Купила тыкву весом 5 кг. Сделала манты. Осталось больше половины. Думала, что же ещё сделать из тыквы. И решила сделать кекс. Впервые делала выпечку с тыквой. Делала с опаской. Думала: ну какая же выпечка из тыквы? Привыкла всегда её в манты или с рисом, а тут кекс. Ну, решила: была не была, давай, сделаю. И была поражена результатом. Ну какой же обалденный кекс получился. Все, кто ел, просили рецепт. Пряный, вкусный, сладкий. Это надо приготовить, чтоб насладиться этим вкусом.
ФариаПоваренок 1 уровня
- 5 января 2014, 19:14
- 4549
Тыквенный кекс
Ингредиенты для «Тыквенный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 2 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Тыква (очищенной тыквы) — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь (молотого) — 1 ст. л.
- Гвоздика — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный — 0,3 ч. л.
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5827.4 ккал |
белки
79.2 г |
жиры
241.6 г |
углеводы
851.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Тыквенный кекс»:
Из тыквы приготовить пюре. Порезать ее кусочками и сварить, затем слить воду и пюрировать тыкву блендером.
В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель и специи. Специи не жалейте. В них вся соль этого кекса.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло и тыквенное пюре, перемешать. Соединить с мукой.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, выпекать при 180 град. У меня получилась большая форма и 7 маленьких. Большой кекс пекся немного больше часа, а маленькие минут 25. Сверху присыпать сах. пудрой.
Очень вкусный, пряный. Можно тесто вылить и на противень, чтобы не делать маленькие кексы потом.
В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель и специи. Специи не жалейте. В них вся соль этого кекса.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло и тыквенное пюре, перемешать. Соединить с мукой.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, выпекать при 180 град. У меня получилась большая форма и 7 маленьких. Большой кекс пекся немного больше часа, а маленькие минут 25. Сверху присыпать сах. пудрой.
Очень вкусный, пряный. Можно тесто вылить и на противень, чтобы не делать маленькие кексы потом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2016 года Айрин007 #
23 декабря 2014 года Tianna #
30 декабря 2014 года Фария #
30 декабря 2014 года Tianna #
6 января 2014 года vladimir-d-78 #
6 января 2014 года Фариа # (автор рецепта)
6 января 2014 года Тоцкая Светлана #
6 января 2014 года Фариа # (автор рецепта)
Моя ошибка.В след.раз буду смотреть прежде чем выставлять рецепт. Чтоб потом не читать язвительные комменты.Спасибо!!
5 января 2014 года Olga_Viktoriya #
6 января 2014 года Фариа # (автор рецепта)
5 января 2014 года vladimir-d-78 #
5 января 2014 года Фариа # (автор рецепта)
5 января 2014 года Мадемуазель88 #
5 января 2014 года Фариа # (автор рецепта)
5 января 2014 года Eroshaaa #
5 января 2014 года Фариа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: