Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 23 января 2014, 16:05
  • 56488

Сырники с морковью по ГОСТу

Рецепт: Сырники с морковью по ГОСТу

Любите сырники? Тогда этот рецепт точно для Вас. Нежные, вкусные, родом из детства. По такому же принципу делаю с тыквой и яблоком.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники с морковью по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1085.5 ккал 		белки
87.2 г 		жиры
17.1 г 		углеводы
148.2 г
100 г блюда
ккал
155.1 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
21.2 г

Рецепт «Сырники с морковью по ГОСТу»:

  • Морковь (почищенную, вымытую) потереть на средней терке.

  • Морковь припускают с маргарином (можно использовать масло) в небольшом количестве воды (10% воды к массе моркови).

  • Добавляют манку и, помешивая, нагревают до ее набухания (если нужно, можно добавить немного воды).

  • После охлаждения массу смешивают с протертым творогом, сырым яйцом, сахаром и 50 гр муки

  • Из подготовленной массы формуют сырники, панируют их в оставшейся муке и жарят.

  • Можно потом довести их 2-3 минуты в горячей духовке. (я просто накрываю сковороду крышкой).

  • Рецептура по ГОСТу.

  • Подают в горячем виде по 4 шт. на порцию со сметаной, с молочным или сметанным соусом.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин завтрак обед

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники с морковью по ГОСТу
Рецепт: Сырники с морковью по ГОСТу

Любите сырники? Тогда этот рецепт точно для Вас. Нежные, вкусные, родом из детства. По такому же принципу делаю с тыквой и яблоком.

Ингредиенты для «Сырники с морковью по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники с морковью по ГОСТу» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт! Вкусно)
Замечательный рыжий завтрак получился
Восхитительные сырники, муку добавила кукурузную всего 30г, запекала в духовке, спасибо!
Отличные сырники! Понравились и цвет, и текстура, и вкус! Обязательно буду повторять!
Маришка! Очень аппетитные солнечные сырники!
Спасибо, они еще и очень вкусные!
А если с тыквой или яблоками, их тоже припускаете?
Очень вкусные получились сырники.
Спасибо, за рецепт. Очень вкусно и полезно. Детки уплели так быстро, что даже тарелку мыть не пришлось А самое главное, боялась, что будет чувствоваться вкус варенной моркови, но ошиблась. Вкус незабываемый!!!! Спасибо.
Спасибо большое, сырники суперские. добавляла пополам морковку и тыкву.
А можно подавать не по четыре, а по три или пять, к примеру?
Скажите пожалуйста ,а сколько морквинок примерно надо в штучках,весов пока нету.
Одну, будет достаточно
Спасибо.
сделаю с тыквой, а детям скажу, что это морковка (просто тыквы много).Спасибо за чудный рецепт
Очень вкусно. Знали в СССР, как готовить. Впрочем, это в основном из рецептов Е. Молоховец все бралось.
Это очень вкусно! Понравилось всей семье, даже мужу и ребенку, которые морковь как-то не очень жалуют в переработанном виде. А ребенок еще и творог не очень-то кушает. Морковь придает сладость, поэтому сахара не так и много нужно. Творог я не перетирала, просто хорошо размяла. Творог использовала нежирный. Спасибо огромное за рецепт! Вкуснятина)))))
Какой интересный рецептик!!!
Испробуем, обязательно!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, понравились. Морковку потёртую до готовности в микроволновке и в протёртый творог, немного муки и получаются вкусные рыжики детям нравится,спасибо.
Готовила еще давно. Муж у меня не любитель морковных изделий, а я уплетала за милую душу. Чем-то напоминили студенческие времена, если б еще стаканчик апельсинового компота Красота! Спасибо за рецепт!
Очень и очень вкусно! На второй заход дети сразу уговорили ))) Кому интересно, печь в духовке можно сразу, минут 30-40, обваливать в муке не нужно.
А температура духовки? чет долго или норм?
180. Может, и долго - я тогда первый раз экспериментировала, перестраховывалась (да у меня еще и духовка не очень ))) Можно минут 20 для начала - а потом смотреть, что получается.
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Неделю смотрела на рецепт - и вот сегодня попробовала! Замечательные сырнички: нежные, мягкие, в меру сладкие. Только вот у меня получилось немножко не по ГОСТу : творога, на который я так надеялась, оказалось всего около 300 г, зато у меня была большая сочная морковка, ванилин, изюм. Вобщем, получилось воспроизвести только технологию, а не количество. Несмотря на это, всё получилось просто замечательно. Видимо, потому что рецепт очень удачный. Беру на заметку. И мой совет тем, кто сомневается по поводу возможности точно отмерять продукты: плюс-минус, как оказалось, ничего страшного. Девочки, готовьте, не пожалеете! Автору ещё раз огромное спасибо!
Очень рада, что вам понравилось!
Кстати, готовила ещё несколько раз. Каждый раз - отличный результат. Огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки