Не хотела размещать этот рецепт на поваренке от того, что как-то все обыденно и просто. Но у каждого из нас есть своя любимая начинка в блинчиках. А ведь начинить их можно по-разному. Любителей ленивой кухни, милости просим...
lucky629Поваренок 1 уровня
- 4 ноября 2013, 23:55
- 9658
Ленивые блинчики с начинкой
Ингредиенты для «Ленивые блинчики с начинкой»:
- Молоко (в тесто) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
- Сахар (в тесто) — 1/2 ст. л.
- Соль (1 щеп. в тесто, в начинку по вкусу)
- Ливер (для начинки) — 8 ст. л.
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Специи (для начинки по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
627.4 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
9.2 г |
углеводы
112.1 г |
| Порции | |||
| ккал 313.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 56.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Ленивые блинчики с начинкой»:
-
Тесто для блинчиков готовим как обычно: взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем половину нормы молока и муку, вымешиваем.
Вливаем оставшееся молоко, вымешиваем до исчезновения комочков.
Куриные сердечки пропускаем через блендер (или мясорубку) и обжариваем до готовности, выпаривая всю ненужную жидкость. Фото подготовки сделать не успела, торопилась, как обычно)))...
В этом месте немного поясню: начинка может быть любой, в том числе и любая обжареная рыба, фарш или же просто крабовые палочки - то, что Вам больше нравится (со сладкими начинками не экспериментировала).
Рассыпаем начинку руками в хаотичном порядке на горячую, смазанную маслом сковородку. -
Заливаем начинку приготовленным тестом.
-
Ровняем его, формируя блин.
-
Дальше поджариваем блинчик, как обычно, с двух сторон.
-
Сворачиваем блинчики второй обжаренной стороной внутрь привычным для Вас способом (я трубочкой люблю).
Из указанного количества ингредиентов получается 5 штучек.
Приятного аппетита.
Люблю такие блинчики за то, что накануне вечером можно приготовить тесто (в бутылке, например) и начинку, а утром приготовить свеженькие на скорую руку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2016 года elenita # (модератор)
И лук, видимо, обычный репчатый, а не белый (для жареной начинки лучше репчатый подходит, а белый - в сыром виде для салатов)
5 ноября 2013 года KLEEO #
5 ноября 2013 года elenita # (модератор)
Как фанат ленивой кухни, ставлю плюс
5 ноября 2013 года lucky629 # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года ludmika #
5 ноября 2013 года lucky629 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: