Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Olena731Поваренок 5 уровня

30 ноября 2013, 23:16
2096

Кростини с черной чечевицей и козьим сыром

Простая, но элегантная закуска порадует ваших гостей за праздничным столом. На каждый день – это сытный, но абсолютно не тяжелый завтрак. Приятного аппетита!!!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром»:

Чечевица (черная "Белуга" Мистраль) — 1/3 стак.
Сыр козий (мягкий) — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (мелко порубленная (петрушка, лук, укроп)) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Хлеб (чиабатта)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1199.7 ккал	белки 67.2 г	жиры 44.6 г	углеводы 133.3 г
Порции
ккал 200 ккал	белки 11.2 г	жиры 7.4 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 266.6 ккал	белки 14.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром»:

Чечевицу залить холодной водой 1:2, довести до кипения и при закрытой крышке варить на маленьком огне 15 минут.
Откинуть на сито, промыть холодной водой.
Оливковое масло хорошо смешать с уксусом.
Перемешать чечевицу с маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться 15-20 минут.
Пока настаивается чечевица, займемся хлебом. Честно признаться, чиабатту у нас в городе я не нашла, а выпекать уже не было времени, так хотелось попробовать эти бутербродики. Поэтому я взяла обыкновенный багет, соединив в дружеский союз Италию и Францию ;)

Итак, порезать хлеб на кусочки и подсушить на сковороде, без добавления масла, до золотистого цвета.
Сыр у меня оказался очень мягкий, поэтому я просто посолила его, поперчила и добавила мелко нарезанную петрушку. Если ваш сыр более плотный, то просто добавьте сливки или молоко и хорошо взбейте. Теперь каждый кусочек хлеба натереть чесночком и выложить сверху слой сыра.
Сверху сыра выкладываем замаринованную чечевицу.

Честно говоря, эти бутербродики я так давно хотела приготовить, но меня всегда останавливало отсутствие черной чечевицы : (
Благодаря "ТК Мистраль" я наконец-то позавтракала сегодня с удовольствием! Чего и вам желаю!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: бутерброд завтрак праздник закуска

Вкусы: чесночный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81516/]Кростини с черной чечевицей и козьим сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81516/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/30/11/577196_78616-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Простая, но элегантная закуска порадует ваших гостей за праздничным столом. На каждый день – это сытный, но абсолютно не тяжелый завтрак. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: Чечевица, Сыр козий, Масло оливковое, Уксус, Чеснок, Зелень, Соль, Перец черный, Хлеб.
Тэги: бутерброд, завтрак, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кростини с черной чечевицей и козьим сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/30/11/577196_78616-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кростини с черной чечевицей и козьим сыром" title="Рецепт: Кростини с черной чечевицей и козьим сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простая, но элегантная закуска порадует ваших гостей за праздничным столом. На каждый день – это сытный, но абсолютно не тяжелый завтрак. Приятного аппетита!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11483">Сыр козий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кростини с черной чечевицей и козьим сыром

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром»:

Чечевица Сыр козий Масло оливковое Уксус Чеснок Зелень Соль Перец черный Хлеб

Тэги: бутерброд, завтрак, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

650

Молочный суп с шампиньонами

101
650
74286

1568

Салат «Весеннее настроение»

186
1568
54211

690

Свинина по-французски в фольге

133
690
121089

Фотографии «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года inna_2107 #

Отличный завтрак!

17 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

Согласна!

4 января 2015 года Lika68 #

вопрос по рецепту

Можно козий сыр на другой поменять? Очень уж дорого получается

7 января 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Попробуйте взять обычный мягкий творог, присолить его и добавить зелени. Будет вкусно!

11 января 2015 года Lika68 #

Спасибо, попробовали. Невероятно вкусно!

12 января 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Замечательно! Спасибо вам за доверие!

8 декабря 2013 года Navely #

[+5]

Оленька, вот и обещанное фото, очень вкусно. Только у тебя вот на французский манер с багетом, а у меня вообще на русский манер, с серым хлебом, но очень вкусно!

8 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Надюша, приветик! Какой у тебя поваренок симпотненький

Спасибо, дорогая, за фото, оно чудесное!!!

Кстати, на счет русского стиля

А я ведь на следующий день (начинка-то осталась) кушала с черным заварным хлебом, тоже классно было! Так что мы с тобой разносторонние личности

8 декабря 2013 года L S #

Очень красиво!

8 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2013 года skyfuntik #

Супер!!! Очень вкусно

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Дашенька!

1 декабря 2013 года Марина Вер 1 #

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

1 декабря 2013 года pupsik27 #

Отличный завтрак!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Любаш!!! Заходи в гости, угощать буду!

1 декабря 2013 года pupsik27 #

Ой спасибо, я только за!

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ура!!! Гости!!!

2 декабря 2013 года pupsik27 #

1 декабря 2013 года Ros66 #

Оля,очень красивые у Вас фотографии!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, мне очень приятно! У меня новый фотоаппарат, все привыкнуть к нему не могу, да и знаний пока не хватает.

Но я учусь!!!

1 декабря 2013 года Ros66 #

1 декабря 2013 года Бэбита #

Оленька, как-же вкусно ты позавтракала!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Танюшка, ты меня понимаешь!!! Отлично было мне

1 декабря 2013 года asesia2007 #

Красиво и очень аппетитно!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Алесенька!

1 декабря 2013 года Мумунька #

Может на каждый день это и нормально, но на празднике я бы не стала кормить гостей чечевицей..... хоть она и от "Мистраль"....

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Чего так? Вместо хлеба взять тарталетки малюсенькие, на дно сыр, а сверху чечевицу. Красиво! Притом чечевица абсолютно животик не напрягает, так что мне кажется, что идея для праздничного стола очень неплохая.

1 декабря 2013 года PROTIVOYADIEya #

↑Ответ для Мумунька

Гости же разные бывают)) Есть например те кто не очень любит мясо, или вовсе его не ест! Я бы на праздник поставила такое блюдо)

1 декабря 2013 года barska #

Как же красиво и аппетитно, как чёрный жемчуг!...

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

А мне больше черную икру напомнило

Вот гости удивятся, когда увидят икорку, ам... а там чечевица

1 декабря 2013 года barska #

для икры крупновата будЯ, это ж не слоновья икра

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

хи-хи! так может у нас с тобой осетр - слон!

2 декабря 2013 года barska #

чернобыльский, что ли?

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой не могу, ну ты меня насмешила!

2 декабря 2013 года barska #

вот и здоровов, что настроение хорошее!

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ха, сейчас нахомячусь твоих маффинов, да с кофейком, так вообще хорошо станет!

2 декабря 2013 года barska #

от кофейка или от рюмочки?

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Да давай уже все сразу!!! Чтобы наверняка

2 декабря 2013 года barska #

вот это уж точно наверняка

2 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

1 декабря 2013 года avani #

Олечка, чем угощаешь сегодня? Хорошее блюдо

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Светик, привет!!! Спасибо, дорогая!!! Угощайся!

1 декабря 2013 года Первушина Елена #

Интересный рецептик!

Я вот сегодня только приволокла продукцию мистраль домой, завтра буду колдовать!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! А мне несколько дней назад пришла продукция, да только детки болеют, не представляю когда готовить

Но стараюсь, конечно

1 декабря 2013 года Первушина Елена #

У тебя отличные рецептики!

Я тоже приболела, темп 38. Но думаю до конца конкурсов наготовлю!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Ленчик, выздоравливай!!! Сейчас вообще самый сезон болеть((( Мои парни все по-очереди уже переболели, одна я держусь (тьфу-тьфу!!!), мне болеть некогда

1 декабря 2013 года Первушина Елена #

Молодец!

Ловлю твой иммунитет!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Лови-лови! Главное чтобы помогло

30 ноября 2013 года PROTIVOYADIEya #

Невероятный рецепт! Все гениальное-просто!!! Я прям представила, мягкий сырок, и чечевичные зернышки.. мм

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за приятный отзыв!!! Рада, что вам понравился рецепт! Сочетание и правда интересное.

30 ноября 2013 года mizuko #

Олечка, как вкусно!

И фотки - Супер!!!

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Наташик, спасибки, милая!!! Я вчера с фотоаппаратом по всей квартире бегала, пыталась ну хоть лучик солнца поймать!!! Ага, размечталась

На улице тучи чуть-ли не земле лежат((( Аааа!!!! Лета хочу!!!

30 ноября 2013 года Navely #

Ну вот, сейчас бутербродиком перекусим и на капустку

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Давай, у меня там еще кролик появился

Как раз: бутербродик, потом кролик с капусткой и ... ПРЯНИК!!!

1 декабря 2013 года Navely #

Оль, я вот пряники особо много не ем, в охоточку если только, а как начинаю подарки собирать, глядя на вас и самой хотца

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ну и правильно, за компанию всегда вкуснее

30 ноября 2013 года лялич #

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

30 ноября 2013 года Rapsodiy #

Какие аппетитные кростинчики получились, как с кофейными зёрнышками. Думаю, что это должно быть и вкусно тоже. Надо будет непременно тоже попробовать. Спасибо за рецепт и удачи

30 ноября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка! Вкусненько, очень! Такое знаешь, интересное сочетание! Ну, одним словом, нужно пробовать

Спасибушки, что забежала в гости, да еще так поздно!!!

30 ноября 2013 года Rapsodiy #

Ну, на такие вкусненькие и необычные штучки я могу и ночью заглянуть

нужно пробовать

- это точно, поэтому положу-ка я в свою КК, а то вроде бы и не сложно, но вдруг забуду?

1 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ну и правильно! Я тоже все в КК собираю, а потом так удобно, раз - открыла и приготовила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кростини с черной чечевицей и козьим сыром

Ингредиенты для «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром»:

Похожие рецепты

Закусочные бутерброды «Под стеклом»

Бутерброды с шампиньонами и сыром

Утренние бутерброды "Конец холостяцкой жизни"

Горячие бутерброды "Коралловый остров"

Чизбургер с карамелизированным луком

Бутерброды со шпротами

Бутерброды "Желудь"

Бутерброды с киви

Бутерброд зеленый

Попробуйте приготовить вместе

Молочный суп с шампиньонами

Салат «Весеннее настроение»

Свинина по-французски в фольге

Фотографии «Кростини с черной чечевицей и козьим сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!