Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

31 октября 2013, 12:23
11354

Салат "Сезон хамсы"

Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:

Хамса (среднесоленая) — 0,5 кг
Картофель — 0,5 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло растительное (пахучее - а вообще зависит от предпочтений) — 50 мл
Перец душистый
Зелень
Уксус (для маринования лука)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 392.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 40 г	углеводы 8.3 г
Порции
ккал 98.1 ккал	белки 0.3 г	жиры 10 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 327 ккал	белки 0.9 г	жиры 33.3 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Салат "Сезон хамсы"»:

Отвариваем картофель в мундире. Режим его на кубики и кладем в чашку с предварительно порезанной зеленью.
Пока варится картошка, хамсу моем, освобождаем от хребтов, голов и хвостиков.
Еще раз промываем в дуршлаге и режем произвольно. Добавляем к уже порезанному картофелю.
Лук чистим, разрезаем на четвертушки и нарезаем поперек. Воду смешиваем с уксусом и кладем туда лук на 10 минут. Потом отжимаем и добавляем к салату.
Поливаем салат маслом (повторюсь - с пахучим в 100раз вкуснее). Перчим и осторожно перемешиваем.
Накладываем и наслаждаемся вкусом и ароматом.

Осенью, пока идет сезон хамсы, часто делаем такой салатик

Пробовала заменять другими рыбными изделиями, но всем им далеко до хамсы!

Девочки и мальчики - угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80125/]Салат "Сезон хамсы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80125/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/31/22/547093_20720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...

Ингредиенты: Хамса, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Перец душистый, Зелень, Уксус.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сезон хамсы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/31/22/547093_20720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сезон хамсы" title="Рецепт: Салат Сезон хамсы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/17012">Хамса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сезон хамсы"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:

Хамса Картофель Лук репчатый Масло растительное Перец душистый Зелень Уксус

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

118

Попробуйте приготовить вместе

458

Грибная закуска в вафельных рожках

66
807
13944

Фотографии «Салат "Сезон хамсы"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 марта 2020 года Mara2181 #

+19

[+5]

Леночка, я к Вам с отчётом по Вашему отличному салатику!
Никогда не готовила салата на основе хамсы, а тут поискала рецепт - и так здорово, что нашла!
Всё гениальное просто и тем болеее ВКУСНО!!!
Обязательно буду готовить в дальнейшем!
Большое спасибо!!!

12 апреля 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что мы сошлись с вами вкусовыми предпочтениями.

Я очень люблю этот салатик.

Спасибо за отзыв!

13 апреля 2020 года Mara2181 #

И Вам ещё раз Спасибо за вкусный рецепт!

1 февраля 2017 года Julialeff #

Ах, какая красота! Ах, какая вкуснота!

1 февраля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь!

26 ноября 2015 года pupsik27 #

Ленчик, а можно хамсу заменить чем то? Я посмотрела - это анчоус, а у нас он дороговатый!

Было бы 200 гр. не было бы проблем, а пол кг..... енто многовато!

27 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Ну я делала еще с сельдью и килькой!

У нас стоит 180 за кг. Ну я иногда беру 200г и делаю чуток. Просто картошки больше кладу и все!

27 ноября 2015 года pupsik27 #

Спасибо милая, попробую!

20 октября 2014 года Лепачка #

[+5]

Очень оригинально и супер вкусно!!! Леночка, огромное спасибо!

20 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за отчет!

Очень приятно!

20 октября 2014 года Лепачка #

19 ноября 2014 года Natalia Ok #

↑Ответ для Лепачка

Классное фото!

15 октября 2014 года LorochkaT #

[+5]

Оригинально и вкусно!

15 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Как приятно!

Спасибо Лариса!

14 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Леночка, милая! Принимай отчёт и море искренней благодарности! Сезон хамсы, по всей вероятности, у нас начнётся чуть позже, поэтому у меня салат - с балтийской килькой. Вспомнились слова Гоши, из фильма "Москва слезам не верит", вот я и решила соорудить презентацию в стиле бутерброда. Так вкусно мы давненько не ужинали! Спасибо тебе, солнышко!

15 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Очень почетно и приятно Людочка видеть от тебя отчет к своему блюду, т.к. ты знаешь толк в хорошей и вкусной еде!

Спасибо!

15 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Очень почетно

Ой, Леночка, ну ты как скажешь.

Спасибо тебе огромнейшее за такую вкусную закуску!

Мы все, с превеликим удовольствием готовим по твоим рецептам на ГВ.

15 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

В обе щечки!

15 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

И я тебя!

8 октября 2014 года Арина А #

[+4]

Леночка - принимай отчет - вкусно и просто! Спасибо, дорогая за такое легкое и понятное блюдо!

8 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка за отчет!

4 октября 2014 года caramel77 #

[+5]

Леночка, очень вкусный салатик. Это вкус моего детства. У нас в семье очень любят хамсу и маринованный лук, ты прям всем угодила.

4 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Ты первая!

Спасибо Катюша за отчет - рада, что тебе понравился!

13 мая 2014 года lelika # (модератор)

Хде ж моя большая ложка!!!

Вкусно!!!

14 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

и моя

спасибо

8 ноября 2013 года Tatazar52 #

Здоровский салатик- у нас сейчас как раз сезон хамсы,продают на каждом углу.сегодня же и сделаю.

8 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

3 ноября 2013 года мисс #

Такая вкуснотища, вот хамсы нет

Зато есть точно такая тарелочка)))

3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Это тарелочка знаменитость!

Она наверное у всех есть!

Спасибо.

Жаль, что хамсы нет - она безумно вкусная!

1 ноября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Эх, Леночка! Мне бы сейчас тарелочку такого салата! Лучше и не придумать!

1 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Вместе со мной

1 ноября 2013 года Astra UK #

На днях такой салат был выставлен с сельдью, кажется автор Елена Мусулега

1 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Почему "такой"??? У нас совершенно разные салаты. Хамса и сельдь очень отличаются по вкусу, соответственно вкус салата меняется в корне. Да и лук там не маринуется, что тоже меняет полностью вкус салата. Тут многие рецепты похожи, но это не значит, что они одинаковые!

31 октября 2013 года Темычч #

Очень аппетитно!

Бум делать

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

31 октября 2013 года Юляляй #

"А запах похучего масло, вносит завершающий элемент. "

??????

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

С ним просто отпадно!

Но можно с обычным, тоже очень вкусно!

31 октября 2013 года kanalia #

Я делаю похожий салатик, разница в том, что вместо хамсы - сельдь слабосоленая, лук не мариную в уксусе и добавляю маринованных опят, мне очень нравится. Ваш салатик несомненно хорош!

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я делаю похожий салатик, разница в том, что вместо хамсы - сельдь слабосоленая, лук не мариную в уксусе и добавляю маринованных опят, мне очень нравится.

Спасибо. Мне очень ваш вариант понравился - попробую!

31 октября 2013 года птица26 #

"Все гениальное - просто!" Пошла за хамсой.

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

31 октября 2013 года NTiramisy #

Спасибо!!!

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Не за что

31 октября 2013 года лялич #

Класс !!!!!!!!!!!

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

31 октября 2013 года chudo #

Лен, это всегда вкусно - пошла за хамсой

31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Сезон хамсы"

Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сезон хамсы"»:

Другие варианты рецепта

Салат "Сезон хамсы"

Похожие рецепты

Салат из рыбы "Летний вечер"

Новогодние шары из тунца и овощей

Салат из крекеров и горбуши

Салат с копченой скумбрией

Теплый салат с семгой, овощами и кускусом

Салат "Уральские самоцветы"

Салат "Курильский"

Сельдь под шубой с новой заправкой

Макрель под "шубой"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с зелёной редькой

Гарнир "Томатный рис с сыром"

Грибная закуска в вафельных рожках

Фотографии «Салат "Сезон хамсы"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!