Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

pupsik27Поваренок 6 уровня

12 ноября 2013, 1:51
7060

Луковые мини-кексики с сюрпризом

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лук белый — 1 шт
Укроп
Фарш мясной — 300 г
Кабачок (маленький) — 1 шт
Перец душистый

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264 ккал	белки 40.4 г	жиры 15.4 г	углеводы 148 г
Порции
ккал 79 ккал	белки 2.5 г	жиры 1 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 108 ккал	белки 3.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:

Все наши ингредиенты. Укроп у меня был замороженный.
Кабачки натереть на тёрке, смешать с фаршем, солью, перцем. Сформировать маленькие фрикадельки, величиной с перепелиное яйцо, если это маленькая формочка, и величиной с грецкий орех, если большая. Выложить на лист и поставить в духовку примерно на 10 минут, при 180 градусах. Оставшиеся, уже готовые фрикадельки, я замораживаю для следующего раза.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде. Дать немного остыть.
В это время сделать тесто. Взбить яйца с солью. В кефир добавить соду и дать немного постоять, чтобы погасилась. Смешать яйца с кефиром, добавить муку, хорошо вымесить тесто. В конце добавить укроп и жареный лук.
В формочку положить ложкой тесто (меньше половины), положить в середину фрикадельку. Сверху добавить тесто, чтобы наша фрикаделька скрылась, но не до верха! Поставить в разогретую духовку при 180 градусах, на 20-25 минут.
Кто желает, может в середине готовки посыпать сыром.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
А это кексики в разрезе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80760/]Луковые мини-кексики с сюрпризом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80760/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/50/559474_84708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Соль, Сода, Лук белый, Укроп, Фарш мясной, Кабачок, Перец душистый.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые мини-кексики с сюрпризом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/50/559474_84708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковые мини-кексики с сюрпризом" title="Рецепт: Луковые мини-кексики с сюрпризом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80760/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые мини-кексики с сюрпризом

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:

Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Соль Сода Лук белый Укроп Фарш мясной Кабачок Перец душистый

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

299

Мясные булочки

85
299
6281

Попробуйте приготовить вместе

471

Лэвжи с курицей

77
471
10811

479

Салат-закуска "Кошелек"

131
479
72715

157

Тюрбан-муслин

92
157
27851

Фотографии «Луковые мини-кексики с сюрпризом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 января 2016 года Юлия Бурлакова #

Люба, отличные кексики

18 декабря 2015 года Пеле #

Очень понравились всем в нашей семье! Делаются быстро. Спасибо за рецепт!

18 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Я очень этому рада!

15 мая 2015 года Елена-13 #

[+5]

Спасибо за суперский рецептик. Очень понравились кексики. Обязательно буду готовить ещё.

16 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое, за прекрасный фото-отчёт! Очень рада, что Вы остались довольны!

2 мая 2015 года Елена-13 #

2 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

17 мая 2014 года Мышась #

СПАСИБО!!! Очень люблю выпекать в формочках. Внученьке будет вкусно. Еще раз спасибо!

20 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вам большое спасибо!

Буду только рада, выпекайте на здоровье!

19 марта 2014 года любознательная галя #

Как я могла пропустить ТАКУЮ вкуснотищу !?!

Обожаю !Тем более и формочки прикупила новые !

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам мой рецепт понравился!

Если приготовите, можете отчётик написать?

19 марта 2014 года любознательная галя #

Обязательно ! Только без фото, нечем фоткать. Но , думаю, ответ будет не сухой !

Я бы и сейчас их приготовила, как говорится, не отходя от кассы, но нет фарша.ЭХ.

Ко мне на ТЫ

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ок, буду ждать отчётик!

Ко мне тоже на ты! Меня Люба зовут!

19 марта 2014 года любознательная галя #

Ну а я Галя.

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

19 марта 2014 года Galchonok22 #

Какие кексики,прелесть

Такие котлетки делаю-очень вкусно,но чтобы их ещё и в луковое тесто...

Просто здорово

Забрала в КК

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибушки, мне очень приятно!

29 ноября 2013 года Катаночка #

Любочка, чудесные кексики

- я даже и не знаю как умудрилась их пропустить

это тебе

29 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки, ну сейчас же нашла!

21 ноября 2013 года ПантерРрочка #

Какие красавцы-кексики! И главное простые!

21 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо тебе огромное!

Очень вкусно и удобно с собой брать!

12 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)

[+4]

Так заинтересовали меня эти кексы, что сготовила их прямо сегодня.Пока пекла,запах стоял умопомрачительный. Получились очаровательные пухляшечки. Прекрасно подошли для ужина. Еще один плюс, что готовятся очень легко и быстро. Спасибо!

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Светочка, какая ты шустрая!

Запах правда стоит всегда обалденный! Очень красивые пухляшечки у тебя получились! Спасибо тебе за такую красату!

Скужу тебе по секрету, у меня всегда только быстрые рецепты!

С моими спиногрызами

по другому просто никак!

12 ноября 2013 года mariana82 #

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2013 года avani #

Очень вкусные и красивые кексики

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо тебе огромное!

12 ноября 2013 года viktusia #

Вкусные кексики!

+++!

Люблю порционные блюда!

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне тоже всё порционное по душе!