Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 26 декабря 2013, 10:47
  • 63979

Наливка "Пьяная вишня" без настаивания

Рецепт: Наливка Пьяная вишня без настаивания

Наше семейство непьющее, но захотелось чего-то на Новый год, узнала рецепт лимончелло, сделала и поняла, лимонные настойки - это не моё. Начала экспериментировать и сначала сделала настойку на апельсине (вкус показался приятнее), а потом решила испробовать замороженную вишню: собирается её много и морозится на зиму для компотов. Посмотрела на сайте, есть тут рецептик с вишнями, но я делала по-другому.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Наливка "Пьяная вишня" без настаивания»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2350.4 ккал 		белки
4 г 		жиры
2.5 г 		углеводы
287.8 г
100 г блюда
ккал
158.8 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
19.4 г

Рецепт «Наливка "Пьяная вишня" без настаивания»:

Вишню выложить в мисочку для размораживания.
Размороженную вишню засыпать сахаром и влить стакан воды, поставить на огонь.
Ожидая закипания, толкушечкой подавить вишню, чтобы сок вышел из ягод полностью, и сироп приобрёл более интенсивный цвет и аромат.
После закипания немного ещё подержать на огне, если сахар ещё не растворился полностью. Но долго кипятить или варить не нужно.
Полученный сироп остудить, процедить через марлю и смешать с водкой.
Перелить в бутылку.
Продукт готов к употреблению.
Цвет получается рубиновый, а про аромат вишен и приятный вкус даже не говорю. По-моему мнению, в вишнёвой настойке меньше всего чувствуется водка.
Вкусно-Просто-Легко!

Буду рада, если кому-то покажется интересным.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: праздник напиток алкоголь

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Наливка "Пьяная вишня" без настаивания
Рецепт: Наливка Пьяная вишня без настаивания

Наше семейство непьющее, но захотелось чего-то на Новый год, узнала рецепт лимончелло, сделала и поняла, лимонные настойки - это не моё. Начала экспериментировать и сначала сделала настойку на апельсине (вкус показался приятнее), а потом решила испробовать замороженную вишню: собирается её много и морозится на зиму для компотов. Посмотрела на сайте, есть тут рецептик с вишнями, но я делала по-другому.

Ингредиенты для «Наливка "Пьяная вишня" без настаивания»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Наливка "Пьяная вишня" без настаивания» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Неплохо для экспресс варианта. У меня было 600г замороженной вишни, терпкой и кислой, без косточек. Указанного количества сахара хватило. На выходе получила больше литра напитка. Крепость приличная. В следующий раз чуть увеличу дозу воды, так как люблю наливки и им подобные полегче.
Когда сезон ягод ещё не наступил, а хочется вкусно и приятно, то это отличный вариант, в котором смело можно использовать "заморозку".
Спасибо за рецепт
Приятный напиток получился . Ничем не уступает по вкусу настойкам длительного выстаивания. А крепость можно под себя отрегулировать. Спасибо за рецепт
Это точно!
Как для меня все же слишком алкогольно вышло ...а мужу понравилось
Красиво так.
У меня ещё не было так, чтобы не просили рецепт, если мы пьём его на праздниках!
И мужчинам и женщинам нравится этот вкус. Я под себя корректирую и делаю более вишнёвый им менее градусный.
Быстрый вариант. Надо попробовать.
Вам точно понравится!
Первый раз говорю об алкогольном напитке,что это невероятная вкуснятина!!!!Я просто в восторге,буду готовить ещё!!!
Мне невероятно приятно, на здоровье!
У меня уже есть несколько рецептов наливок, теперь и ваш попробую. Скоро вишня поспеет! Спасибо!
На здоровье, буду рада, если придётся по вкусу.
Еще один вопросик ))).ниже, в комментариях,видела что и из цитрусов вы делали наливочку. А поясните, пожалуйста,из каких именно и что то нужно менять,корректировать в рецепте, когда применяются цитрусы ? Вишенку я уже купила сегодня ))).заранее благодарю!
Еще один вопросик ))).ниже, в комментариях,видела что и из цитрусов вы делали наливочку. А поясните, пожалуйста,из каких именно и что то нужно менять,корректировать в рецепте, когда применяются цитрусы ? Вишенку я уже купила сегодня ))).заранее благодарю![/ Я добилась совершенства вкуса, лично для себя ..... по мне лучше вкуса нет, но..... Если Вы делаете другие ягоды или фрукты, рецепт не меняется, ещё приятно получается 50/50 вишня и мандарин ( без кожи ) вот на этот Новый год пили с подругами, эта наливка простояла у меня в холодильнике два года, градус не потеряла, вкус превосходный
скажите пожалуйста, я могу использовать покупную замороженную вишню (ОНА БЕЗ КОСТОЧЕК). просто домашней вишни нет. спасибо !
скажите пожалуйста, я могу использовать покупную замороженную вишню (ОНА БЕЗ КОСТОЧЕК). просто домашней вишни нет. спасибо !
Конечно можно
шикарная наливочка! язык проглотить можно. скажите, а с другими ягодами не пробовали? у меня малина есть, вот думаю
шикарная наливочка! язык проглотить можно. скажите, а с другими ягодами не пробовали? у меня малина есть, вот думаю
Здравствуйте, Светлана. С ягодами пробовала и пробовала с цитрусами, все делается по такому же принципу...но вишня самый лучший вариант. Малину не пробовала, боюсь эффекта .... все таки потеешь от малины, а тут ещё и водка. Опять же замечу, вишня самый лучший вариант. Так же пробовала вишневый сироп добавлять в виски....может странно, но тоже вкусно, если добавить к этому ещё колы, получается необыкновенный коктейль.
я к вам с отчетом, попробовала я с малиной, очень вкусно, не хуже чем с вишней, ароматный очень!
я к вам с отчетом, попробовала я с малиной, очень вкусно, не хуже чем с вишней, ароматный очень!
Отлично, значит можно не останавливаться на достигнутом, вот если дача у Вас есть, я бы посоветовала облепиху......не пожалеете 100%, у меня нет дачи, так что получается что вишни обычно в достатке, привозят знакомые, у них нет облепихи...но я как то пробовала на облепихе водку, но не сладкого вкуса, а вот так как я делаю вишню, я б попробовала и ещё черную смородину, только бы ещё лист и веточку добавила.
ой, смородины черной у нас очень много и даже облепиха растет. Беру на заметку. спасибо вам огромное)
Смело делайте гуще, если любите более выраженный ягодный вкус, вообще сложно испортить такую наливку ягодами, получается очень вкусно, всегда. А на счёт облепихи, это будет потрясающее сочетание....я пробовала как то самогон на облепихе, это шедевр, хоть самогон я и не пью.
↑Ответ для Светлана_Г-2
Попробуйте ещё такой рецепт:600 граммовую банку чёрной смородины высыпать в 1 литровую банку, всыпать стакан сахара, смородиного листа 10 шт, всё залить водкой. Настаивать 2 недели. Смородину можно слегка подавить.
я к вам с отчетом, попробовала я с малиной, очень вкусно, не хуже чем с вишней, ароматный очень!
подскажите, сколько малины и можно ли с замороженой? заранее спасибо!
Очень интересно)Нужно попробовать.Тем более,что сейчас вишня свежая поспела)Думаю будет еще вкуснее)))Спасибо за рецептик)
По пршествии времени, хочу уточнить сроки хранения, т.к. как то сделала много но мы особенно не пьём, хранится в холодильнике уже два года, не теряет градус, не скисает и как будто толжко приготовлено. Запасать впрок - МОЖНО!
Спасибо!!!! Очень вкусно!!! Но мы (может, по-молодости) сделали чуть по-другому: водка-300 гр, сахар-150 гр.... Но получилось прекрасно!!! Даже очень хмельно...
вчера сделала, поставила настаиваться
Привет, а ей не нужно настаиватся, как оказалось, разбавляй и на стол!
Это я уже к Новому году готовлюсь ) надеюсь, только лучше станет )))
ООО, сильно, доживёт? У меня стоит уже пол.года, думала выпьем, но ещё не было повода
Надеюсь доживет ) я алкоголь не очень пью, а для гостей нужно что-нибудь про запас иметь )))
Тогда делайте с запасом, уходит на ура, напиться очень сложно такой наливкой...мы с подружкой тоже не пьющие дамы, но......выпили бутылку и не заметили.))))
Рецепт подкупил своей простотой. Приготовила сегодня и ни капли не пожалела! Получилась очень вкусная, да что там вкусная, просто обалденная наливка!
Рада, что Вам понравилось. Сама экспериментирую не только с вишней, у меня и с апельсином и с мандарином стоит.... тоже очень вкусно. Попробуйте разнообразить, Вы не пожалеете!
Наливки, настойки и ликёры, надо настаивать. А то,что просто легко, да ещё и вкусно, сделаю.

Ягоды в заморозке разные, попробую все т.к. приготовление быстрое.

Спасибо!!!
Готовила наливочку к Новогоднему столу, мужу понравилось. Теперь буду каждый год так делать. Вот фотоотчет не могу вставить, так закрутилась с приготовлениями, что совершенно забыла об этом. Ну а потом сами понимаете, тем более не до этого. С Новым годом!
Да, наливка и вправду получилась славная. Всех с новым 2014 годом! УРА!!!
Всем здоровья - лошадиного!
Скажите пожалуйста, а где хранить наливочку? Обязательно в холодильнике, или она может спокойно стоять при комнатной температуре?
С Наступающим Вас Новым годом! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
Я храню в холодильнике. Думаю что с ней ничего не произойдёт и просто в шкафчике на кухне
Большое спасибо за поздравления и Вам удачи, здоровья и благополучия в новом году!!!!!

Кстати, я попробовала и могу сказать о вкусе, потрясающий насыщенны вишнёвый вкус и водка не чувствуется совершенно. Ой, выпить можно ведро. Опьяняет не сильно, но тем не менее. Выпила 3 рюмки (как на фото) за обедом, потом чувствовала себя прекрасно ни спать ни хотелось ни в сторону не кидало.
Спасибо! Значит сегодня сделаю, а на Новый год поставлю на стол в качестве аперитива! Просто у меня уже холодильник переполнен
Кто Новый год отмечает, а у моего мужа 31 день Рождение! Поэтому, уже 15 лет на Новый год гости приходят только к нам! И, каждый год, их нужно чем-то удивлять Вам от меня ОГРОМНЫЙ +!!!
Спасибо, поздравляю от всей души Вашего мужа. У нас одинаковые проблемы и заботы, у меня тоже 31 декабря день рождения, понимаю Вас, как никто, кроме тех (конечно) у кого д.р. 31го
Хороший экспресс-метод!
Буду рада, если понравится.
Я тоже делала наливку, на кр. смородине - экспресс-вариант , только я просто закладываю сахар и ягоды в водку и на 2 недели-месяц. Попробую теперь и Ваш с сиропом Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, очень рада что приглянулся.
↑Ответ для Л-ля65
Спасибо за упоминание про красную смородину, а то я сомневалась: стоит ли её использовать в настойках.
Супер-рецепт! Я готовила точно также с клюквой, экспресс-вариант, когда гости на пороге. Почему я не додумалась до вишни? Спасибо за идею!
На здоровье.
Рецепт можно назвать ленивой наливкой, т.к. настойка сами понимаете.... то что настаивается. А так попробовать конечно можно, люблю все, что с вишней связано. Делала по рецепту с сайта Лимончелло, просто чудо получилось как раз настоялось к празднику, и цвет и запах (правда не пробовала, но цитрус это мое), вашу наливочку тоже сделаю, даже к празднику поспеет!
Удачи, надеюсь что понравится. На счёт слова "наливка" Вы правы, поправлю сейчас.
↑Ответ для zerro
если не трудно, скиньте ссылочку на Лимончелло. Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки