Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Olga KaПоваренок 5 уровня

26 ноября 2013, 10:45
2771

Хлебец закусочный с луком и оливками

Позвольте поделиться с вами рецептом хлебушка, который станет хорошей закуской для любого стола, сытным снэком (его можно взять с собой на работу, на природу, в поездку). Удивительно вкусный как в горячем, так и холодном виде, в рецепте не используется ни соль, ни сахар!!! Кстати, хлебец хорош для постного стола!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Хлебец закусочный с луком и оливками»:

Мука цельнозерновая (или пшеничная) — 250 г
Масло оливковое — 125 мл
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 125 мл
Оливки зеленые (можно черные, вес рассчитан с учетом косточки. Если используете без косточки-уменьшите количество.) — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Мята (садовая, высушенная и измельченная) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2244.8 ккал	белки 33.1 г	жиры 160.9 г	углеводы 165.8 г
100 г блюда
ккал 307.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 22 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Хлебец закусочный с луком и оливками»:

Итак, приступим.
В глубокую миску наливаем масло.
Туда же апельсиновый сок.
Через крупное сито слегка просеиваем муку, насыщая ее воздухом.
Замешиваем тесто.
Тесто необходимо накрыть и оставить на 1 час- пусть отдохнет и подумает о своей участи...
Лук нарезаем тонкими пёрышками.
Добавляем оливки.
Перемешиваем лук, оливки и мяту.
Немного рукой помнем смесь и оставляем на 20-30 мин,
чтобы лук пропитался ароматами и замариновался.
Тесто раскатать на непригораемой бумаге в виде овала.
Не раскатывайте очень тонко, так как тесто после выпечки будет очень рассыпчатое (чтобы не ломалось при резке).
В центр выложить начинку.
При помощи бумаги загибаем края теста.
Защипляем шов, формуем хлебец-батончик.
Батончик переворачиваем и на этой же бумаге отправляем на противень в духовку.
Выпекаем 45 мин при температуре 180'.
Готовому хлебцу дайте полежать на решетке минут 20.
После этого хлебец можно кушать.
Приятного аппетита!!!

Сегодня этот хлебец у меня был на завтрак.
Несмотря на то, что он находился в холодильнике
- ни вкус, ни внешний вид не пострадал!!! Душевный завтрак!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска завтрак обед ужин полдник вегетарианство пост снэк

Вкусы: луковый оливковый хлебный апельсиновый лук хлеб оливки

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81333/]Хлебец закусочный с луком и оливками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81333/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/26/42/572712_57712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Позвольте поделиться с вами рецептом хлебушка, который станет хорошей закуской для любого стола, сытным снэком (его можно взять с собой на работу, на природу, в поездку). Удивительно вкусный как в горячем, так и холодном виде, в рецепте не используется ни соль, ни сахар!!! Кстати, хлебец хорош для постного стола!!!

Ингредиенты: Мука цельнозерновая, Масло оливковое, Сок апельсиновый, Оливки зеленые, Лук репчатый, Мята.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, полдник, вегетарианство, пост, снэк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебец закусочный с луком и оливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/26/42/572712_57712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлебец закусочный с луком и оливками" title="Рецепт: Хлебец закусочный с луком и оливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Позвольте поделиться с вами рецептом хлебушка, который станет хорошей закуской для любого стола, сытным снэком (его можно взять с собой на работу, на природу, в поездку). Удивительно вкусный как в горячем, так и холодном виде, в рецепте не используется ни соль, ни сахар!!! Кстати, хлебец хорош для постного стола!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебец закусочный с луком и оливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/4673/">снэк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебец закусочный с луком и оливками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Хлебец закусочный с луком и оливками»:

Мука цельнозерновая Масло оливковое Сок апельсиновый Оливки зеленые Лук репчатый Мята

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, полдник, вегетарианство, пост, снэк

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлебец закусочный с луком и оливками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 февраля Kim_Psy #

вопрос по рецепту

Какую роль играет сок? Думаю заменить его жидкостью настаянной на корках. А покупной не подойдёт?

20 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

С удовольствием забрала в КК

20 марта 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!!!

19 марта 2017 года Людмила Кислушко #

+16

[+5]

Ольга! Отличный хлебушек!! Я смешивала цельнозерновую пшеничную и цельнозерновую ржаную муку, может, поэтому тесто получилось очень хрупкое, но это нисколько не отразилось на вкусовых качествах. Ну, очень вкусно!!!
Спасибо Вам огромное за новые вкусовые ощущения!!!
Всех Вам благ!

20 марта 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за теплые слова и за прекрасную иллюстрацию моего рецепта!!!

21 марта 2017 года Людмила Кислушко #

Я вчера снова хлебушек испекла, только муки не хватило, поэтому я добавила перемолотых овсяных хлопьев, маслины были черные и мята свежая. После ночи в холодильнике ничего не крошилось и ТАК ВКУСНО!! Я уже и не знаю, какой вариант мне нравится больше

!!
Спасибо Вам очередное за такой нехлопотный рецепт с потрясающим результатом как раз в моем вкусе!!

22 марта 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!!!

18 июля 2016 года Viktulia #

Оля, классный рецептик!

полностью в моем вкусе!

Подскажите, какая мука у вас была использована? Ржаную можно?

19 июля 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

У меня была пшеничная цельнозерновая.Из чистой ржаной... ну не знаю, а аот из смест пшеничной и ржаной я бы попробовала

1 декабря 2013 года ElizabethII #

[+5]

Вот и я приготовила.

Вместо оливок положила огурчики маринованные. Сыра еще положила, чтобы он все склеил и начинка не разваливалась

А мяты у меня не было.
Вот фото в "целом" виде

https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/01/59/578096_96767-550x500.jpg
Классный хлебец!

Буду печь еще

1 декабря 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!!!

29 ноября 2013 года Ирушенька #

[+5]

Какой вкусный получился хлебец!Тесто настолько приятное в работе,очень пластичное,легко раскатывается и формуется!А начинка с мятой - просто восторг,такое удачное сочетание!И действительно соль и сахар здесь совсем не нужны!Настолько органичное вкусовое сочетание!Мы просто в восторге.При выпечке хлебец так здОрово поднялся и стал такой красивой формы!А внутри образовалась полость!Совсем не крошится!
Буду готовить еще и еще раз!Огромное спасибо,Олечка,за рецепт!

29 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Рада, что понравилось. Спасибо за фото!!!

27 ноября 2013 года Нина Владимировна #

Супер

27 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое

27 ноября 2013 года ElizabethII #

вопрос по рецепту

А можно оливки заменить на огурчик солененький?

А то я оливки не ем...

27 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Да, можно.Думаю, славно получится!

27 ноября 2013 года ElizabethII #

Ой, спасибо! А то я второй день облизываюсь на этот хлебушек!

27 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

А если огурчик будет с легкими уксусными нотками- будет супер!

27 ноября 2013 года avani #

ЗДОРОВО

27 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 ноября 2013 года Тамуся #

Какой интересный рецепт хлебца, попробую приготовить такой!

27 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!

26 ноября 2013 года viktusia #

Очень любопытный пирожок, надо попробовать!!!

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Попробуйте

26 ноября 2013 года Ирушенька #

Оленька!Очень интересный хлебец!Обязательно приготовлю такой!

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибочки

26 ноября 2013 года белошвейка #

Какой аппетитный разрезик. Хлебушек просто отличный

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

26 ноября 2013 года Демурия #

Люблю такое дело

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

26 ноября 2013 года Демурия #

26 ноября 2013 года цветок ненастья #

Здравствуйте, Оля! Спасибо Вам за чудесный рецепт к началу Рождественского поста! Будем пробовать!

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Специально для поста и опубликовала!

Если наши вкусы совпадают- Вам понравится!

26 ноября 2013 года Ольчик40 #

Я привильно поняла, что в этом хлебе нет ни соды ни дрожжей ни яиц? А за счет чего тесто не дубовое?

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Правильно! Тесто рассыпчатое и даже немного хрустящее

И всего лишь-масло оливковое, апельсиновый сок и мука... ни дрожжей, ни разрыхлителя, ни соды, ни соли, ни сахара

26 ноября 2013 года Ольчик40 #

надо же. Волшебство какое-то

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

26 ноября 2013 года Хаврошечка #

Прикольно! Я думала, это мясной хлебец....ан нет..Олечка, по-моему, если мне память не изменяет

наци концепции завтраков совпадают...в плане аспарагусов

и т.д.Так что -возьму с удовольствием -спасибо

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

26 ноября 2013 года Дайяна #

Какой симпатичный вкусный пирожок получился! От меня +++++++++++++

26 ноября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлебец закусочный с луком и оливками

Ингредиенты для «Хлебец закусочный с луком и оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебец закусочный с луком и оливками»:

Похожие рецепты

Закрытая ватрушка "Завитушка"

Пирог рыбный

Тыквенно-овсяный пирог

Пирог со сметанным суфле

Пирог с брынзой

Быстрый ягодный пирог

Лимонно-ягодный пирог

Открытый рыбный пирог "Заливной"

Мясные слоено-дрожжевые пирожки

Фотографии «Хлебец закусочный с луком и оливками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!