Новогоднее печенье, которое прекрасно украсит ваш стол!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 14 декабря 2013, 22:06
- 10383
Печенье "Новогодний серпантин"
Ингредиенты для «Печенье "Новогодний серпантин"»:
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (250 г - в тесто, 50 г - на вымешивание) — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Краситель пищевой (гелевый - на кончике ножа)
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Конфеты (посыпка кондитерская декоративная) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2576 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
108.1 г |
углеводы
359.6 г |
| Порции | |||
| ккал 429.3 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 18 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Печенье "Новогодний серпантин"»:
-
Растереть сахар со сливочным маслом.
-
По одному добавить яйца, продолжая вымешивать на средней скорости, затем добавить сметану. Вымешать.
-
Добавить ванильный сахар и просеянную с разрыхлителем муку 250 г. Перемешать на низких оборотах, затем добавить скорость - вымесить до однородного состояния.
-
Тесто разделить пополам, одну часть отложить в сторону, к другой добавить гелевый краситель (для детей можно использовать натуральные красители, но такого яркого цвета добиться сложно!).
-
Вымесить тесто до гладкого состояния, у меня на это ушло примерно 50 г муки (может потребоваться больше, если в качестве красителя использовался сок, пюре, сироп.)
-
Раскатать две части теста между двумя листами пергаментной бумаги до толщины 3-5 мм либо на силиконовом коврике, слегка припылив его мукой (если тесто к этому времени слишком стало мягким, то стоит отправить его на 10 минут в холодильник).
-
Сложить листы теста один на другой и аккуратно начинать сворачивать как рулет (главное, прижать тесто в начале скрутки, чтоб не было дырки в середине).
На бумагу насыпать посыпку кондитерскую, рулет покатать по ней, чтобы цветные шарики прилипли к рулету. Отправить в холодильник на час. -
Разогреть духовку до 180°С.
После того, как тесто охладилось, нарезать на колечки шириной в 1 см, выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Выпекать в течение 15-20 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Выход - 25 шт.
Приятного аппетита!
Идея подсмотрена у iirusya, рецепт изменен под свой вкус!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2017 года Luero #
31 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Колесникова Людмила #
20 мая 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Хироко #
20 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Хироко #
20 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Арина А #
19 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года Nadezhdochka #
18 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Бэбита #
17 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года chudo #
16 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года в744нт #
16 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года pupsik27 #
16 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
16 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года avani #
15 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года barska #
15 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года Zhanna58 #
Печенье у тебя очень красивое, праздничное. И фотки просто класс!!!
16 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Fiona001313 #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года лялич #
15 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года skyfuntik #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Rina8091 #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года asesia2007 #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Eva Grimm #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Ирушенька #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года малинка-калинка #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Первушина Елена #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Мариана Г #
14 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года Ольчик40 #
15 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
8 января 2023 года evgeniamaginskaa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: