Оказывается, снеговиков можно не только лепить, а ёлочные игрушки не только вешать на ёлку. Это всё можно ещё и есть, если они будут на капкейках.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 28 декабря 2013, 6:11
- 6982
Декорирование капкейков "Снеговик" и "Ёлочная игрушка"
Ингредиенты для «Декорирование капкейков "Снеговик" и "Ёлочная игрушка"»:
- Сыр мягкий (сливочный филадельфия или подобный ) — 150 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Мастика (белая и цветная)
- Краситель пищевой (пищевые блёстки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2061.3 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
193.5 г |
углеводы
75 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 490.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 46.1 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Декорирование капкейков "Снеговик" и "Ёлочная игрушка"»:
-
Испечь капкейки по вашему любимому рецепту, дать им полностью остыть. Рецептов на сайте много, поэтому я не стала добавлять ещё один, принцип один и тот же.
-
Размягчённое масло взбить, добавить сахарную пудру, продолжая взбивать, добавить мягкий сливочмый сыр. Очень простой крем и один из моих любимых с лёгкой сырной кислинкой.
-
Покрыть капкейки кремом, хорошо его разгладив по поверхности, и поместить в холодильник на полчаса.
-
Для декорирования нам понадобится мастика белая и разноцветная, кисточки, мемного воды или кукурузного сиропа (для приклеивания деталей), 2 круглые формочки, одна чуть больше диаметра капкейка и вторая маленькая (можно заменить чашкой или бокалом и рюмкой подходящего размера), пищевые красители и блёстки (если есть).
-
Белую мастику раскатать толщиной 2-3 мм и вырезать круг по диаметру чуть больше капкейка и уложить поверх крема, аккуратно расправив.
-
Из цветной мастики вырезать той же формочкой круг.
Теперь ещё раз поставив формочку на середину круга, вырезаем полумесяц - это шапочка. Смазываем с обратной стороны водой или сиропом и приклеиваем на капкейк.
Из остатка вырезаем полоску шириной примерно 3 мм, немного вытягиваем, смазываем её водой или сиропом и приклеиваем ободком по краю шапочки.
-
Зубочисткой делаем полосочки, имитируя резинку на шапке.
Скатываем шарик, зубочисткой делаем дырочки - это бумбон, и приклеиваем на верх шапки.
Из оранжевой мастики формируем морковку-нос, а из чёрной или коричневой, как у меня, два маленьких шарика-глазки.
Обратной стороной кисточки делаем два неглубоких углубления для глаз и одно посередине для носа.
Смазываем сиропом и приклеиваем нос и глазки.
Маленькую круглую формочку одной стороной прикладываем чуть ниже морковки и слегка надавливаем, тем самым делая рот. -
По краям рта опять обратной стороной кисточки делаем ямочки. Розовой пищевой краской в виде пудры наносим румянец и сверху можно посыпать пищевыми блёстками.
-
Точно так же делаем остальных снеговиков в разноцветных шапочках.
-
Белую мастику раскатать толщиной 3 мм. Присыпать крахмалом или сахарной пудрой и сверху приложить коврик с рисунком, слегка придавить, чтобы рисунок отпечатался на мастике, и вырезать круг по диаметру чуть больше капкейка. Уложить мастику на капкейк и аккуратно расправить.
-
Золотую пищевую краску развести ванильным экстрактом или водкой (спирт испарится и краска быстро высохнет, опасности для детей нет никакой) и тонкой кисточкой разрисовать узоры.
-
Скатать две колбаски из мастики, одну диаметром примерно 5 мм и вторую очень тоненькую. От толстой отрезать около 1 см, надрезать с одной стороны. От тоненькой отрезать небольшой кусочек и сделать петельку. Разрез смазать водой или сиропом, вставить петельку в разрез и соединить края. По кругу зубочисткой сделать полосочки.
-
Приклеить хвостик к капкейку и покрасить сверху пищевой золотой краской. Посыпать шар пищевыми блёстками.
-
Точно так же сделать шары других цветов.
-
С наступающим Новым Годом!!!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2014 года Tanya-O-511 #
2 января 2014 года Anna_usa # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Tatiana Celentano #
2 января 2014 года Anna_usa # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года tomi_tn #
2 января 2014 года Anna_usa # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года viktusia #
2 января 2014 года Anna_usa # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Темычч #
28 декабря 2013 года mariana82 #
28 декабря 2013 года Ros66 #
2 января 2014 года Anna_usa # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Тамила #
28 декабря 2013 года Таш #
28 декабря 2013 года ПантерРрочка #
28 декабря 2013 года Marinajan #
С наступающим НГ!
2 января 2014 года Anna_usa # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)
28 декабря 2013 года 3лата #
28 декабря 2013 года Ольчик40 #
28 декабря 2013 года orudakva #
28 декабря 2013 года diana1616 #
28 декабря 2013 года Kipariss #
28 декабря 2013 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: