Необыкновенно вкусный хлеб с воздушным мякишем и хрустящей ароматной корочкой. Рецепт для хлебопечки. Выход готового хлеба - 550 г
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 12 января 2014, 13:29
- 6659
Хлеб для завтрака "Творожный"
Ингредиенты для «Хлеб для завтрака "Творожный"»:
- Вода — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Творог — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука цельнозерновая — 80 г
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Соль
- Мука рисовая (для обмазки верха) — 2 ст. л.
- Сахар (для обмазки верха) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для обмазки верха) — 1 ст. л.
- Томаты вяленые
- Петрушка (сушеная)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1780.1 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
33 г |
углеводы
299.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Хлеб для завтрака "Творожный"»:
Заложить все ингредиенты в хлебопечь. Если вы планируете выпекать хлеб в духовке, то выбираем режим "Тесто" и через полтора часа вынимаете тесто и самостоятельно формуете его.
Если у вас нет времени на это, выбираете режим "Основной". Вяленые томаты и сушеную зелень добавляем по желанию.
Пока замешивается тесто, готовим обмазку для верха из рисовой муки, сахара и растительного масла. У меня рисовой муки не было. Поэтому я пропустила горсть риса через кофемолку.
Когда тесто готово, выкладываем его на доску, раскатываем по размеру формы и сворачиваем рулетом. Края рулета хорошо защипываем, укладываем швом вниз и ставим в теплое место на полчаса на расстойку. Затем смазываем верх и выпекаем при 170 градусах 30 минут. Если хлеб выпекался в ХП, за 15 минут до окончания готовки открываем крышку и смазываем верх.
Хлеб получается с нежным, воздушным мякишем и необыкновенно вкусной, хрустящей корочкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
Если у вас нет времени на это, выбираете режим "Основной". Вяленые томаты и сушеную зелень добавляем по желанию.
Пока замешивается тесто, готовим обмазку для верха из рисовой муки, сахара и растительного масла. У меня рисовой муки не было. Поэтому я пропустила горсть риса через кофемолку.
Когда тесто готово, выкладываем его на доску, раскатываем по размеру формы и сворачиваем рулетом. Края рулета хорошо защипываем, укладываем швом вниз и ставим в теплое место на полчаса на расстойку. Затем смазываем верх и выпекаем при 170 градусах 30 минут. Если хлеб выпекался в ХП, за 15 минут до окончания готовки открываем крышку и смазываем верх.
Хлеб получается с нежным, воздушным мякишем и необыкновенно вкусной, хрустящей корочкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2020 года Демурия #
Спасибо
2 ноября 2020 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2018 года Ирунин #
8 февраля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2017 года suliko2002 #
6 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2016 года Grunay #
26 ноября 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Влюбом случае, рецепты хлеба сдобавками,как творог,фруктовое пюре и т.п. требуют особо внимания при замесе, а не просто кинул все в дежу и пошел спать.
11 декабря 2016 года Grunay #
8 февраля 2018 года Ирунин #
6 марта 2016 года lina los #
Мне понравился, у меня 2/3 тёмная мука, ну и расстаивался соответственно каждый раз боллее 1 часа. Доча сказала, кислый, но это и понятно, творог + тёмная мука....
7 марта 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2018 года Ирунин #
10 февраля 2018 года lina los #
1 апреля 2014 года тина к #
1 апреля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
11 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
13 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
22 декабря 2014 года fzujhtkbyf #
26 января 2014 года Navely #
26 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2014 года Светусенька #
20 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
17 января 2014 года Pulcherima #
17 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
16 января 2014 года pupsik27 #
16 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2014 года Miropia #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2014 года Miropia #
13 января 2014 года Алиана #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2014 года мисс #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2014 года Алиана #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2014 года yohoho # (модератор)
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2014 года Ros66 #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2014 года maraki84 #
12 января 2014 года barska #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2014 года barska #
Kak dolgo ne cherstveet? Pohozh na Keks??
15 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
15 января 2014 года barska #
12 января 2014 года mariana82 #
13 января 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: