Ещё одна закуска для любителей сыра. Ведь сыр отлично сочетается с кислинкой брусники. Прекрасно подойдёт к вину и порадует оригинальностью вкуса.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 27 октября 2013, 22:24
- 2504
Тартинки из поленты с брусничным соусом и сыром
Ингредиенты для «Тартинки из поленты с брусничным соусом и сыром»:
- Крупа кукурузная — 100 г
- Вода — 300 мл
- Пармезан (лучше всего Грана Падано, Пармиджано или Тет-де-муан) — 230 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соус ("Дикая брусника" от D`arbo) — 100 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1694.6 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
115.5 г |
углеводы
75 г |
| Порции | |||
| ккал 282.4 ккал |
белки 14 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.2 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 17 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Тартинки из поленты с брусничным соусом и сыром»:
-
80 г. сыра натереть.
-
Поленту всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, постоянно помешивая.
-
Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать.
-
Готовую поленту выложить на слой пищевой плёнки, накрыть вторым слоем и хорошо разровнять руками в пласт толщиной около 1,5 см. Дать полностью остыть.
-
Нарезать квадратами.
-
Обжарить их на горячем оливковом масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
-
Обжаренные квадраты намазать соусом "Дикая брусника" от D`arbo.
-
И положить сверху 1-2 ломтика сыра.
-
До подачи на стол держать в холодильнике. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2015 года Торбина Ольга #
1 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Торбина Ольга #
28 октября 2013 года tomi_tn #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года terry-68 #
Удачи тебе!
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Lana Star #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года птица26 #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года в744нт #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года irina_vip #
Интересный рецепт, Наташа!
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года avani #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года мисс #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года белошвейка #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года asesia2007 #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года asesia2007 #
27 октября 2013 года Navely #
27 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 октября 2013 года skyfuntik #
27 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: