Доброго времени суток всем заглянувшим:) Праздники идут на убыль, но кухня меня поработила:))) Ещё одна идея быстрой закуски... После конструктивного предложения Ольги-Демурия меня " бензином облить, чтобы зашевелилась?", рецепт был изменён в соответствии с её очень полезными советами по улучшению вкуса и добавлению "огонька" :)))
MylennПоваренок 3 уровня
- 8 января 2014, 1:34
- 31884
Шампиньоны фаршированные
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные»:
- Шампиньоны
- Филе куриное
- Лук репчатый
- Сыр голландский
- Соевый соус
- Соль
- Перец черный
- Укроп
- Лук зеленый
- Майонез
- Чеснок
- Помидор
- Розмарин
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Шампиньоны фаршированные»:
-
Дня неё необходимы:
(количество не указываю, всё зависит от компании)
1. Шампиньоны крупные.
2. Грудка куриная или филе.
3. Лук репчатый.
4. Сыр.
5. Соль.
6. Перец молотый чёрный.
7. Соус соевый.
8. Укроп.
9. Зелёный лук.
10. Майонез.
11. Чеснок.
12. Помидор.
13. Розмарин. -
У шампиньонов аккуратно отделить ножки от шляпок.
-
Ножки шампиньонов, репчатый лук, куриную грудку или филе мелко нарезать.
-
Обжарить нарезанные ножки шампиньонов и репчатый лук до полуготовности.
-
Добавить к ним мелко нарезанную курицу и потушить ещё минут пять, постоянно помешивая. Посолить, поперчить.
-
Полученную смесь снять с огня и остудить. Добавить столовую ложку майонеза, всё перемешать.
-
Мелко нарезать зелёный лук,
-
Укроп.
-
Добавить к грибной смеси и ещё раз хорошо перемешать.
-
Мелко нарезать чеснок,
-
Помидоры.
-
Аккуратно соединить все ингредиенты.
-
Начинить шляпки шампиньонов приготовленной начинкой. Выложить шляпки в форму, застеленную бумагой для выпечки. Сверху каждую шляпку полить соусом из майонеза и соевого соуса. Я добавила ещё несколько веточек розмарина. Отправить в духовку при температуре 175 градусов на 15 минут.
-
Через 15 минут достать блюдо. Шампиньоны сверху посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 15 минут.
-
Блюдо готово:)
Оно вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Очень сочное, нежное. А чеснок и розмарин, как мне кажется, как раз добавили "огонька":) -
Приятного аппетита:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2021 года Регина2304 #
10 июня 2021 года Регина2304 #
11 марта 2017 года Tanevich #
16 марта 2017 года Mylenn # (автор рецепта)
1 января 2016 года vermishelka89 #
23 марта 2014 года veronika1910 #
9 января 2014 года мироновы #
9 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
8 января 2014 года Кристи сладкая #
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
8 января 2014 года Демурия #
Где новизна и оригинальность?
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
А над оригинальностью буду работать
8 января 2014 года Демурия #
Огонька немного! Что тебя бензином облить чтобы зашевелилась?
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
Оль,идея с бензином вдохновляет и толкает на творческие идеи
8 января 2014 года КисьЮля #
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
8 января 2014 года мамадочи #
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
Просто готовила для гостей,которые решили на праздниках расслабиться
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: