Очень вкусный салат! С успехом может заменить и основное (горячее) блюдо. Привлекает в этом рецепте способ приготовления соуса: в нём используют измельченные панцири креветок (без головы). Получается практически безотходное производство.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 8 декабря 2013, 19:57
- 1825
Тёплый салат из креветок со сливочной фасолью
Ингредиенты для «Тёплый салат из креветок со сливочной фасолью»:
- Креветки — 750 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 100 мл
- Фасоль (белая) — 300 г
- Лук-шалот (или красный) — 1 шт
- Петрушка — 3 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2784.5 ккал |
белки
214.5 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
186.7 г |
| Порции | |||
| ккал 696.1 ккал |
белки 53.6 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 46.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.2 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Тёплый салат из креветок со сливочной фасолью»:
-
Фасоль помыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Я взяла белую фасоль ТМ "Мистраль".
-
Креветки отварить и почистить.
-
Панцири не выбрасывать.
-
Блендером измельчить панцири креветок вместе с томатной пастой, уксусом и чесноком. Продолжая измельчать, маленькой струйкой влить оливковое масло, чтобы получился кремообразный соус.
-
Если соус получается очень густой, добавить немного воды. Посолить и поперчить. Процедить полученный соус через сито и образовавшуюся жидкость вылить в кастрюлю.
-
Добавить фасоль и нагревать на маленьком огне, аккуратно перемешивая.
-
Когда фасоль нагреется, положить креветки.
-
Добавить нарезанный тонкими кольцами лук
-
И нарезанную петрушку.
-
Подавать к столу, немного сбрызнув оливковым маслом.
-
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2014 года Чудося #
2 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Таш #
13 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Первушина Елена #
10 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года tomi_tn #
10 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Юшенька #
10 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года pupsik27 #
10 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года chudo #
10 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года мисс #
9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года asesia2007 #
9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года skyfuntik #
9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года irina_vip #
9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: