Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Закуска из огурца и копченой форели

5 декабря 2013, 21:01

Автор: diana1616

Поварёнок 8 уровня

5 декабря 2013, 21:01

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Описание: Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам!

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell"
На обед
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин

Ингредиенты для "Закуска из огурца и копченой форели":

Помидоры черри — 16 шт
Кукуруза (початки консервированные ) — 120 г
Сыр сливочный (с зеленью) — 140 г
Огурец (свежий длинный) — 1 шт
Форель (филе холодного копчения) — 170 г

Рецепт "Закуска из огурца и копченой форели":

Филе копченой форели нарезаю тонкими ломтиками.

Огурец мою и нарезаю на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей.

Я брала длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей.

На пищевую пленку выкладываю ломтики огурца как на фото, заходя на предыдущий.

Затем на край слоя из огурцов кладу ломтики копченой форели.

На край форели выкладываю сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы.

Сворачиваю с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя.

Отрезаю половину слоя из огурца. Снова выкладываю на оставшийся огуречный слой ломтики форели, сливочный сыр и початки кукурузы и сворачиваю второй рулет. Убираю два рулета в холодильник примерно на 30 минут.

Затем нарезаю рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня всего получилось 16 маленьких рулетиков. Мою помидоры черри и нанизываю их на декоративные пики. Выкладываю рулетики на блюдо, закрепляю их с помощью шпажки с черри. Приятного Вам аппетита!

Вкусы: овощной рыбный соленый

Тэги: ужин обед закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81812/]Закуска из огурца и копченой форели[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/05/16/583155_15586-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам!

Ингредиенты: Помидоры черри, Кукуруза, Сыр сливочный, Огурец, Форель.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81812/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Закуска из огурца и копченой форели" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/05/16/583155_15586-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81812/">Закуска из огурца и копченой форели</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223">Закуски из рыбы и морепродуктов</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316/">Помидоры черри</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378/">Кукуруза</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931/">Сыр сливочный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892/">Форель</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (8)

Спасибо за отзывы , предупредили , огурцы действительно пустят сок и потекут , не стоит зря тратить время , просто насадить на шпажку сыр, огурец ,перчик, рыбку , помидор , спасибо.

6 июня 2016 года | Шпилька Булавкина #

Ваши рецепты всегда самые лучшие.

6 июня 2016 года | diana1616 (автор рецепта) #

Спасибо!

11 августа 2015 года | Еремина Дарья #

Очень круто!!! Спасибо!!!

11 августа 2015 года | diana1616 (автор рецепта) #

Спасибо!

19 сентября 2014 года | Екатерина Колюпанова #

На 25 человек сколько ингредиентов надо?

19 сентября 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Екатерина, думаю, надо 2 порции готовить.

2 февраля 2014 года | sirena-3000 #

Спасибо за рецепт

пошли в сауну, делала только закуски, в первую очередь закончилось

2 февраля 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Аня, спасибо за доверие!

Рада, что закуска Вам понравилась!

31 января 2014 года | Gurov #

Спасибо за рецепт

1 февраля 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Пожалуйста!

Всегда рада поделиться!

29 января 2014 года | Alyonafond #

Вкусно очень! И быстро! И красиво!
Спасибо, что поделились.

29 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Спасибо!

19 января 2014 года | skyfuntik # [+5]

Светик, принимай отчет!))
В итоге не стала я готовить накануне, и правильно. Сделала рулеты за несколько часов до подачи, огурцы действительно немного потекли, но не критично. Правда у меня рулеты после нарезки постоянно пытались развернуться и сбежать куда-нибудь...)) Видимо, для заворачивая и выкладки нужна сноровка! Скажу честно, вкус немного непонятен... Но это только заставляет попробовать еще раз, гости с задумчивым видом смели рулеты в первую очередь со стола)))

19 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Дашенька, спасибо тебе огромное за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет.

Я думаю в дальнейшем оборачивать огурцом больше, чтобы рулетики сохраняли круглую форму.

19 января 2014 года | skyfuntik #

18 января 2014 года | Oxy #

Я с отчетиком: очень вкусные рулетики, но делюсь своим опытом: я сделала немного заранее и огурцы сильно пустили сок. Так что делать ее надо непосредственно перед подачей

а так очень-очень вкусно!!!)) Светлана, Вам очередное большое спасибо!

18 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Оксана, спасибо большое за доверие к моему рецепту!

18 января 2014 года | Кукл-шка #

Светик, поздравляю!!! Ты и твои замечательные рулетики достойны высокой награды! Я очень рада за тебя!

18 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Иринка, спасибо большое за поддержку!

18 января 2014 года | Линуся1 #

Светлана!
Вы большая умничка!Победительница каждого конкурса!Такие необычные рецепты и красивейшая подача. Так держать!

18 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Спасибо!

А побеждать я стала совсем недавно.

16 января 2014 года | skyfuntik #

Светочка, а накануне можно рулеты приготовить, что бы на след день только нарезать и сервировать? Сорри, если повторяюсь с вопросом

17 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Дашенька, лучше все же не делать эту закуску заранее, через часа 2 огурцы могу чуть -чуть пустить сок. Хотя, если они будут приготовлены заранее и завернуты в пленку и будут храниться в холодильнике, то, может быть, и все будет нормально.

17 января 2014 года | skyfuntik #

мммммммм я поняла, ладно, подумаю еще, спасибо

14 января 2014 года | Rencha1 #

Светочка, с победой в конкурсе!!!

14 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Рената, спасибо!

14 января 2014 года | Светлана Богатенкова #

Светик только увидела! С достойной победой. Скоро, скоро, скоро будет новая посуда! УРААААААААААА! Я за тебя рада!

14 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Светик, спасибо тебе за постоянную поддержку!

13 января 2014 года | Tanya Voloshina #

Света , поздравляю с победой .

13 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Танечка, спасибо!

13 января 2014 года | Kipariss #

13 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Машенька, спасибо!

13 января 2014 года | anatalija #

С победой вас

13 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Спасибо!

12 января 2014 года | barska #

Светуль, с победой!

12 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Ниночка, спасибо тебе!

12 января 2014 года | barska #

удачиии!

12 января 2014 года | Алика #

Светочка, поздравляю с победой! Красивые, вкусные рулетики!!!!

12 января 2014 года | diana1616 (автор рецепта) #

Леночка, спасибо за поздравление!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)