В честь Фреди Меркурри, Самый обычный, простой бисквитный тортик, без излишеств и прикрас. Спасибо styusha, за бисквит, с тортика кудрявый парень.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 3 июля 2008, 0:39
- 7145
Меркурри
Ингредиенты для «Меркурри»:
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 стак.
- Сахар (тесто) — 1 стак.
- Ванилин (тесто) — 1 пакет.
- Сметана (тесто) — 2 ст. л.
- Сода гашеная уксусом (тесто) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2421 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
33.3 г |
углеводы
476.4 г |
| Порции | |||
| ккал 242.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 62.7 г |
Рецепт «Меркурри»:
-
Яйца взбить с сахаром и сметаной, постепенно добавить муку, отделить примерно 1/3 и добавить какао, разлить в смазанные формы.
-
Поставить выпекаться в духовку, на 180 град, примерно 25-35 минут, попробовать спичкой на готовность.
-
Форму для торта накрыть пленкой,
темный корж разрезать пополам и разделить, одну половинку положить вниз и хорошо пропитать вишневым сиропом. -
Приготовить из наших продуктов заливку и добавить вишневые косточки (ягодки).
-
Белый корж разрезать на кусочки и смешать с заливкой.
-
Bыложить аккуратно на первый корж
-
и закрыть второй частью коржа, опять пропитать оставшимся вишневым сиропом, прижать, и дать подружиться
ну часика так три четыре, или еще лучше ночь.
-
Перевернуть, снять пленку и украсить по вашему усмотрению и возможности.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2011 года nacka #
4 марта 2010 года O-LA-LA3 #
6 августа 2009 года Tashaly #
2 июля 2009 года Morozka deleted #
2 июля 2009 года Подсолнушек #
13 февраля 2009 года Дзинь #
9 декабря 2008 года Aprelia #
Уж очень попробовать хочется
4 декабря 2008 года siviren #
11 августа 2008 года RitaZ deleted #
26 июля 2008 года nadia #
5 июля 2008 года snivli #
А теперь по рецепту. Бисквит действительно получился самым настоящим, с настоящим бисквитным вкусом. Но, глядя на фото, не совсем разберешься в размерах формы. Поэтому, приготовив две большие квадратные формы для выпечки, оказалось,что они слишком большие для того количества продуктов, которые указаны. :? Мне пришлось срочно переливать тесто в маленькую круглую форму ( хотя в итоге, торт оказался довольно-таки большой). В общем, он получился не квадратным, а круглым. Но в красоте он совсем не потерял.Я залила его шоколадной глазурью так, чтобы бока немного выглядывали, чтобы его содержание интриговало и разжигало любопытство. И еще. Желательно было, конечно написать, какой размер должен быть у кубиков( как мне кажется, я нарезала их слишком крупно и он не пропитался как следует ( хотя, наверное, так и должно было быть). И еще, вместо молока я добавила 15% сливки. Я боялась, что торт будет совсем жидкий. Слишком уж много заливки получилось. В общем, зря я , наверное, опасалась. Вы же написали, что пудинг играет роль загустителя, а я, похоже именно этот момент не учла и побоялась добавить молоко. Но в итоге торт удался. Гости остались довольны, а я, наверное, слишком требовательная к себе. В общем, тортики профессионального кондитера Диана раздавала гостям домой. А моего и не осталось. Рецепт замечательный, совсем несложный в приготовлении, бисквиты можно приготовить за двое суток, пропитать его за сутки а украсить перед торжеством. Иногда экономия времени для нас играет немалое значение. Всем рекомендую.
8 июля 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)
4 июля 2008 года Meotida #
4 июля 2008 года Elli3 #
3 июля 2008 года чиполинка #
3 июля 2008 года evka #
3 июля 2008 года JessyBri #
3 июля 2008 года Иришка #
3 июля 2008 года best #
3 июля 2008 года haljul #
3 июля 2008 года дося deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: