Паста из твердых сортов пшеницы с отварной куриной грудкой в соусе из брокколи, козьего сыра и орехов. Вкусное и полезное блюдо, в котором брокколи очень умело замаскирована - уловка для детишек, которые не очень любят этот овощ.
AnnaSiПоваренок 5 уровня
- 22 октября 2013, 23:42
- 7873
Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи
Ингредиенты для «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи»:
- Паста (из твердых сортов пшеницы) — 150 г
- Грудка куриная — 2 шт
- Брокколи — 100 г
- Орехи грецкие (5 штук) — 30 г
- Сыр козий (мягкий или творог) — 40 г
- Чеснок — 0,5 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
966 ккал |
белки
153.2 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
12.1 г |
| Порции | |||
| ккал 483 ккал |
белки 76.6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.5 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи»:
-
Куриную грудку (2 шт) залить кипятком и варить на среднем огне 20-25 минут. После нарезать кубиками.
-
Пока варится грудка, брокколи (100 г) разобрать на соцветия, помыть и отварить в кипящей воде 5-7 минут. Она не должна быть слишком разваренной.
-
Брокколи дать немного остыть, соединить в чаше блендера с орехами (30 г), чесноком (0,5 зуб.) и козьим мягким сыром (40 г), который можно заменить творогом.
-
Все измельчить, при надобности, в соус можно добавить 1 ч. л. сметаны и соль по вкусу.
-
Пасту из твердых сортов пшеницы отварить в кипящей воде 7-10 минут.
-
2/3 соуса соединить с пастой, остальное добавить к куриной грудке.
Приятного аппетита, крепкого здоровья Вам и Вашей семье! 
Козий сыр, который считается гипоаллергенным, в отличие от коровьего сыра, менее калорийный, всего 290 ккал на 100 гр. и в нем больше белка (21,3 гр) и мало углеводов (0,7гр). В составе козьего сыра больше витаминов А, С и РР, которые помогают процессу кроветворения в наших клетках и благоприятно воздействуют на обменные процессы в организме.
Грецкие орехи - источник витаминов B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6, фосфора, марганца, йода, калия, магния, селена, кобальта.
Брокколи - имеет сильные иммуностимулирующие свойства, богата питательными веществами и полезными микроэлементами, которые защищают все системы нашего организма от повреждений, вызванных агрессивным действием свободных радикалов.
Польза макаронных изделий из твердых сортов в том, то там содержится витамин В1 в большом количестве. Это важно для людей с тяжелыми физическими нагрузками – снимает усталость. Они содержат сложные или медленные углеводы, которые сгорают медленно, пополняют постепенно запасы гликогена в мышцах. Это имеет значение для спортсменов.
Так же нужно отметить низкокалорийность данного продукта: 190 кал на 50 г сухих макарон.
Куриная грудка - очень диетический продукт, всего 113 Ккал на 100 гр. Он обеспечит чувство сытости на долго, не перегружая организм жирами.
Козий сыр, который считается гипоаллергенным, в отличие от коровьего сыра, менее калорийный, всего 290 ккал на 100 гр. и в нем больше белка (21,3 гр) и мало углеводов (0,7гр). В составе козьего сыра больше витаминов А, С и РР, которые помогают процессу кроветворения в наших клетках и благоприятно воздействуют на обменные процессы в организме.
Грецкие орехи - источник витаминов B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6, фосфора, марганца, йода, калия, магния, селена, кобальта.
Брокколи - имеет сильные иммуностимулирующие свойства, богата питательными веществами и полезными микроэлементами, которые защищают все системы нашего организма от повреждений, вызванных агрессивным действием свободных радикалов.
Польза макаронных изделий из твердых сортов в том, то там содержится витамин В1 в большом количестве. Это важно для людей с тяжелыми физическими нагрузками – снимает усталость. Они содержат сложные или медленные углеводы, которые сгорают медленно, пополняют постепенно запасы гликогена в мышцах. Это имеет значение для спортсменов.
Так же нужно отметить низкокалорийность данного продукта: 190 кал на 50 г сухих макарон.
Куриная грудка - очень диетический продукт, всего 113 Ккал на 100 гр. Он обеспечит чувство сытости на долго, не перегружая организм жирами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2021 года marinavh #
Спасибо огромное за рецепт! Вкусная паста!
6 июля 2019 года nastya 194 #
27 августа 2019 года AnnaSi # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Изобелла #
29 мая 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)
16 мая 2014 года suliko2002 #
16 мая 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)
16 мая 2014 года suliko2002 #
16 мая 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года panna1979 #
8 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года ElizabethII #
Я сделала сразу из всей упаковки
Еще добавила упаковочку сливочного сыра (140 грамм, кажется) и одну дольку чеснока.
Орехи добавлять не стала, т.к. хотелось нежности
Сначала кушала этот соус с макаронами, потом когда они кончились, - с картошкой.
Надо сказать, с картошкой тоже очень вкусно!
Огромное вам спасибо за рецепт! Буду делать и в дальнейшем!
4 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
29 октября 2013 года inna_2107 #
29 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года inna_2107 #
29 октября 2013 года Бэбита #
29 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
27 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
28 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
26 октября 2013 года barska #
26 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
25 октября 2013 года mamaliza #
26 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
25 октября 2013 года tomi_tn #
26 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 октября 2013 года irina_vip #
Кура не варёная, опять на гриле. Остальное по рецепту. Спасибо, это прекрасно!
24 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 октября 2013 года irina_vip #
24 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 октября 2013 года irina_vip #
24 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года pupsik27 #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года в744нт #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года 3лата #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Sugar #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Valerik123 #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Valerik123 #
23 октября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: