Эта закуска чем-то напоминает всем известную селедку под шубой, но все же она другая, да и порционная подача делает ее очень привлекательной. Нам понравилась. Готовится легко, а выглядит очень нарядно. Всех приглашаю на дегустацию. За идею рецепта спасибо Фиалке.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2013, 16:18
- 43191
Закуска из свеклы, сельди и кукурузы
Ингредиенты для «Закуска из свеклы, сельди и кукурузы»:
- Сметана (26% жирности) — 200 г
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 100 г
- Желатин (у меня в пластинках) — 10 г
- Сельдь (соленая) — 200 г
- Свекла (отварная или запеченая) — 100 г
- Лук зеленый — 50 г
- Яблоко (зеленое) — 0,5 шт
- Огурец (небольшой, маринованный) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Укроп (свежий, по вкусу)
- Соль (перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1430.3 ккал |
белки
72.2 г |
жиры
78 г |
углеводы
111.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Закуска из свеклы, сельди и кукурузы»:
-
Такую закуску лучше всего приготовить накануне, а потом просто достать из холодильника и удивлять гостей. Свеклу необходимо или запечь или отварить до готовности. Почистить. Сельдь, лук, огурец, яблоко, укроп и свеклу мелко нарезать, сложить в тарелку, добавить кукурузу и перемешать. Желатин залить холодной водой. Сметану соединить с йогуртом, немного подсолить и поперчить.
-
Потом сметанную смесь нужно подогреть в микро и добавить туда желатин. Тщательно размешать. Высыпать овощи с сельдью и еще раз перемешать.
-
Я решила подавать эту закуску двумя способами: используя силиконовые формочки для кексов и небольшие стаканчики. Их нужно заполнить и убрать в холодильник до полного застывания (у меня они стояли ночь).
-
Перед подачей украсить укропом. Вот так закуска выглядит в стаканчиках...
-
А так в силиконовых формочках, достается без проблем.
Приятного аппетита!!!
Желаю Вам новых кулинарных открытий!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Желаю Вам новых кулинарных открытий!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2021 года erpantera #
8 октября 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
19 сентября 2020 года облаковнебе #
2 декабря 2018 года мальв #
16 декабря 2015 года Izolda_ice #
16 декабря 2015 года Sea-green # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Izolda_ice #
3 декабря 2015 года Надежда Суханова #
3 декабря 2015 года Sea-green # (автор рецепта)
7 января 2015 года LorochkaT #
[+5]8 января 2015 года Sea-green # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Елена1901 #
вопрос по рецепту8 декабря 2014 года Sea-green # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Елена1901 #
6 декабря 2014 года oopu #
6 декабря 2014 года Sea-green # (автор рецепта)
31 декабря 2013 года anatalija #
31 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года kritikessa #
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Оля-Olga 96 #
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Юрий Ден #
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
ещё и злое-презлое понедельничное настроение
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года lagoon #
16 декабря 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: