Это отличное блюдо для завтрака, обеда, ужина – тесто замешивается очень быстро, а пекутся оладьи еще быстрее! Зачастую блины у неопытных хозяек рвутся, ломаются во время переворачивания. С маленькими оладушками такого не случается. Пышные и необычайно вкусные, они придутся по душе и детям, и взрослым. На тефлоновой сковороде такие оладушки можно пожарить даже без масла.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2013, 22:12
- 3977
Воздушные оладьи
Ингредиенты для «Воздушные оладьи»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль
- Майонез («Махеевъ») — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Чеснок — 1 дол.
- Морковь — 1 шт
- Приправа (для мяса) — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4244.6 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
202 г |
углеводы
387.6 г |
| Порции | |||
| ккал 353.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Воздушные оладьи»:
-
Ингредиенты для оладий.
-
Очистите лук и морковь. Нарежьте мелко репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте фарш на сковороде с луком и морковью, добавьте порубленный мелко чеснок и приправу (если нет, то посолить и поперчить). -
Замесите тесто из яиц, майонеза, муки и сметаны. Получается жидкое тесто.
-
Выложите в тесто обжаренный фарш, перемешайте.
-
На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой тесто.
-
Выпекаем оладьи до золотистой корочки с двух сторон. Печем на среднем огне.
-
Раскладываем оладьи по порционным тарелкам и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2014 года Оксана7531 #
31 января 2014 года golubga # (автор рецепта)
31 января 2014 года галочка59 #
31 января 2014 года golubga # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Таш #
13 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года hwzosya #
4 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Светлана Богуславская #
4 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
Лук и морковь в следующий раз я буду пассеровать отдельно, но не зажаривать, чтобы был мягкий, а затем добавлять фарш и немного обжарить с пассеровкой.
Я готовила первый раз с майонезом, и честно не ожидала, что тесто будет так хорошо запекаться, не смотря на то, что оно было жидкое.
4 декабря 2013 года Светлана Богуславская #
4 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Светлана Богуславская #
3 декабря 2013 года liliana_777 #
3 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года pupsik27 #
3 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года elenita # (модератор)
Оладушки, в принципе, нормальные. Я за них плюс ставлю
Но только не с утра их готовить
2 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Шахзода #
2 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года bionda #
10 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: