Рыбка, фаршированная овощами. Готовится быстро, выглядит красиво)
ElattyПоваренок 1 уровня
- 15 ноября 2013, 19:36
- 3740
Речная форель с рататуем
Ингредиенты для «Речная форель с рататуем»:
- Форель (речная) — 3 шт
- Цуккини — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (размером с куриное яйцо) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
- Сок лимонный
- Масло растительное
- Соль
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1904.5 ккал |
белки
306.1 г |
жиры
37.2 г |
углеводы
88.5 г |
| Порции | |||
| ккал 634.8 ккал |
белки 102 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.7 ккал |
белки 13 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Речная форель с рататуем»:
-
Цуккини, морковь, помидор, лук - режем кубиками и отправляем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Добавляем 3 столовые ложки консервированной кукурузы. Оставляем на большом огне с открытой крышкой, чтобы сок, который дадут овощи, быстро выпарился.
-
Чистим форель от внутренностей и чешуи. Солим и оставляем просолиться, пока готовится рататуй и нагревается духовка (до 180 гр.).
-
Убавляем огонь под рататуем, добавляем специи (у меня именовались "Для рыбы") и дотушиваем его под крышкой
-
Фаршируем рататуем рыбку.
-
Отправляем рыбу в духовку на 20 минут.
-
Вот такие кумушки.
-
Готовую рыбу поливаем лимонным соком и подаем с
оставшимся рататуем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2018 года ms olya1226 #
16 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)
16 ноября 2013 года Elatty # (автор рецепта)
16 ноября 2013 года kanalia #
16 ноября 2013 года avani #
16 ноября 2013 года Elatty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: