Рецепт привлек простотой приготовления. Решила попробовать. Результат стоил потраченного времени. Вкусно. Груши благодаря соусу D’arbo Дикая брусника получились мягкими и сочными, с легкой кислинкой!
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 23 октября 2013, 23:25
- 4301
Пирог с грушами "Фантазия"
Ингредиенты для «Пирог с грушами "Фантазия"»:
- Соус ягодный (D'arbo) — 5 ст. л.
- Груша — 6 шт
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Йогурт — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (+ в тесто) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Лимон — 1/2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2835.1 ккал |
белки
49.3 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
516.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Пирог с грушами "Фантазия"»:
-
Груши вымыть (при желании их можно очистить, я этого не делала, они и так получились мягкими и сочными). (для пирога лучше брать мелкие груши)
-
С утолщенной стороны груши аккуратно вырезать сердцевину, оставив целыми хвостики, сбрызнуть соком лимона
-
Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и размягченным маслом, добавить тертую на мелкой терке цедру лимона, йогурт, корицу, перемешать
-
Всыпать 1 стакан муки и разрыхлитель, хорошо перемешать
-
Затем аккуратно подмешать взбитые в пену белки
-
Отделить 1/3 часть теста, понемногу, постоянно вымешивая, всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Раскатать его в круглый пласт, выложить в смазанную форму, делая высокие бортики
-
Груши начинить соусом D'arbo
-
На дно формы установить груши хвостиками вверх, залить жидким тестом. Выпекать в духовке при 180С 30-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой (верх пирога я обмазала кондитерским гелем )
-
Приятного аппетита!
Пирог на самом деле должен был получится на много пышнее. Сначала я взяла форму 19см, но она оказалось слишком мала, я переместила пирог в форму большего размера 27см- в итоге она была слишком большой. Еще через какое то время у меня потухла духовка и пришлось по новому выставлять температуру ( ( Но все равно пирог получился очень вкусным. Буду готовить еще...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2021 года den2410 #
11 ноября 2016 года Frii #
14 ноября 2016 года Шахзода # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Frii #
26 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Sugar #
25 октября 2013 года tomi_tn #
25 октября 2013 года Pusselka #
24 октября 2013 года мария ольховская #
он так божественно хорош сейчас
24 октября 2013 года avani #
24 октября 2013 года kanalia #
24 октября 2013 года mixrutka #
24 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
24 октября 2013 года в744нт #
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
24 октября 2013 года MARLEN #
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
24 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
24 октября 2013 года irina_vip #
Конечно, плюс!
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
24 октября 2013 года lubashka55 #
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
24 октября 2013 года куропаточка #
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
24 октября 2013 года куропаточка #
24 октября 2013 года Светлана Владимировн #
24 октября 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: