Мой муж очень любит блинчики. Однажды решила сделать на ужин в качестве гарнира не картофельное пюре, а что-нибудь поинтересней.
Kuznez84Поваренок 1 уровня
- 19 декабря 2013, 2:25
- 2959
Картофельные мини блинчики
Ингредиенты для «Картофельные мини блинчики»:
- Картофель — 6 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Сода
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1533 ккал |
белки
43 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
200.3 г |
| Порции | |||
| ккал 51.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Картофельные мини блинчики»:
-
6 небольших картофелин сварить в подсоленой воде. Всю воду слить. Размять в пюре. Добавить масло, яйца, молоко, муку, соль по вкусу. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить 1/3 ч. л. соды, гашеной 1ст. л. кипятка. Перемешать. Тесто должно получиться чуть гуще чем на блины, но не такое густое, как для оладьев.
-
Блинную сковороду разогреть, смазать маслом. Тесто наливать небольшими порциями (каждый блинчик - примерно, 1 ст. л. теста). Много порций не делать, чтобы успевать переворачивать. Жарить, как обычные блины.
Получились мини-блинчики. Которые можно подать со сметаной, любой намазкой, сыром, беконом, рыбой. Можно сделать мини-тортики. В общем, нам понравилось, особенно, детям 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2017 года Лапина Марина #
4 февраля 2017 года Kuznez84 # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года viktusia #
19 декабря 2013 года Арина А #
19 декабря 2013 года Kuznez84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: