Нежное овощное рагу из горшочка с кавказскими мотивами
- 3 июля 2008, 19:53
- 6177
Овощи из горшочка
Ингредиенты для «Овощи из горшочка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
100 г блюда | |||
ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Овощи из горшочка»:
-
Баклажан моем, режем брусочками, складываем в дуршлаг, обильно посыпаем солью и забываем про него минут на 30
-
Лук режем тоненькими полукольцами
-
Кабачок режем брусочками (примерно такого же размера, как и баклажаны)
-
Брынзу режем мелкими кубиками, орехи рубим помельче, чеснок чистим
-
И начинаем складывать горшочек :)
На дно лук. -
Баклажаны промываем холодной водой от лишней соли, стряхиваем воду (можно не обсушивать) и кладем на лук.
-
На баклажаны - кабачки и слегка приперчиваем
-
Сверху - чеснок (через "давилку")
-
...рубленые орехи
-
... и брынза. Брынзу стараемся раскидать по поверхности максимально равномерно. Сверху вливаем примерно столовую ложку постного масла
Получается очень сытно и вкусно. А вприкуску с зеленью и помидорчиками - вообще сказка!
Продукты брала "на глаз" - кто что любит
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: