Когда-то салат под таким названием был куплен в супермаркете (были и такие времена))). Понравился и с тех пор неоднократно был повторен (благо состав имелся на упаковке). Ингредиентов немного, готовится быстро. Для любителей простой и легкой еды.
- 16 декабря 2013, 12:12
- 48590
Салат "Ананасовый кальмар"
Ингредиенты для «Салат "Ананасовый кальмар"»:
- Кальмар (сырой) — 400 г
- Ананас (консервированный) — 1 бан.
- Майонез — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Уксус (яблочный)
- Перец душистый (горошком) — 2 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
771 ккал |
белки
74.3 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
24.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 128.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат "Ананасовый кальмар"»:
-
Парад ингредиентов ))).
-
Кальмары разморозить (свежепойманных у нас не продают))), снять шкурку (я это делаю под горячей водой из крана), вытащить хитиновую пластинку. Промыть. В кастрюле вскипятить воду с добавлением лаврового листа и горошин перца. Тушки кальмара закладываем по одной на 30-40 сек., вынимаем шумовкой, ждем закипания воды, кладем следующую. Остывшие кальмары нарезать соломкой.
-
Лук почистить, порезать, залить на 10 мин. кипятком, чтобы ушла горечь, затем воду слить, добавить уксус и оставить мариноваться.
-
Ананасы вынуть из банки))). Сироп нам не понадобится. Я для этого салата покупаю ананасы кусочками - меньше резать. Часть ананасовых кусочков оставить для украшения, остальные порезать.
-
Соединить ингредиенты в миске, обильно посыпать перцем. Заправить майонезом. Для этого салата я использовала Майонез оливковый 67%ТМ Махеевъ. Можно подсолить. Выложить в тарелку или салатник горкой, в центре сделать углубление, положить туда кусочки ананаса, посыпать перцем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
Комментарии и отзывы
19 февраля 2020 года maktub 24 #
3 января 2017 года Аллочка-уралочка #
3 января 2017 года Таш # (автор рецепта)
2 января 2017 года linka97 #
2 января 2017 года Таш # (автор рецепта)
10 июля 2016 года svetlana nik my #
10 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года kotenochkin #
Наташа, огромное спасибо! Очень люблю такие салаты - минимум ингредиентов, но очень вкусно!
9 февраля 2016 года Таш # (автор рецепта)
13 января 2016 года sie3108 #
13 января 2016 года Таш # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года feathered-dragon #
29 декабря 2014 года Таш # (автор рецепта)
14 октября 2014 года cor #
15 октября 2014 года Таш # (автор рецепта)
8 июня 2014 года Navely #
8 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
Пс: салфеточку вроде узнала....
13 апреля 2014 года Lola2012 #
Спасибо!
14 апреля 2014 года Таш # (автор рецепта)
17 марта 2014 года Natalia Ok #
17 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года Jyuliya #
1 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)
18 января 2014 года Валерия Семикопенко #
18 января 2014 года Таш # (автор рецепта)
25 декабря 2013 года Чудося #
25 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года КИС-КИСС #
24 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года Silverina1 #
Красивые фоточки!
18 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года lema #
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
ПС : какие у тебя маки!
17 декабря 2013 года lema #
18 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Мамонтенок62 #
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Мамонтенок62 #
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Мамонтенок62 #
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года beautiful woman # (модератор)
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года beautiful woman # (модератор)
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года beautiful woman # (модератор)
17 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: