По мотивам видео-рецепта "Вкусные советы", но немного измененный на мой вкус.
Екатерина6699Поваренок 1 уровня
- 5 декабря 2013, 15:17
- 5131
Лесные пенечки
Ингредиенты для «Лесные пенечки»:
- Масло растительное (на глаз)
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (на глаз)
- Капуста белокочанная / Капустa (шинкованная) — 1 ч. л.
- Картофель (маленький) — 1 шт
- Бедро куриное — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
819.1 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
42.9 г |
углеводы
26.3 г |
| Порции | |||
| ккал 273 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Лесные пенечки»:
-
Отделить кости от сырой курицы.
Я сняла еще и шкурку, потому что в нашей семье не очень ее любят.
В ингредиентах я указала бедро, но по своему опыту могу сказать, что лучше использовать голень - от него лучше косточки отделяются. :) -
Отбить мясо;
-
Выложить на муку; посолить, поперчить по вкусу.
-
Натереть картофель на терке, капусту нашинковать. Все это перемешать и посолить по вкусу.
-
Выложить начинку на мясо, которое затем свернуть рулетом, обвалять в муке и яйце.
-
Выложить на сковороду с маслом и жарить.
На видео сказано, "жарить до золотистой корочки", но она появляется намного быстрее, чем приготовится курица, поэтому советую периодически "протыкать" мясо. -
Все очень просто. )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2014 года Валери Конфетка #
6 февраля 2014 года Екатерина6699 # (автор рецепта)
6 декабря 2013 года Wera13 #
6 декабря 2013 года Екатерина6699 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Нина Владимировна #
6 декабря 2013 года Екатерина6699 # (автор рецепта)
Почему "Лесные" не знаю, не мой рецепт.
А вот "кожура" это я так выражаюсь, имея ввиду кожицу.
5 декабря 2013 года pupsik27 #
5 декабря 2013 года тататима #
5 декабря 2013 года Екатерина6699 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года mariana82 #
5 декабря 2013 года bionda #
5 декабря 2013 года Зазулия #
5 декабря 2013 года fialka37 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: