Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 4 декабря 2013, 10:44
- 664559
Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:
- Сельдь — 1 шт
- Семга — 150 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Желатин — 20 г
- Вода — 0.5 стак.
- Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2618.9 ккал |
белки
197 г |
жиры
180.5 г |
углеводы
52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:
-
Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.
Отварить яйца. -
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
-
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
-
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
-
Салат убрать в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита и веселого Нового года!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2021 года koshka koshka 96 #
24 мая 2020 года olchik23 #
Подумаю, как ее пропитать
14 декабря 2019 года alenkaalehina-2 #
10 апреля 2019 года svetik5552 #
1 января 2019 года yolkanlo #
9 декабря 2018 года мясная душа #
К выше сказанному!
9 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #
10 декабря 2018 года wise1288 #
9 декабря 2018 года мясная душа #
А красивая!!! Надо взять себе на заметку этот принцип и попробовать приготовить различные "майонезные" салаты...
2 мая 2018 года Оксана Унагаева #
19 апреля 2018 года tanushka mikki #
11 февраля 2018 года ирпенчанка #
6 февраля 2018 года Alefniunia #
6 февраля 2018 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Alefniunia #
6 февраля 2018 года Ирушенька #
7 февраля 2018 года Alefniunia #
30 декабря 2017 года Juliana_murrr #
31 декабря 2017 года stacy_max #
31 декабря 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года swgalkina #
2 ноября 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 октября 2017 года Стройный кулинар #
10 октября 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года ЕВГЕНИЯ вот #
7 сентября 2017 года ЕВГЕНИЯ вот #
7 сентября 2017 года ЕВГЕНИЯ вот #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: