Отличная закуска для любителей сыра. Готовится очень быстро, смотрится оригинально. По своей сути сочетает в себе и закуску, и салат под клюквенно-йогуртовым соусом.
- 27 октября 2013, 22:25
- 3816
Сырный ролл на салатной подушке
![Рецепт: Сырный ролл на салатной подушке Рецепт: Сырный ролл на салатной подушке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/27/48/544099_31111-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Сырный ролл на салатной подушке»:
- Сыр сулугуни — 100 г
- Лаваш (1 лист) — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Мята — 2 шт
- Рукола — 100 г
- Йогурт (питьевой натуральный) — 50 мл
- Соус ("Дикая брусника" от D`arbo) — 2 ч. л.
- Горчица (дижонская) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1178.4 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
160.8 г |
Порции | |||
ккал 294.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 40.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 170.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Сырный ролл на салатной подушке»:
-
Отрезать сулугуни толщиной 2-3 см.
-
Быстро обжарить на сливочном масле с двух сторон.
-
Если сулугуни у Вас качественный, он прекрасно жарится без панировки, не растекаясь. Буквально по 1 минуте с каждой стороны.
-
Из лаваша вырезать прямоугольник и смазать его горчицей.
-
Выложить обжаренный сыр, чуть-чуть рукколы.
-
Свернуть лаваш в трубочку.
-
Грушу очистить от кожицы и нарезать кубиками.
-
Добавить рукколу, мяту. Всё перемешать.
-
Йогурт смешиваем с соусом "Дикая брусника" от D`arbo и хорошо перемешиваем.
-
Поливаем зелень с грушей.
-
Ролл нарезаем кусочками.
-
И выкладываем сверху.
-
Подаём к столу. Приятного аппетита!
![](/data/cache/2013oct/27/47/544096_49070nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2013oct/27/47/544097_31639nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2013oct/27/47/544098_88907nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
4 апреля 2017 года lila piskaridze #
4 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Hellen_ka #
Беру на заметку
29 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
29 октября 2013 года chudo #
29 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года tomi_tn #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Pusselka #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Lana Star #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Valerik123 #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года в744нт #
Рецепт утащила! Наташа, рецепт отличный просто!
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Valushok #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Puziks #
Я тоже на него обратила внимание
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года avani #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года мисс #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года белошвейка #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Sugar #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Бэбита #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 октября 2013 года asesia2007 #
28 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 октября 2013 года kanapyshka #
27 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Navely #
27 октября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: