Хотите попробовать суп, как из настоящей дровяной печи?! Давайте приготовим его в духовке. Он не только невероятно вкусный и наваристый, но и не займет много вашего времени.
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 8 января 2014, 2:07
- 10141
Томленый суп по-деревенски
Ингредиенты для «Томленый суп по-деревенски»:
- Кабачок — 2 шт
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Фасоль (белая сахарная (в сухом виде)) — 0.5 стак.
- Свинина (постная) — 300 г
- Пастернак (корень)
- Сельдерей корневой — 100 г
- Вода — 1.5 л
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Лист лавровый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1503 ккал |
белки
78.3 г |
жиры
79.4 г |
углеводы
109.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Томленый суп по-деревенски»:
-
Два основных ингредиента для успешного приготовления этого супа - КАБАЧОК и КАЗАН! Если у вас нет казана, можно готовить в горшочках. Кабачки в крупных магазинах водятся круглый год, и именно этот овощ придаст супу незабываемый вкус.
-
Предварительно замочим фасоль на 12 часов. Если вы будете готовить в порционных горшочках, предварительно отварите ее до полуготовности.
Фасоль промойте, положите в казан и залейте водой.
-
Нарежьте крупно овощи.
-
Свинину нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на растительном масле.
Переложите на тарелку и обваляйте в муке. -
На той же сковороде обжарьте овощи.
-
Сложите мясо и овощи в казан, перемешайте, если получается густо, долейте воды. Отправьте в разогретую до 180 гр. духовку на час.
В горшочках суп готовится быстрее, готовность придется определять опытным путем. -
Затем посолите, поперчите и верните в духовку еще на 30 минут. В готовый суп положите лавровый листик на 5 минут.
Разлейте по тарелкам и подавайте с ржаным хлебом и чесноком!
Вкуснота!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2014 года Sugar #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года галочка59 #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года Людмила НК #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года lema #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года elenita # (модератор)
Богатый супчик, описание толковое, фото аппетитные. От меня плюс
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года elenita # (модератор)
8 января 2014 года мисс #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: