Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

TylikПоваренок 0 уровня

12 ноября 2013, 14:56
72479

Кролик, запеченный в духовке целиком

Очень вкусно и красиво, может быть основным мясным блюдом на праздничном столе, а готовится совсем не трудно

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, запеченный в духовке целиком»:

Кролик (у меня был крупный кролик, вес 3.5 кг) — 1 кг
Майонез — 300 г
Специи (смесь перцев, базилик, орегано, любые, которые вам нравятся)
Соль (по вкусу)
Грибы — 300 г
Лук красный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кубик бульонный — 1 шт
Петрушка (по вкусу)

Время приготовления: 200 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3556.7 ккал	белки 223.1 г	жиры 283.4 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 202.1 ккал	белки 12.7 г	жиры 16.1 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Кролик, запеченный в духовке целиком»:

Замачиваем кролика в холодной воде с уксусом на 12 ч минимум. Затем моем и маринуем на ночь. Для этого сначала натираем кроля солью, затем обмазываем снаружи и изнутри майонезом со специями и петрушкой (мелко нарезанной), кладем в таз, кастрюльку, закрываем пищевой пленкой и в холодильник на ночь. Начинка: все сырое - грибы, (у меня были шампиньоны), морковь, лук произвольно режем, раскрошиваем кубик, петрушку перемешиваем и закладываем в кролика (уже промаринованного), зашиваем брюхо ниткой и выкладываем в желаемой позе на противень, выстланный фольгой, я выпекала 3.5 часа при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80778/]Кролик, запеченный в духовке целиком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80778/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/56/559910_29985-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Очень вкусно и красиво, может быть основным мясным блюдом на праздничном столе, а готовится совсем не трудно

Ингредиенты: Кролик, Майонез, Специи, Соль, Грибы, Лук красный, Морковь, Кубик бульонный, Петрушка.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик, запеченный в духовке целиком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/56/559910_29985-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кролик, запеченный в духовке целиком" title="Рецепт: Кролик, запеченный в духовке целиком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусно и красиво, может быть основным мясным блюдом на праздничном столе, а готовится совсем не трудно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик, запеченный в духовке целиком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80778/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик, запеченный в духовке целиком

Очень вкусно и красиво, может быть основным мясным блюдом на праздничном столе, а готовится совсем не трудно

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, запеченный в духовке целиком»:

Кролик Майонез Специи Соль Грибы Лук красный Морковь Кубик бульонный Петрушка

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1856

Салат "Сказка"

83
1856
52836

626

Волованы "Фуршетные"

129
626
57096

558

Трюфельные конфеты "Пьяная вишня"

30
558
8705

Комментарии и отзывы

24 декабря 2014 года ncnc-2014 #

девочки Вы на полоумные хозяйки, кто сказал что этот рецепт кролика плохой или смотреться ужасно. Этот кролик шикарный, вы внутрь можете получить все что хотите я, по этому рецепту удивила многих. Надо девочки вам, приложить фантазию для начинки а майонез замените оливковым маслом, но мариновка на ночь обязательно со специями

Этим же кроликом завтра на Рождество порадую гостей в Греции .

2 ноября 2014 года Анастасья83 #

Получилось вкусно! Но у меня был маленький кролик и готовила я его только 2 часа. Сначала под фольгой, а потом открыла.

Ушло махом!

1 ноября 2014 года Анастасья83 #

вопрос по рецепту

А фольгой не накрывали? А то боюсь, что больно зажаристый получится

31 октября 2014 года Анастасья83 #

Только недавно готовила кролика целиком, получилось не очень.

Попробую по вашему рецепту! А то пропадает в морозилке кролик. А кому не нравится вид, пусть порежут перед подачей))) Как приготовлю обязательно отпишусь!

13 ноября 2013 года Ольга Б #

По-моему рецепт неплох. Майонез можно использовать домашний, а кролика (кому не нравится целиком) перед подачей порезать.

13 ноября 2013 года Tylik # (автор рецепта)

Я вот что вам девчата скажу,разводим мы кроликов но как ни готовили их фигня какая то получается,у мужа даже неприятие к их мясу было,но после этого рецепта он поменял свое мнение на 180 градусов,одни косточки остались,а с виду он страшненький потому что в корочке зажаренной,хотя нам и гостям наоборот это аппетитным показалось,запеките ка целиком красивее и покажите

12 ноября 2013 года hto33 #

Люблю и готовлю как кролика, так и зайчика, но в рецепте не выставляла фото тушки, т.к. это не очень приятно смотрится.
Кролик это здорово, но портить диетическое и полезное мясо майонезом не стоило....

12 ноября 2013 года Tylik # (автор рецепта)

Замачивала в обычном пластиковом тазу литров нв 10 а уксус на глаз,где то 50-100 мл,при замачивании уходят неприятные запахи и мясо будет нежнее

12 ноября 2013 года Tylik # (автор рецепта)

Само собой порезать перед подачей,но в центр стола его нужно поставить целиком так сказать для красоты

12 ноября 2013 года Катаночка #

в центр стола его нужно поставить целиком так сказать для красоты

Извините, но наверно лучше порезать не ставя на общее обозрение,а то жутковатое зрелище, если только это не для Хэллоуина блюдо...

Может я что-то не понимаю в этом

12 ноября 2013 года escadaa #

по моему к теме конкурса рецепт не подходит! С каких пор майонез(да ещё и 300гр) стал элементом здорового питания?

12 ноября 2013 года Sava2 #

Может все таки его порезать перед подачей?

12 ноября 2013 года Alisa86 #

А напишите поподробней как вы его замачивали: сколько воды и уксуса, и какой % уксус?

12 ноября 2013 года Marioka82 #

+10

Крольчатину люблю, готовлю ее часто, в основном режу порционно и запекаю. Целиком готовить кролика, благодаря вашему рецепту, ни за что не буду, зрелище ужасное!!!! Даже как-то не аппетитно на это смотреть!

12 ноября 2013 года Tylik # (автор рецепта)

Вы наверное кроликовод

12 ноября 2013 года hto33 #

↑Ответ для Marioka82

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кролик, запеченный в духовке целиком

Ингредиенты для «Кролик, запеченный в духовке целиком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик, запеченный в духовке целиком»:

Похожие рецепты

Пряный кролик как начинка для пирожков

Жаркое из кролика с сельдереем

Кролик под соусом, запечённый в пакете

Кролик с каштанами и лесными грибами

Заяц в белом вине

Кролик с розмарином

Рагу из кролика с тыквой и грибами

Кролик с гуавой в восточном стиле

Братец-кролик с овощами в сливочно-чесночном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сказка"

Волованы "Фуршетные"

Трюфельные конфеты "Пьяная вишня"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!