Рецептик этот взят из книги "Пироги и кексы". Отличная книга с прекрасными пошаговыми фото и доступными рецептами. Вкус нежный, орехи изумительные, коньяк - ароматный. Все вместе - невероятный кекс, который порадует даже самых придирчивых гостей. Проверено на собственной маме.
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 27 октября 2013, 23:27
- 8245
Сметанный кекс с ореховым пралине
Ингредиенты для «Сметанный кекс с ореховым пралине»:
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (20%) — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Сахар — 100 г
- Орехи (грецкие, фундук) — 150 г
- Коньяк — 30 мл
- Мед — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3653.5 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
212.7 г |
углеводы
353.7 г |
| Порции | |||
| ккал 608.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 35.5 г |
углеводы 59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Сметанный кекс с ореховым пралине»:
-
Сливочное масло и сахар нужно взбить до образования воздушной массы (минут 5).
-
По одному вводите яйца, каждый раз перемешивая тесто.
-
В сметану добавьте соду и перемешайте. Имейте ввиду, что сметана увеличится в объеме.
-
В тесто поочередно вводите сметану и просеивайте муку. Замесите тесто консистенции густой сметаны.
-
Подготовим орехи, я использовала грецкие и фундук. Измельчим их в блендере и добавим немного коньяка.
-
В форму для кекса выкладывайте часть теста, на нее орехи, поливайте их медом и закрывайте оставшимся тестом.
-
Выпекайте около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Тест на зубочистку никто не отменял :) Кекс получается невероятно мягким, влажным, ароматным и очень вкусным!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2020 года Anele 1954 #
1 июня 2016 года Lizzaveta #
6 мая 2015 года Лилия и Орхидея #
27 июля 2015 года Лилия и Орхидея #
6 мая 2015 года Лилия и Орхидея #
6 мая 2015 года Лилия и Орхидея #
7 апреля 2015 года olga khalilova #
Впервые кекс получился действительно сочный
А вкуснотищщщщщщща невероятная )))
фотоотчет - в дневничке https://www.povarenok.ru/blog/show/42268/
26 октября 2014 года Anastasia_f #
4 мая 2014 года Vkoiren #
4 мая 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года asesia2007 #
21 февраля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года asesia2007 #
22 февраля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Демоника #
16 декабря 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Светлана04 #
31 октября 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Alohomora #
29 октября 2013 года chudo #
28 октября 2013 года Irena Paloma #
Надо мне прикупить свежих орехов и в бой
28 октября 2013 года avani #
28 октября 2013 года terry-68 #
28 октября 2013 года rithen #
28 октября 2013 года Арина А #
28 октября 2013 года skyfuntik #
28 октября 2013 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: