В меру сладкий торт. Легко и быстро готовить. Мягкие шоколадные коржи, пропитанные сметанным кремом, в сочетании с бананами - это очень вкусно!
Pro100AlenaПоваренок 3 уровня
- 1 января 2014, 12:53
- 49199
Шоколадный торт с бананами "Три банана"
Ингредиенты для «Шоколадный торт с бананами "Три банана"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (из этого кол-ва 200 гр в крем) — 350 г
- Молоко сгущенное — 0,5 бан.
- Сметана (+ 600 г в крем (25%)) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (стакан 230 мл) — 1,5 стак.
- Какао-порошок (с горкой) — 1,5 ст. л.
- Разрыхлитель теста (8-12гр) — 1 пач.
- Банан (можно больше) — 3 шт
- Сливки (для украшения) — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 25 г
- Орехи грецкие (для украшения) — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3324.7 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
76.1 г |
углеводы
614.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Шоколадный торт с бананами "Три банана"»:
-
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза. Добавить сгущенное молоко, сметану и перемешать. Просеять вместе муку, разрыхлитель и какао. Добавлять к тесту маленькими порциями и перемешивать.
-
Разделить тесто на 2 части. Сначала выпечь один корж, затем другой. Выливать тесто в смазанную растительным маслом форму.
-
Выпекать при 180* 20 мин. Дать коржам остыть и каждый разрезать вдоль на 2 части.
-
Приготовить крем.
В сметану добавить сахар и слегка взбить миксером, чтобы сахар растворился, а крем стал пышным. Я не случайно показываю вам название сметаны, которую я использовала, потому что она хорошо взбивается и не превращается в "молоко". Только ее я могу взбить. Крем готов. Разрезать два банана вдоль пополам и отложить 3 половинки для украшения торта. Остальные тонко порезать. Можно использовать и больше бананов в торт. Ориентируйтесь на свой вкус.
-
Сборка торта.
Смажьте каждый корж кремом, разложите кусочки бананов по поверхности. -
Покройте верх и бока кремом, разгладьте поверхность лопаткой или широким лезвием ножа. Бока посыпьте молотым орехом. Сверху положите бананы и украсьте растопленным шоколадом.
Украшение из шоколада:
Сливки нагреть на огне и отставить. Положить в них поломанный на кусочки шоколад, дать постоять 1 мин. и хорошо размешать до однородного состояния. Перелейте в корнетик или файл. Завяжите и положите в холодильник. Когда загустеет, у корнетика нужно срезать маленький уголок и струйкой выдавливать шоколад зигзагообразными движениями. Сверху посыпать орешками.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2019 года lila piskaridze #
7 января 2017 года Иулия Михайлова #
19 августа 2016 года Гетьман #
6 февраля 2016 года Люба Шиляева #
22 ноября 2015 года matveshka #
17 декабря 2014 года lakomka Ira #
Заранее СПАСИБО.
3 января 2015 года Бэбита #
3 января 2015 года lakomka Ira #
Я уже прошла это-с лимонным соком. Я даже не просто смазывала- я замачивала бананы в лимонном соке! Но сок стёк и уже через час бананы начали чернеть. Перед приходом гостей пришлось выкинуть их, расплавить шоколад, залить испорченный верх и присыпать орехами.
Еще пробовала брать не сильно спелые бананы и тоже замачивала их в лимонном соке, да еще и в процессе ожидания гостей, кисточкой смазывала - испортилась - подтекла глазурь, на которую я их уложила.
Еще мне советовали выдержать бананы в лимонной кислоте- тоже пробовала. Как только вынимаю - сразу чернеют.
Может, у нас бананы какие-то не такие, сорт другой? Но, в любом случае, в лимонный сок я уже не верю, простите.
3 января 2015 года Бэбита #
17 января 2015 года DEKADAHC #
17 января 2015 года Бэбита #
30 сентября 2014 года Ozornica #
17 апреля 2014 года Alefniunia #
22 марта 2014 года veronika1910 #
8 января 2014 года Zhanna58 #
8 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
8 января 2014 года avani #
8 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
8 января 2014 года zerro #
8 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
5 января 2014 года pupsik27 #
6 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
6 января 2014 года pupsik27 #
5 января 2014 года Ласковая кошечка #
Забираю в свой блокнот!
5 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
4 января 2014 года Бэбита #
5 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
3 января 2014 года Ros66 #
3 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
3 января 2014 года Sugar #
3 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
2 января 2014 года tomi_tn #
3 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
2 января 2014 года Tanya-O-511 #
3 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
2 января 2014 года alsunchik #
2 января 2014 года Pro100Alena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: