Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Sava2Поваренок 3 уровня

26 января 2014, 21:01
5817

Рыбные котлеты с творогом и укропом

Вкусно, сочно, полезно, низкокалорийно и почти диетично. Если приготовить в пароварке, тогда диетично на все 100%. Семейство моё очень уж неохотно ест рыбу и творог. Словосочетание "жареный лук" вообще приравнивается к ругательствам. Этот рецепт просто находка: заподозрить наличие творога не представляется возможным, а лучок и сушеный укропчик придают свою, особенную, прелесть.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с творогом и укропом»:

Крупа манная — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 г
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Творог (у меня 9%) — 150 г
Филе рыбное (у меня хек) — 600 г
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1452.7 ккал	белки 133.1 г	жиры 80.7 г	углеводы 51.2 г
Порции
ккал 242.1 ккал	белки 22.2 г	жиры 13.5 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 143.8 ккал	белки 13.2 г	жиры 8 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Рыбные котлеты с творогом и укропом»:

Лук чистим, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Филе, творог и лук пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем до однородности.
Последним добавляем сушеный укроп. Вымешиваем.
Получился вот такой воздушный фарш.
На раскаленную сковородку с растительным маслом десертной ложкой выкладываем фарш.
Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180-200ºC минут 15.
Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Как по мне, холодные они ещё вкуснее. Приятного аппетита, мои хорошие!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: рыбный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83857/]Рыбные котлеты с творогом и укропом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83857/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/26/29/626684_30344-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Вкусно, сочно, полезно, низкокалорийно и почти диетично. Если приготовить в пароварке, тогда диетично на все 100%. Семейство моё очень уж неохотно ест рыбу и творог. Словосочетание "жареный лук" вообще приравнивается к ругательствам. Этот рецепт просто находка: заподозрить наличие творога не представляется возможным, а лучок и сушеный укропчик придают свою, особенную, прелесть.

Ингредиенты: Крупа манная, Масло растительное, Перец черный, Творог, Филе рыбное, Лук репчатый, Соль, Укроп, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные котлеты с творогом и укропом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/26/29/626684_30344-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные котлеты с творогом и укропом" title="Рецепт: Рыбные котлеты с творогом и укропом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно, сочно, полезно, низкокалорийно и почти диетично. Если приготовить в пароварке, тогда диетично на все 100%. Семейство моё очень уж неохотно ест рыбу и творог. Словосочетание "жареный лук" вообще приравнивается к ругательствам. Этот рецепт просто находка: заподозрить наличие творога не представляется возможным, а лучок и сушеный укропчик придают свою, особенную, прелесть.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные котлеты с творогом и укропом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83857/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлеты с творогом и укропом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с творогом и укропом»:

Крупа манная Масло растительное Перец черный Творог Филе рыбное Лук репчатый Соль Укроп Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

168

Рыбные котлеты с творогом

40
168
15582

167

Рыбные котлеты с творогом

59
167
17074

131

Рыбные котлеты с творогом и укропом

96
131
3675

Попробуйте приготовить вместе

2649

Салат "Георгин"

143
2649
471700

1174

Огурцы малосольные "Реактивные"

44
1174
21389

122

Клубника в шоколаде

97
122
9746

Фотографии «Рыбные котлеты с творогом и укропом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 мая 2020 года Бешеная Т-лка #

+14

[+5]

Спасибо за прекрасный рецепт! Результат удивил и очень порадовал. Раньше с творогом делала только котлеты из щуки и немного другим способом. А тут минимум хлопот и счастливые едоки. В следующий раз сделаю двойную порцию)

27 марта 2018 года Oksunchik #

Интересный рецепт!

26 марта 2018 года oxanalieb #

20 марта 2018 года DIALux #

Хороший оригинальный рецепт.
Спасибо, забрала в КК!

19 марта 2018 года inna_2107 #

+28

[+5]

Спасибо за вкусный рецепт котлет ! Приготовила из филе сазана, получились нежные котлеты.

19 марта 2018 года lioliy1967 #

Инна, очень аппетитное фото

19 марта 2018 года inna_2107 #

Спасибо Лилия!

19 марта 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для inna_2107

Котлеты запанировала в муке и обжарила на сковороде под крышкой до готовности.

20 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для inna_2107

Аппетитные котлетки получились, наличие творога вряд ли заподозришь.
Инночка, опишите, какой вкус у котлет?

20 марта 2018 года inna_2107 #

Чувствуется рыба и немного кислинки от творога. Котлеты нежные получились. Я филе перемолола на мелкой решетке в мясорубке 2 раза.

20 марта 2018 года DIALux #

Насколько хорош творог - такова и кислинка?

20 марта 2018 года inna_2107 #

Да, все зависит от творога.

Нас вкус устроил, А внучка ( 6лет) творог , да и молочные продукты не любит, вот и приходится его маскировать. Но она вкус кислоты чуть -чуть почувствовала, говорит " пролимонила котлету"?

20 марта 2018 года DIALux #

Да, солнышко, пролимонила

22 марта 2018 года inna_2107 #

22 марта 2018 года DIALux #

26 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна как же красиво у тебя

26 марта 2018 года inna_2107 #

Спасибо , Таня!

26 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

+31

[+5]

Вечером захотелось рыбки на ужин, из морозильника "выудила" филе хека, из сайта - рыбный рецепт. Все приготовилось очень быстро, тем более, что творог всегда есть в холодильнике) Укроп добавила свежий. Получились нежные небольшие котлетки. Спасибо, Вера, за вкусный домашний рецепт!!!

26 апреля 2017 года Светланка g980 #

Аллочка, как у тебя вкусно и красиво!!! Очень нежные и аппетитные котлетки!

26 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Светочка

! И съелись так быстро

, что оглянуться не успели.

26 апреля 2017 года Светланка g980 #

дааа, знакомо!

всё вкусненькое съедается мгновенно.

26 апреля 2017 года LNataly #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, вот это подача!

Как всегда супер-аппетитно и эстетично!

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Наташенька, и приготовление, и подача шла в стиле "экспресс"

! Спасибо за лестную оценку

26 апреля 2017 года dalyjo #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, прекрасное исполнение и фото

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Ой, как приятно, Юленька

26 апреля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, чудесные, аппетитные котлетки

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Точно, Олечка

! Быстро приготовились, с аппетитом съелись

27 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка,как удачно ты на рыбалочку в морозильник сбегала

. Шикарные котлетки у тебя получились.

Да еще в такой подаче.

Можно проглотить язык от одного фото.

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

И не говори, Оленька

! Сегодня собираюсь опять пойти на рыбалку в морозильник

, буду вылавливать мидии к пасте

. Спасибо, дорогая, за слова поддержки и оценки

27 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

Оооо... Какое богатое на улов у тебя местечко в холодильнике

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

А еще там кальмары ждут своего часа

! Ну, люблю я рыбку и морепродукты

27 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

А мясо есть?

28 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

И мясо есть

28 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

27 апреля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, великолепная подача вкусных котлеток

!!!

27 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Спасибо. Галочка

! Очень приятно

25 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Рыбка, творог, укроп - вкусно

18 мая 2016 года Хлоркина #

Сегодня наконец-то сделала эти вкусные котлеты

Мужу понравились,после чего сказала ему,что в них есть творог. Был удивлен,но сказал,чтобы и в дальнейшем готовила. Получились слегка с желтизной из-за кукурузной муки.В холодном виде тоже очень вкусные. Благодарю за рецепт!

13 мая 2016 года Хлоркина #

вопрос по рецепту

Можно ли манку заменить кукурузной мукой? Спасибо!

14 мая 2016 года Sava2 # (автор рецепта)

Я не пробовала, но теоретически - вполне, почему бы и нет.

20 апреля 2016 года Darya-2016 #

А если сделать с томатной подливкой так же вкусно будет?

14 мая 2016 года Sava2 # (автор рецепта)

Если бы мое семейство любило томат, я бы только так и делала!

10 февраля 2015 года Ellalavra #

[+5]

Очень вкусненько! Я еще добавила морковку к луку) спасибо за рецепт!))

16 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Эля, спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет!

17 февраля 2015 года Ellalavra #

Верочка! Это Вам огромное спасибо, за вкусный и полезный рецепт! Уже делала 3 раза - съедаются моментально))).

8 февраля 2015 года Ellalavra #

Верочка, скажите, а в духовку потом обязательно ставить? Или можно без нее обойтись? Чувствую, не удержусь я и не только я))))

8 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Не, совсем не обязательно. Просто лучше поджарьте.

8 февраля 2015 года Ellalavra #

Всё, муж купил хек и творог - завтра приготовлю - отпишусь!)))

5 ноября 2014 года LasyaP #

Сделала сегодня котлетки, уже второй раз, на мой вкус объеденье! Еще раз благодарю

6 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Ещё раз: на здоровье!!

11 мая 2014 года Ольга_Хамроева #

Хотела сегодня приготовить эти котлеты на пробу, забыла купить пачку творога. Придётся без него сделать, рыбка ждёт,чтобы её приготовили.

19 марта 2014 года Ольга_Хамроева #

Забираю ваш рецепт в свою КК, ставлю +, обязательно приготовлю. Я сама очень люблю рыбные котлетки. Мне их часто готовила мама, когда я была малявкой. Теперь у меня уже своя семья, всё готовлю сама, беру все рецепты с этого превосходного кулинарного сайта. Очень много рецептов, всё хочется попробовать и угостить своих любимых домочадцев.

19 марта 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Надеюсь понравиться и Вам и вашим близким! Готовьте с удовольствием!!!

19 марта 2014 года Ольга_Хамроева #

Спасибо!

9 февраля 2014 года LasyaP #

Котлетки получились превосходные, нежные, в общем всё получилось вкусняшно как и обещано автором! При жарке не разваливались (правда,перед тем как отправить в мясорубку рыбное филе, лишнюю воду с него отжала). Съела только что 3 штуки - не наелась, надо ещё несколько продигустировать

ОБЪЕДЕНИЕ!!!

9 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Ну, вот совсем захвалили

Очень-очень рада, что все понравилось

8 февраля 2014 года swlana71 #

Хороший рецепт,спасибо,забрала в КК!

8 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

4 февраля 2014 года TanyAlexo #

[+5]

Приготовила котлетки по вашему рецепту ) ) ) Только я сделала из трески. Они получились очень вкусные и нежные. Успела сделать фото последних трех котлеток)))

4 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Котлетки у Вас получились просто замечательные!

Я тоже частенько делаю из трески. Спасибо, что приготовили

4 февраля 2014 года TanyAlexo #

Это Вам огромное спасибо))) Я теперь всегда буду делать такие котлетки

4 февраля 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Всегда - пожалуйста

31 января 2014 года татьяна север #

Получилось вкусно, но намучалась пока готовила. При переворачивании разваливались. И манки добавляла для густоты, бесполезно. Наверно Фарш очень водянистый( из размозженной рыбы).

31 января 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Да, конечно, Вы правы от фарша многое зависит. Или, быть может, творог очень сухой и рассыпчатый попался. Все равно спасибо, что попробовали!

4 февраля 2014 года TanyAlexo #

Получилось вкусно, но намучалась пока готовила. При переворачивании разваливались. И манки добавляла для густоты, бесполезно. Наверно Фарш очень водянистый( из размозженной рыбы).

Я когда котлетки тоже обжаривала, наткнулась на такую проблему. Обжаривала без крышки.. когда делала вторую партию, накрыла крышкой и уменьшила огонь.. и после этого они легко переворачивались и не разваливались)))

30 января 2014 года Мама Карла #

[+4]

Я обещала отчет. Вот мои котлетки. Обошлась без мясорубки, решила сделать их рубленными. Очень понравились всем моим родным. Очень нежные, мягкие, вкусные!

30 января 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Какие красивенькие

Очень-очень рада, что Вам и Вашей семье котлетки пришлись по душе

Отдельное спасибо за фотоотчет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные котлеты с творогом и укропом

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с творогом и укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлеты с творогом и укропом»:

Другие варианты рецепта

Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом и укропом

Похожие рецепты

Рыбные котлеты

Тефтели из морской рыбы с овощами

Сочные котлеты из минтая в духовке

Запеканка из тертого картофеля с рыбным фаршем

Котлеты рыбные по-мексикански

Рыбные котлеты в подливке

Котлеты рыбные с грибами

Рыбные тефтели с перепелиным яйцом-сюрпризом

Котлеты рыбные с творогом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Георгин"

Огурцы малосольные "Реактивные"

Клубника в шоколаде

Фотографии «Рыбные котлеты с творогом и укропом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!