Я люблю добавлять манку при приготовлении выпечки! Конечно, не во все сладкие пирожки-кексики, но всё же..) Кроме того, начинкой для моих кексиков послужило ни что иное, как обыкновенный джем или варенье, приготовленное ещё летом)) Словом, эти кексики готовятся из вполне подручных продуктов, которые, по-обыкновению, частенько могут залежаться на полках холодильника!
Marya93Поваренок 0 уровня
- 1 февраля 2014, 21:30
- 1761
Кексы с корочкой
Ингредиенты для «Кексы с корочкой»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан) — 200 г
- Крупа манная — 100 г
- Маргарин — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (1 стакан) — 200 г
- Сода гашеная уксусом (можно добавить вместо соды разрыхлитель теста в таком же количестве) — 0,5 ч. л.
- Варенье (для начинки)
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2686.1 ккал |
белки
51.4 г |
жиры
81.6 г |
углеводы
437.9 г |
| Порции | |||
| ккал 206.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 33.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 56.1 г |
Рецепт «Кексы с корочкой»:
-
А вот и все наши ингредиенты)
-
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером.
-
Затем добавляем растопленный маргарин и снова взбиваем)
-
Следующий шаг - высыпаем полстакана манки и перемешиваем тщательно. Лучше всего оставить тесто на 5-7 минут, чтобы крупа успела немного разбухнуть)
-
И, наконец, добавляем соду и всыпаем муку)
Миксером перемешиваем тесто и - вуаля, оно готово! -
При заполнении формочек начинку (варенье, джем, да что угодно) кладем следующим образом: теста на нижний слой следует положить побольше, а сверху на начинку - поменьше. Так как у такой "тяжелой" начинки, как варенье, есть тенценция к опущению на дно формочки))
-
Разливаем все по формочкам и выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180*С
-
Приятного аппетита!! :)
Надеюсь, мой рецептик придется по вкусу. Конечно, Америку я не изобретаю, да и, вообще, новичок)
Существует множество рецептов приготовления кексиков, но для каждой хозяйки находится свой собственный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2014 года veronika1910 #
1 февраля 2014 года Marya93 # (автор рецепта)
1 февраля 2014 года felix032 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: