Этот паштет очень вкусный и ароматный, отлично подходит для здорового питания. Намазанный на хлебец - прекрасный перекус в течение дня!
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 20 октября 2013, 16:08
- 3219
Паштет из миндаля с томатами и паприкой
Ингредиенты для «Паштет из миндаля с томатами и паприкой»:
- Миндаль — 200 г
- Перец сладкий (желтый или красный) — 300 г
- Помидор — 250 г
- Лимон — 0,5 шт
- Соль (морская) — 0,75 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1471.5 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
116.8 г |
углеводы
61.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Паштет из миндаля с томатами и паприкой»:
-
Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут.
-
Воду слить, залить холодной водой буквально на минутку и легко очистить орешки.
-
Залить очищенный миндаль холодной водой и оставить на 8 часов, или на ночь.
-
Нарезанные крупными кусками перцы и помидоры, миндаль (с которого предварительно слита вода), лимонный сок, соль, очищенные дольки чеснока сложить в чашу кухонного комбайна.
-
И измельчить до однородного состояния (можно это сделать и в мясорубке).
Переложить паштет в сервировочное блюдо и подавать!
Угощайтесь, на здоровье! Это очень вкусно. А с хлебцами...
Миндаль – растение семейства розовоцветных. Небольшие кустарники или деревья цветут одиночными, белыми или розовыми цветами. Плод — костянка с сухим, чаще всего опушенным околоплодником, который после созревания раскрывается на две створки. Многие привыкли считать миндаль орехом, но на самом деле миндаль – это косточковый плод. Косточка (миндальный орех) встречается разная: гладкая, дырчатая или сетчато-бороздчатая, с толстой твёрдой или наоборот, хрупкой оболочкой (скорлупой).
Когда-то миндаль произрастал на территориях стран Средней Азии, но в давние времена путешественники развезли и высадили саженцы миндаля повсюду. Миндаль светолюбив, засухоустойчив и даже зимостоек. В связи с этим саженцы довольно легко прижились на американском континенте, теперь основным поставщиком миндаля в мире считается Калифорния. Миндальное дерево начинает плодоносить спустя три года после прививки. Урожайность миндальных орешков около 450 кг/га. А время цветения миндального дерева, никого не оставит равнодушным, прекрасный вид радует глаз, а нежный мягкий миндальный запах пропитывает воздух на много километров.
Сухое ядро миндаля содержит: жиров 53%, азотистых веществ 22%, безазотистых веществ 12%, воды 7%, золы 2% и клетчатки 4%. Миндаль является богатым источником полезных витаминов группы В, которые способствуют строению новых клеток, нормализуют обмен веществ, улучшают состояние кожи, волос и зубов. Витамин Е и его полезные антиоксидантные свойства, предотвращают вредное воздействие свободных радикалов на организм, препятствуя разрушению клеток, что снижает риск появления злокачественных новообразований и развития онкологических заболеваний. Важнейшие минеральные вещества: фосфор, магний, калий, кальций, входящие в состав миндальных орешков, стабилизируют функционирование сердечно — сосудистой системы. В ядрах миндаля присутствуют витамины: тиамин, рибофлавин, биотин, передоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты, что немаловажно отметить при рассмотрении вопроса: « В чем польза и вред миндаля? ». Благодаря всем этим свойствам и замечательному вкусу, миндаль всегда считался достаточно дорогим лакомством.
Миндаль очень калорийный – 640 Ккал на 100 г.
Рекомендуемая суточная доза для миндаля – 8-10 орешков.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
Когда-то миндаль произрастал на территориях стран Средней Азии, но в давние времена путешественники развезли и высадили саженцы миндаля повсюду. Миндаль светолюбив, засухоустойчив и даже зимостоек. В связи с этим саженцы довольно легко прижились на американском континенте, теперь основным поставщиком миндаля в мире считается Калифорния. Миндальное дерево начинает плодоносить спустя три года после прививки. Урожайность миндальных орешков около 450 кг/га. А время цветения миндального дерева, никого не оставит равнодушным, прекрасный вид радует глаз, а нежный мягкий миндальный запах пропитывает воздух на много километров.
Сухое ядро миндаля содержит: жиров 53%, азотистых веществ 22%, безазотистых веществ 12%, воды 7%, золы 2% и клетчатки 4%. Миндаль является богатым источником полезных витаминов группы В, которые способствуют строению новых клеток, нормализуют обмен веществ, улучшают состояние кожи, волос и зубов. Витамин Е и его полезные антиоксидантные свойства, предотвращают вредное воздействие свободных радикалов на организм, препятствуя разрушению клеток, что снижает риск появления злокачественных новообразований и развития онкологических заболеваний. Важнейшие минеральные вещества: фосфор, магний, калий, кальций, входящие в состав миндальных орешков, стабилизируют функционирование сердечно — сосудистой системы. В ядрах миндаля присутствуют витамины: тиамин, рибофлавин, биотин, передоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты, что немаловажно отметить при рассмотрении вопроса: « В чем польза и вред миндаля? ». Благодаря всем этим свойствам и замечательному вкусу, миндаль всегда считался достаточно дорогим лакомством.
Миндаль очень калорийный – 640 Ккал на 100 г.
Рекомендуемая суточная доза для миндаля – 8-10 орешков.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2015 года Бабушка Забота #
28 ноября 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года panna1979 #
14 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года suliko2002 #
П.С. Это все, что мне оставили
13 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года suliko2002 #
13 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
12 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
12 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 марта 2014 года iren0511 #
19 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Alice 88 #
18 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 марта 2014 года Alice 88 #
Ириша,
18 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Alice 88 #
Ну не рецепты у тебя, а просто находка!
От меня плюс и утаскиваю в КК!
8 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Nadezhdochka #
17 ноября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 октября 2013 года avani #
23 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 октября 2013 года avani #
23 октября 2013 года Lubasvob #
23 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Тамуся #
22 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Nuta12 #
21 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Nuta12 #
22 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2013 года chudo #
21 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2013 года kotenochkin #
21 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Светлана Владимировн #
21 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 октября 2013 года AnnaSi #
20 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Первушина Елена #
20 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 октября 2013 года 3лата #
20 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 октября 2013 года 3лата #
20 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Rencha1 #
20 октября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Rencha1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: