Когда минует праздничное застолье, всегда хочется чего-то легкого в приготовлении, не тяжелого для желудка и чего-то такого вкусного... Предлагаю вам сочный салатик с интересными вкусовыми сочетаниями.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 23 декабря 2013, 15:51
- 3564
Легкий салат с проростками маша и кальмарами
Ингредиенты для «Легкий салат с проростками маша и кальмарами»:
- Фасоль (Фасоль "Маш" от Мистраль ) — 0.5 стак.
- Манго — 0.5 шт
- Авокадо — 0.5 шт
- Кальмар (примерно, 200 гр.) — 3 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
- Горчица (готовая с зернами - для заправки) — 1 ч. л.
- Мед (для заправки) — 0.5 ч. л.
- Соевый соус (для заправки) — 2 ч. л.
- Сок лимонный (для заправки) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для заправки) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2874.7 ккал |
белки
405 г |
жиры
79.6 г |
углеводы
130.7 г |
| Порции | |||
| ккал 718.7 ккал |
белки 101.3 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 32.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.3 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Легкий салат с проростками маша и кальмарами»:
-
Фасоль Маш от Мистраль очень легко и быстро проращивается.
Пол-стакана фасоли залить водой и оставить для набухания на ночь.
Утром воду слить, закрыть миску с фасолью салфеточкой и оставить для проращивания при комнатной температуре.
На другой день у вас уже будут проростки.
Можно подержать и дольше - тогда и ростки будут больше. -
Берем манго и авокадо, очищаем, нарезаем каждый соломкой.
Каждого фрукта нам потребуется по половинке.
Авокадо сбрызнуть лимонным соком - чтобы не потемнел. -
Кальмары очищаем, бросаем в кипящую воду и варим кальмары не более трех минут. Иначе будут жесткими.
Вынимаем, остужаем и нарезаем соломкой. -
Выкладываем на блюдо (или в салатник) кальмары, авокадо, манго, листья салата рвем на произвольные кусочки.
-
Готовим заправку.
Смешиваем:
1 ч. л. горчицы ( с зернами, готовую),
0.5 ч. л. меда,
2 ч. л. соевого соуса,
1 ч. л. лимонного сока,
2 ч. л. оливкового масла.
Перемешиваем, пробуем на вкус - может нужно что-то подправить под ваш вкус.
-
Салат заправляем готовой заправкой.
Подаем.
Вкусно. Сочно. Необычно и интересно!
Очень рекомендую!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2016 года Каникула #
7 января 2014 года pupsik27 #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года barska #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Polinka-kot #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года skyfuntik #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года mizuko #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Диана Б #
9 января 2014 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Ольчик40 #
23 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Ольчик40 #
23 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)
23 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Puziks #
23 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Puziks #
23 декабря 2013 года skyfuntik #
23 декабря 2013 года Marioka82 #
23 декабря 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: