Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

Sava2Поваренок 3 уровня

8 декабря 2013, 20:23
3494

Шоколадно-кофейный сырник

Чизкейк. Нежнейший крем с легкой горчинкой в тоненькой песочной корзинке. Нашла это кофейное чудо в Интернете. Название оставила оригинальное. Спасибо автору mirsladostey.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный сырник»:

Стружка кокосовая — 50 г
Масло сливочное (размягченное) — 150 г
Пудинг ванильный (порошок, можно заменить смесью: 5 г ванильного сахара+35 г картофельного крахмала) — 40 г
Сметана (не менее 20%) — 250 г
Творог (мягкий) — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кофе растворимый (сухой) — 3 ч. л.
Печенье (песочное) — 250 г
Сахар — 6 ст. л.
Соль (щепотка) — 1 г
Шоколад темный — 150 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4922.3 ккал	белки 107.6 г	жиры 305.6 г	углеводы 442.3 г
Порции
ккал 492.2 ккал	белки 10.8 г	жиры 30.6 г	углеводы 44.2 г
100 г блюда
ккал 339.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 21.1 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Шоколадно-кофейный сырник»:

В блендер отправляем творог и сметану.
Взбиваем до однородного состояния.
Добавляем яйца, сахар, пудинг и соль. Взбиваем.
Добавляем растворимый кофе и растопленный шоколад. Взбиваем.
Получается гладкая, однородная, кремообразная масса. На время отправляем ее в холодильник.
В блендере смешиваем печенье, кокосовую стружку и размягченное сливочное масло.
Измельчаем до однородного состояния. Получается липкая и маслянистая масса. Из нее будем ваять корзинку.
Форму для выпекания (у меня диаметр 21 см, в оригинальном рецепте - 15 см) выстилаем пергаментом, слегка смазываем сливочным маслом. Распределяем липкую массу по форме равномерным слоем.
Выливаем в корзинку шоколадно-кофейную массу.
Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 50 минут.
Даем сырнику полностью остыть в форме. Затем аккуратно извлекаем и освобождаем от пергамента.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чизкейк сырник

Вкусы: кофейный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81972/]Шоколадно-кофейный сырник[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81972/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/08/05/586678_58886-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Чизкейк. Нежнейший крем с легкой горчинкой в тоненькой песочной корзинке. Нашла это кофейное чудо в Интернете. Название оставила оригинальное. Спасибо автору mirsladostey.

Ингредиенты: Стружка кокосовая, Масло сливочное, Пудинг ванильный, Сметана, Творог, Яйцо куриное, Кофе растворимый, Печенье, Сахар, Соль, Шоколад темный.
Тэги: десерт, чизкейк, сырник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-кофейный сырник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/08/05/586678_58886-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-кофейный сырник" title="Рецепт: Шоколадно-кофейный сырник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чизкейк. Нежнейший крем с легкой горчинкой в тоненькой песочной корзинке. Нашла это кофейное чудо в Интернете. Название оставила оригинальное. Спасибо автору mirsladostey.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный сырник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/354/">чизкейк</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/159/">сырник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-кофейный сырник

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный сырник»:

Стружка кокосовая Масло сливочное Пудинг ванильный Сметана Творог Яйцо куриное Кофе растворимый Печенье Сахар Соль Шоколад темный

Тэги: десерт, чизкейк, сырник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Шоколадно-кофейный сырник

5
87
2722

Комментарии и отзывы

8 декабря 2013 года Дашута-Т #

А творог мягкий-это как Останкинский в кишке? Или еще какой то?и пудинг порошок нужен обязательно?

8 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

Мягкий - это не комочками, как домашний, а пастообразный. В оригинале пудинг нужен, но Вы вправе менять рецепт по своему усмотрению.

8 декабря 2013 года Дашута-Т #

Спасибо. Теперь понятно.

8 декабря 2013 года Изобелла #

Как оригинально!

8 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-кофейный сырник

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный сырник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-кофейный сырник»:

Другие варианты рецепта

Шоколадно-кофейный сырник

Похожие рецепты

Гусенички с сосисками

Пирог на лимонаде

Итальянское пирожное с белым шоколадом

Мчади

Пирожки с мясом

Плюшки хрущевские

Пирожки для всей семьи

Шоколадное сахарное печенье с апельсиновыми цукатами

Пирог "Тeртый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!