Вкусные и ароматные лепешки из овсяной муки с миндальным орехом и пряностями. Очень полезные и низкокалорийные. Подходят для диетического и постного питания. Удачный вариант для тех, у кого нет хлебопечки, да и времени на дрожжевое тесто тоже нет. Это тесто поднимается за 10 минут, и выпечка долго не черствеет.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 13 ноября 2013, 21:26
- 5119
Хлебные лепешки "Здоровый образ"
Ингредиенты для «Хлебные лепешки "Здоровый образ"»:
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые, 11 г) — 1 пач.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Тимьян — 0,5 ч. л.
- Миндаль — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 1 стак.
- Мука овсяная — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1431.5 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
39.9 г |
углеводы
225.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Хлебные лепешки "Здоровый образ"»:
-
В посуду, где будем месить тесто, выливаем стакан теплой воды, добавляем соль, сахар и дрожжи, размешиваем
-
Высыпаем стакан овсяной муки и вымешиваем, добавляем тимьян и мускатный орех, перемешиваем. Постепенно добавляем пшеничную муку. Главное не переборщить, лучше пусть тесто немного липнет к рукам
-
Скалкой проходимся по миндалю, мелко крошить его не надо, и добавляем к тесту, хорошо вымешиваем
-
Вымешиваем хорошо тесто и выкладываем его в объемную кастрюлю с ледяной водой
-
Через 10-15 мин. тесто всплывет, оно готово
-
Отжимаем тесто руками и с 4 ст. л. муки, еще раз его вымешиваем, если липнет к рукам, смазать руки немного оливковым маслом
-
Формируем лепешки или булочки, даем изделию постоять 10-15 мин и отправляем в духовку на 15-20 мин
Приятного аппетита
Мука из овса содержит весь список незаменимых для организма аминокислот, витаминов группы А, В и Е, а также ферменты, тирозин, холин, медь. Мука овсяная - единственная из всех видов муки содержит кремний, а также содержит антиоксиданты и пищевые волокна, связывающие холестерин, слизистые вещества, нормализующие пищеварение. Помимо всего остального овсяная мука содержит в себе некоторые минеральные соли - кальциевые, фосфорные, а также клетчатку. В овсяной муке сосредоточено много легко усваиваемых углеводов, кроме того, она способствует образованию в организме серотонина, который ответственен за хорошее настроение.
Мука из овса содержит весь список незаменимых для организма аминокислот, витаминов группы А, В и Е, а также ферменты, тирозин, холин, медь. Мука овсяная - единственная из всех видов муки содержит кремний, а также содержит антиоксиданты и пищевые волокна, связывающие холестерин, слизистые вещества, нормализующие пищеварение. Помимо всего остального овсяная мука содержит в себе некоторые минеральные соли - кальциевые, фосфорные, а также клетчатку. В овсяной муке сосредоточено много легко усваиваемых углеводов, кроме того, она способствует образованию в организме серотонина, который ответственен за хорошее настроение.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
21 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года marusjala #
21 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Спасибо солнышко за доверие и развернутый комментарий
19 ноября 2016 года caramel77 #
19 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Антонина Зюлькина #
24 февраля 2014 года Демурия # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года Антонина Зюлькина #
133 месяца назад Olga Ka #
133 месяца назад Демурия # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Мусик пуски #
23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Мусик пуски #
23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
16 ноября 2013 года lema #
16 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
133 месяца назад Olga Ka #
14 ноября 2013 года pupsik27 #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
Вместо овсяной муки взяла быстроразваривающиеся овсяные хлопья, залила теплой водой, добавила соль, сахар, дрожжи и дала немного постоять, пока занималась миндалем. Пшеничной муки ушло немного больше стакана.
Получились отличные мягкие булочки! две я уже умяла - одну с маслом и сыром, вторую с брусничным вареньем. Боюсь, проверить, как долго булочки остаются свежими, не удастся
Спасибо за рецепт!
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
Знаете, я хочу вам сказать, что это уже просто непрелично когда булки красивей чем у автора
Шучу
14 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/80890/
15 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
14 ноября 2013 года ElizabethII #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года chudo #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года diana1616 #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Ольга Б #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Ольчик40 #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
а если вместо овсяной муки взять быстроразваривающиеся мелкие хлопья?...
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
13 ноября 2013 года lema #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года белошвейка #
13 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: