Очень вкусные мини-рулеты, благодаря маринаду они имеют неповторимый вкус праздника, который невозможно описать. Курага и барбарис идеально сочетаются с великолепным вкусом свинины. Можно подавать на праздничный стол в виде закуски как в горячем, так и холодном виде, а можно и в качестве основного горячего блюда с картофельным гарниром.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 14 января 2014, 16:18
- 4467
Мини-рулеты из свинины с курагой и барбарисом
Ингредиенты для «Мини-рулеты из свинины с курагой и барбарисом»:
- Свинина (примерно) — 400 г
- Курага (горсть)
- Барбарис (сушеный) — 10 г
- Соевый соус (маринад) — 2 ст. л.
- Горчица (Дижонская, маринад) — 1 ст. л.
- Мед (маринад) — 1 ст. л.
- Табаско (маринад) — 1 ч. л.
- Томатная паста (маринад) — 1 ч. л.
- Соус (кисло-сладкий) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (щепотка маринад)
- Соль (по вкусу в маринад)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1270.2 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
88.7 г |
углеводы
54 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.3 ккал |
белки 13 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Мини-рулеты из свинины с курагой и барбарисом»:
-
Мясо порезать на тонкие стейки, у меня получилось 5 кусочков.
-
Отбить специальным молоточком.
-
В емкости смешать соевый соус, дижонскую горчицу, кисло-сладкий соус, томатную пасту, табаско, мед, сладкую паприку. Посолить по вкусу.
-
Обмазать с двух сторон каждый кусочек мяса и оставить мариноваться на 30-40 минут.
-
На каждый кусочек мяса положить 2-3 шт. кураги, посыпать сушеным барбарисом.
-
Свернуть рулетом.
Получившийся рулет завернуть в фольгу, чтоб получилась «конфетка»
-
Вот так:
-
Рулетики выложить на противень и отправить в духовку для запекания на 40 минут при 180 градусах. Рулетики можно подавать в виде закуски и основного блюда.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2018 года estin666 #
Очень заинтересовал ваш рецепт, собираюсь готовить, но заменить свинину на индейку. Как думаете, будет не хуже?
Вы скрепляете рулетики чем-то? Или после запекания в фольге они сохраняют свернутую форму? Не раскручиваются?
24 марта 2018 года Marioka82 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года estin666 #
30 марта 2014 года Alfa4ka #
izlogenie I powagovoe foto - viwe lubix poxval!!!
Spasibo!
29 марта 2014 года olgaDeni #
29 марта 2014 года baton90 #
29 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 января 2014 года Чудося #
16 января 2014 года olka-turk #
Удачи в конкурсе! Достойный рецепт
16 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
16 января 2014 года pupsik27 #
16 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 января 2014 года Wera13 #
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 января 2014 года avani #
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 января 2014 года Elea #
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 января 2014 года мисс #
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 января 2014 года Pulcherima #
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 января 2014 года DIALux #
Олечка (можно вас так называть), а можно рулетики поставить резанным краешком вверх,
они тогда на свечечки будут похожи
Очень красивые фотки!
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 января 2014 года Оливка #
14 января 2014 года Первушина Елена #
15 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 января 2014 года 3лата #
14 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 января 2014 года Демурия #
14 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 января 2014 года Бэбита #
14 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 января 2014 года lema #
14 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 января 2014 года Tanya-O-511 #
14 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: