Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

julia1211Поваренок 1 уровня

26 января 2014, 18:58
21957

Пирог с картофелем и квашеной капустой

Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога из доступных, обычных ингредиентов. Красивый, сытный, может служить и основным блюдом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и квашеной капустой»:

Яйцо куриное (3 - тесто, 2 - заливка) — 5 шт
Сметана (тесто) — 1 стак.
Майонез (тесто) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (с горкой, тесто) — 7 ст. л.
Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
Картофель (начинка) — 4 шт
Капуста квашеная (начинка) — 400 г
Изюм (начинка) — 3 ст. л.
Молоко (заливка) — 1 стак.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2505.1 ккал	белки 88.8 г	жиры 85.7 г	углеводы 352.4 г
Порции
ккал 417.5 ккал	белки 14.8 г	жиры 14.3 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 126.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Пирог с картофелем и квашеной капустой»:

Приготовим начинку. Капусту потушить в небольшом количестве воды и масла растительного до мягкости, добавить изюм, перемешать. Я еще добавила карри.
Картофель очистить, натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить по вкусу.
Для теста 3 яйца взбить с майонезом и сметаной, добавить где-то 0,5 ч. л. соли.
Добавить соду, муку просеянную и хорошо перемешать. Я все делала миксером. Для заливки 2 яйца взбить с молоком, присолить.
Духовку разогреть до 200 градусов. Форму смазать маслом, выложить тесто, на него - капусту, сверху - картошку и равномерно полить заливкой. Выпекать 40-50 минут. Я после 30 минут прикрыла пирог фольгой, так как духовка не очень у меня.
Вот такой пирожок получается!
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: завтрак полдник ужин обед закускa

Вкусы: картофельный сливочный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83849/]Пирог с картофелем и квашеной капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83849/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/26/58/626492_68752-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога из доступных, обычных ингредиентов. Красивый, сытный, может служить и основным блюдом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Мука пшеничная, Сода, Картофель, Капуста квашеная, Изюм, Молоко, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: завтрак, полдник, ужин, обед, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с картофелем и квашеной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/26/58/626492_68752-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с картофелем и квашеной капустой" title="Рецепт: Пирог с картофелем и квашеной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога из доступных, обычных ингредиентов. Красивый, сытный, может служить и основным блюдом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с картофелем и квашеной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с картофелем и квашеной капустой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и квашеной капустой»:

Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Сода Картофель Капуста квашеная Изюм Молоко Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: завтрак, полдник, ужин, обед, закускa

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 января 2016 года Manastia #

пеку ваш пирог второй раз, т.к. в первый он понравился Оччень

и даже тем, кто вообще не ест квашеную капусту и капустные пироги

спасибо за рецепт! очень сочный пирожок получился!

28 января 2016 года julia1211 # (автор рецепта)

На здоровье! Очень приятно, что пришелся вам по вкусу!

2 сентября 2015 года Рузалья #

Беру в КК!Дешево и сердито!

2 сентября 2015 года julia1211 # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года мамця1 #

только что сделала - сейчас ем уже второй кусок.Очень вкусно, в тесто добавила еще немного сахара ,из этого теста можно любой пирог делать - даже сладкий. Большое спасибо за рецепт

!!!

14 ноября 2014 года julia1211 # (автор рецепта)

На здоровье! Приятного аппетита)

26 июля 2014 года Anna Sk #

Вкусно, но в следующий раз попробую картофель перед жаркой промыть, может тогда получится как у вас на фото - красивый, а не как у меня в этот раз - каша, еле растянула по пирогу))).

26 июля 2014 года julia1211 # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось! Да, попробуйте промыть, а еще лучше замочить на минут 10-15, тогда лишний крахмал уйдет и картошка не будет разваливатся.

22 июля 2014 года Людмила Проноза #

Юля, давно искала хороший рецепт пирога с квашеной капустой!!! Попробую испечь, уж очень ваш аппетитно смотрится!!!

Спасибо!

23 июля 2014 года julia1211 # (автор рецепта)

Попробуйте! Надеюсь, понравится)))

28 января 2014 года Надежда Зайка #

Обожают пироги с капустой!только вот изюм насторАживает

28 января 2014 года julia1211 # (автор рецепта)

Вы попробуйте, думаю, не пожалеете. Добавляет такую вот "изюминку"

, интересную нотку

28 января 2014 года Silverina1 #

Симпатичный пирожок!

28 января 2014 года julia1211 # (автор рецепта)

Угощайтесь!

28 января 2014 года pupsik27 #

Отличный пирожок!

28 января 2014 года julia1211 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2014 года Wera13 #

Нравится!!!