Обалденное диетическое блюдо! Готовится сразу и рыба, и гарнир, причём рыба и овощи на пару! Очень вкусно, безумно полезно и ни капельки масла. И приготовить таким образом можно любую рыбку.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 2 ноября 2013, 21:17
- 4022
Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)
Ингредиенты для «Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)»:
- Лосось (Филе. Можно филе любой рыбы) — 500 г
- Рис — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Орехи грецкие — 20 г
- Орехи кедровые — 20 г
- Лимон — 0,5 шт
- Петрушка — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1731.2 ккал |
белки
126.3 г |
жиры
64.3 г |
углеводы
157.4 г |
| Порции | |||
| ккал 865.6 ккал |
белки 63.2 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 78.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)»:
-
Филе рыбы помыть, просушить, порционно нарезать и чуть присолить.
-
Рис промыть до прозрачности воды.
-
Морковь и перец помыть, почистить и нарезать кубиками.
-
Орехи мелко порубить.
-
Выложить рис в чашу мультиварки и залить водой по инструкции. При желании посолить.
-
Над рисом установить контейнер для варки на пару и выложить в него рыбу.
-
Присыпать орехами и слегка примять их.
-
Накрыть её пекарской бумагой.
-
Поверх бумаги выложить овощи. Выбрать режим рис или плов и приготовить.
-
Аккуратно снимаем овощи с рыбы и смешиваем с рисом.
-
Рыбу выкладываем на рис и слегка сбрызгиваем лимонным соком. Украшаем петрушкой и дольками лимона.
Польза этого блюда очень велика, т. к. оно приготовлено на пару, что позволяет сохранить больше витаминов в овощах. Позволяет сохранить в рыбе такой полезный жир. Кроме того, лосось (сёмга).
Мясо этой рыбы содержит огромное количество питательного белка и легкоперевариваемого жира. Поэтому польза лосося в том, что он по своим свойствам является диетическим продуктом. Ценно и то, что благодаря такому составу лосось почти не теряет в размере и не разваливается во время тушения и жарки.
Невероятно богат витаминный состав, содержащийся в мясе этой рыбы. По данным диетологов более всего польза лосося проявляется в наличии таких витаминов, как группы В и D. Интересно, что сто граммов этой рыбы могут дать дневную норму по многим из них.
Не секрет, что один из самых полезных компонентов в составе лососины – полиненасыщенная жирная кислота Омега-3. Благодаря этому, польза лосося заключается в способности противостоять воспалительным процессам в организме человека. Диетологи включают лосось в рацион питания диабетиков, людей с заболеваниями сердца и сосудов. Лосось является хорошим продуктом для профилактики онкологических болезней, артритов, препятствует образованию тромбов.
Лосось содержит в немалом количестве необходимые для человеческого организма аминокислоты и микроэлементы. Бесспорная польза лосося в наличии селена – вещества, которое отвечает за рост волос, ногтей, других тканей организма. Эта рыба не содержит канцерогенов, что немаловажно.
Исключительно позитивный продукт, подаренный морем. Интересно также, что лосось не накапливает в себе токсины, что тоже большой плюс.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2013 года terry-68 #
Удачи тебе!
5 ноября 2013 года Angel_lip #
5 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года tomi_tn #
4 ноября 2013 года chudo #
4 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года Sugar #
4 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года skyfuntik #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Selin01 #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года мисс #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года asesia2007 #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Живага Елена #
2 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Живага Елена #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Живага Елена #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Живага Елена #
3 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Темычч #
2 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Елена Сергевцева #
2 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года МТаня #
2 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года Ольчик40 #
2 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: