Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Olena731Поваренок 5 уровня

10 декабря 2013, 15:18
3146

Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами

Как сегодня холодно у нас на улице! Сыро, промозгло и уныло! Брррр… Хочется чего-нибудь горячего, сытного и простого. Что может быть проще и вкуснее картофельной запеканки? Да еще с такой душевной начинкой… Очень уютное и домашнее блюдо получилось! Прямиком из духовки. Хорошо!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Картофель (очищенный) — 800 г
Молоко — 80 мл
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Горох (зеленый колотый Орегон от Мистраль) — 1 стак.
Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г
Грудинка — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Укроп (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2048.9 ккал	белки 63 г	жиры 82.3 г	углеводы 243.5 г
Порции
ккал 256.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.3 г	углеводы 30.4 г
100 г блюда
ккал 113.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Горох отварить в течение 40 минут.
Картофель отварить в соленой воде и приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и молоко. Немного остудить и добавить яйца и мускатный орех, хорошо все перемешав.
Для начинки - грудинку, лук, морковь и шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить.
Обжарить сначала лук и грудинку минут 5.
Затем добавить морковь и продолжать обжаривать на среднем огне 3-4 минуты.
Добавить грибы и обжаривать еще минут 13.
В самом конце добавить чеснок, соль, укроп и молотую смесь перцев, обжарить буквально 2 минуты, чтобы пошел аромат.
Добавить в начинку горох, перемешать.
Берем порционные формочки для запекания.
На дно кладем начинку из гороха и грибов с беконом.
Затем слой картофельного пюре.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 220 градусов до золотистой корочки сыра. Моя духовка справилась за 7 минут. Потом, желательно, дать немного постоять запеканкам, минут 10-15...
и теперь подаем на стол! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин второе сытно

Вкусы: гороховый картофельный копченый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82060/]Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82060/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/10/11/588263_63437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с грибами
Как сегодня холодно у нас на улице! Сыро, промозгло и уныло! Брррр… Хочется чего-нибудь горячего, сытного и простого. Что может быть проще и вкуснее картофельной запеканки? Да еще с такой душевной начинкой… Очень уютное и домашнее блюдо получилось! Прямиком из духовки. Хорошо!!!

Ингредиенты: Картофель, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Орех мускатный, Горох, Грибы, Грудинка, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Укроп, Соль, Смесь перцев.
Тэги: горячее, обед, ужин, второе, сытно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/10/11/588263_63437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами" title="Рецепт: Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как сегодня холодно у нас на улице! Сыро, промозгло и уныло! Брррр… Хочется чего-нибудь горячего, сытного и простого. Что может быть проще и вкуснее картофельной запеканки? Да еще с такой душевной начинкой… Очень уютное и домашнее блюдо получилось! Прямиком из духовки. Хорошо!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/71/">
          Запеканка с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/281/">сытно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Картофель Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Орех мускатный Горох Грибы Грудинка Морковь Лук репчатый Чеснок Укроп Соль Смесь перцев

Тэги: горячее, обед, ужин, второе, сытно

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

380

Спагетти салат

86
380
47534

474

Баклажаны в духовке под майонезом

57
474
12168

1549

Печенье "Кокосовые шарики"

89
1549
70282

Фотографии «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 августа 2014 года asesia2007 #

[+5]

Оленька, лови отчет, делала в большой форме(нету у меня маленьких,и в продаже все никак не найти), и сыр у меня плавленный, получился шикарный ужин.Главное что сын который не любит горох, все слопал))))))Правда муж был недовольный,сказал что так издеваться над желудком издеваться нельзя,слишком вкусно!!!!От всей семьи огромное спасибо!!!

11 августа 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Уррра!!! Я так рада, что твоим понравилось!!! Спасибо, солнышко мое!!!

3 января 2014 года anatalija #

Очень аппетитно

13 января 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Благодарю!

27 декабря 2013 года Чудося #

28 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

17 декабря 2013 года Mary-anne #

Олечка! как всегда твои блюда радуют и глаз и животики

19 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Животик вообще радовался, такая вкусняшка получилась!!!!!!!!!!

20 декабря 2013 года Mary-anne #

Я представляю!!!

20 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

11 декабря 2013 года белошвейка #

Как аппетитно

12 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

угощайтесь

11 декабря 2013 года tomi_tn #

Очень хорошенькая запеканочка, фотографии хороши.

19 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!!!

11 декабря 2013 года diana1616 #

Очень аппетитные фото!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Свет!

11 декабря 2013 года Первушина Елена #

Но отпад!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленуська!!!!!!!!!!!

11 декабря 2013 года Lubimova T #

Конечно, у такой мастерицы не может быть невкусно!!!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Да запросто, Танюшка!

Я как начинаю экспериментировать, так ухххх!, может и в помойку улететь

Я же рецепты выкладываю только тогда, когда они мне точно нравятся. Поэтому иногда приходится по нескольку раз готовить, пока до ума доведешь

11 декабря 2013 года Lubimova T #

Слушай, вот в том, что у тебя это ухххх, я не сомневаюсь!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

хи-хи! энто точно! Знаешь сколько у меня рецептов, которые изначально должны быть совсем другие

Как говорила моя бабушка: "Начали за здравие, кончили за упокой!"

11 декабря 2013 года Lubimova T #

Не за упокой, это не про тебя!!!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

ага! еще пару взорванных шлангов и кто его знает

не!!! фигня! точно не про меня!!!

11 декабря 2013 года Lubimova T #

Тьфу, тьфу на тебя!!!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

тьфу! типун мне на язык!!!

11 декабря 2013 года мисс #

Очень аппетитно, красиво подано.

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое! Мне очень приятно!

11 декабря 2013 года pupsik27 #

Ну здесь ошибиться точно нельзя! Всё вкусненько! Удачи тебе!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Любаш, спасибо, дорогая!!!

10 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)

Оленька,очень приглянулись запеканочки,да ещё в таких шикарных формочках!Жаль ложечкой разрезик не показала

Прочитала уже ЕНту историю как не получился разрез

Спасибо за рецепт и красивые фото.Удачи!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Жанночка, приветик! Ну с разрезиком - это я пролетела, точно

Нет, ну как так можно, задуматься и слопать все, а?!!!

И, главное, так незаметно это все произошло для меня

Ну давай я тебе расскажу про разрезик... Внизу мягкая начинка из гороха с кусочками морковки, грудинки и много грибов. Начинка очень сочная, с легким привкусом копчености и ярким вкусом грибов, который оттеняет укропчик. А сверху нежное пюре из картошечки, покрытое вкуснешей сырной корочкой! Вот!!! вкусенько тебе?

11 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)

Ты знаешь,ооочень вкусно!Ну, я забрала себе.Спасибки!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

приготовишь когда, расскажешь о впечатлениях?

11 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)

Конечно,всё расскажу,ничегошеньки не утаю

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

угу! разрезик-то сфоткаешь?

11 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)

Ну,если не задумаюсь и успею

10 декабря 2013 года Zhanna58 #

Классная запеканка!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Жанусик, спасибки, солнце!!!

10 декабря 2013 года Eva Grimm #

Отличное блюдо!! В КК! Спасибо!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Машенька, тебе спасибо за внимание!

10 декабря 2013 года Fiona001313 #

Оленька, какая запеканка! Так и хочется

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ленуська, если сильно хочется, то немножко-то можно

Хотя тут немножко вряд-ли отделаешься, вкуснячка!!!

10 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #

Оленька, как аппетитно и красиво!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Угощайся, Мариночка!!!

10 декабря 2013 года asesia2007 #

Оленька,замечательная запеканочка!!!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Алесенька!!!

10 декабря 2013 года mizuko #

Олечка, представляю, как это вкусно!

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Наташик, очень вкусно! Я целую креманку слопала и не заметила

10 декабря 2013 года Демурия #

Ох и балуешь ты нас вкуснятиной

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Стараюсь, Ольчик! У меня же дома сплошные мужики

Они покушать любят!

10 декабря 2013 года Morini #

отличная запеканочка!! выдайте мне мою порцию

....ах,прочитала, все вы стрескали, обжоры

11 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Юленька, приветик! Угощайся на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами

Ингредиенты для «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами»:

Похожие рецепты

Запеканка "Лесная"

Гречка, запеченная с грибами "Прошу добавки"

Картофельная лазанья

Блинная запеканка с грибами и овощами

Запеканка с картофелем и грибами

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка " Курочка и Креветочка"

Запеканка с мясом и грибами

Запеканки с грибами, картофелем и машем

Попробуйте приготовить вместе

Спагетти салат

Баклажаны в духовке под майонезом

Печенье "Кокосовые шарики"

Фотографии «Картофельные мини-запеканки с горохом, грудинкой и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!