Фаршированные яйца на праздничном столе всегда были одними из популярных закусок. С начинками для них можно экспериментировать бесконечно, что попыталась сделать и я) Два мусса нежно-зеленого и розового цветов, как мне кажется, гармонично слились по цвету и по вкусу. Предлагаю попробовать!
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 4 декабря 2013, 23:48
- 19307
Яйца, фаршированные разноцветными муссами
Ингредиенты для «Яйца, фаршированные разноцветными муссами»:
- Зелень (для украшения)
- Соль (по вкусу)
- Сливки (33% жирности) — 50 мл
- Семга (слабосоленая) — 100 г
- Майонез (по вкусу) — 1 ст. л.
- Авокадо — 1/2 шт
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
- Сок лимонный (сбрызнуть авокадо)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1395.5 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
116.6 г |
углеводы
24.7 г |
| Порции | |||
| ккал 279.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Яйца, фаршированные разноцветными муссами»:
-
Вареные яйца почистить, разрезать на половинки и аккуратно вынуть желтки. Приготовим зеленый мусс из авокадо. Готовим непосредственно перед подачей, не заранее!! Авокадо почистить и нарезать мякоть, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. Добавить желтки, чеснок по вкусу (можно и без него) и майонез с лимонным соком от Махеевъ, он как раз очень подойдет для этой начинки, придаст ей пикантности. Всё хорошо взбить блендером до состояния мусса. Я не солила, так как майонез уже соленый.
-
Получится мусс нежно зеленого цвета.
-
Приготовим розовый мусс. Соединим семгу и сливки и хорошо измельчим блендером до состояния мусса.
-
У нас получится мусс нежно-розового цвета.
-
Осталось только нафаршировать половинки яиц этими муссами, украсить зеленью и подать к праздничному столу. Единственное примечание, что готовить нужно перед подачей и съесть в первую очередь, так как авокадо неизбежно рано или поздно начнет темнеть и вид уже будет не тот.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2016 года Каникула #
21 сентября 2015 года леля д #
14 мая 2015 года naslina #
11 мая 2015 года nataly2927 #
8 января 2015 года Vishnja #
11 декабря 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Yanochka238 #
5 декабря 2013 года mariana82 #
5 декабря 2013 года Л-ля65 #
5 декабря 2013 года chudo #
5 декабря 2013 года skyfuntik #
5 декабря 2013 года Ольчик40 #
5 декабря 2013 года мисс #
5 декабря 2013 года asesia2007 #
5 декабря 2013 года Eva Grimm #
4 декабря 2013 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: