Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

AnnaSiПоваренок 5 уровня

25 ноября 2013, 21:39
10928

Сливочно-чесночный соус с цветной капустой

Интересный соус на основе цветной капусты - идеальное по вкусу и полезности дополнение к пасте или рису. Быстрое и практичное решение по замене промышленных соусов.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Сливочно-чесночный соус с цветной капустой»:

Сливки (любой жирности, можно заменить молоком) — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное (20 гр) — 2 ст. л.
Капуста цветная (средняя) — 1 шт
Специи (соль, перец)
Вода (можно бульон) — 1,2 л
Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 783.3 ккал	белки 24.7 г	жиры 54.1 г	углеводы 58.7 г
Порции
ккал 195.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 13.5 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 40.8 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Сливочно-чесночный соус с цветной капустой»:

1 зуб. чеснока пропустить через пресс и обжарить пару минут на смеси сливочного (2 ст. л.) и растительного (1 ч. л.) масел. Капусту разобрать на соцветия.
1,2 л воды/бульона довести до кипения и отварить капусту под крышкой до готовности (около 10 минут).
Готовую капусту поместить в чашу блендера, добавить подготовленный чеснок, соль, перец, 100 мл сливок и 200 мл капустного отвара. Пюрировать. При надобности соус можно разбавлять дополнительной жидкостью. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81310/]Сливочно-чесночный соус с цветной капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81310/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/25/39/572323_82303-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Интересный соус на основе цветной капусты - идеальное по вкусу и полезности дополнение к пасте или рису. Быстрое и практичное решение по замене промышленных соусов.

Ингредиенты: Сливки, Чеснок, Масло сливочное, Капуста цветная, Специи, Вода, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочно-чесночный соус с цветной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/25/39/572323_82303-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочно-чесночный соус с цветной капустой" title="Рецепт: Сливочно-чесночный соус с цветной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный соус на основе цветной капусты - идеальное по вкусу и полезности дополнение к пасте или рису. Быстрое и практичное решение по замене промышленных соусов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочно-чесночный соус с цветной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81310/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочно-чесночный соус с цветной капустой

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Сливочно-чесночный соус с цветной капустой»:

Сливки Чеснок Масло сливочное Капуста цветная Специи Вода Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 ноября 2013 года tomi_tn #

Аннечка,соус замечательный!

подскажи, к чему ты его подаешь?

29 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танюша, спасибо, я пробовала с макаронами, думаю и с рисом будет хорошо, он такой нежный

29 ноября 2013 года tomi_tn #

Спасибо милая за подсказки, попробую из замороженной приготовить.

29 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, я тоже из замороженной готовила

надеюсь, тебе понравится

29 ноября 2013 года Nadezhdochka #

как ты ловко! отличный соус, Анют!

29 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Голь на выдумки...

Спасибо, Наденька!

27 ноября 2013 года Sugar #

Анюткин, интересный соус!

Не думала, что можно капусты так приспособить!

27 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! У меня было много капусты, как я ее только не пристраивала

26 ноября 2013 года 3лата #

Анечка, соус прекрасный

27 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Златочка!

26 ноября 2013 года alsunchik #

Анют , такой прекрасный , нежный соус у тебя получился

! А ты обычно к чему его подаёшь ?

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Алсуша, спасибо! Я его подавала к пасте (макаронам), но он такой не навязчивый, думаю и с рисом хорошо будет

26 ноября 2013 года alsunchik #

Понятно . А к мясным блюдам не пробовала ?

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Нет

Мясо лежало в сторонке без соуса

26 ноября 2013 года alsunchik #

Жаль...

26 ноября 2013 года LadyOnline #

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

26 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

замечательный соус, Анютик

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Натуля!

26 ноября 2013 года Светлана Владимировн #

Анютка, какой отличный рецепт!

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

26 ноября 2013 года avani #

Анечка! Очень вкусный соус

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большой, Светочка!

26 ноября 2013 года Seagull_L #

Мне кажется, с пастой будет очень хорошо, Анют

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Лар, да, было не плохо, мне пришлось по вкусу с пастой

25 ноября 2013 года mamaliza #

Неожиданно, но очень интересно!

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

25 ноября 2013 года lema #

Какой прекрасный соус!!!

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка! Да, этот соус мне долго покоя не давал

25 ноября 2013 года Ольчик40 #

Анечка, какой интересный и оригинальный соус. Очень любопытно попробовать

26 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оленька

25 ноября 2013 года Бэбита #

Аннушка, какой бархатный соус получился!

25 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка

25 ноября 2013 года barska #

Анечка, очень интересный соус! А ты с чем его пробовала: с пастой или с рисом?

25 ноября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

Я пробовала с пастой

25 ноября 2013 года barska #

Здорово! Интересное сочетание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочно-чесночный соус с цветной капустой

Ингредиенты для «Сливочно-чесночный соус с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-чесночный соус с цветной капустой»:

Похожие рецепты

Заправка для борщей и холодников

Ранч соус

Фруктовый соус с вином "По-взрослому"

Соус из овощей "А-ля кетчуп"

Холодный соус с огурцами

Чесночное мороженое

"Тёмный" соус к рису

Соус с тыквой и маскарпоне

Соус бешамель

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!