Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 3 февраля 2014, 16:25
  • 9688

Суп из рыбных молок с рисом

Рецепт: Суп из рыбных молок с рисом

Очень быстрый, до неприличия простой в приготовлении и дичайше полезный суп. Закос под дальневосточную кухню для любителей легкой экзотики.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из рыбных молок с рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2508.4 ккал 		белки
224.1 г 		жиры
85.1 г 		углеводы
148.5 г
Порции
ккал
209 ккал		 белки
18.7 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
12.4 г
100 г блюда
ккал
129.3 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
7.7 г

Рецепт «Суп из рыбных молок с рисом»:

  • Ингредиенты. Рис желателен черный (не дикий, с которым его путают, а черный рис нерони), он наиболее подходит к рыбе и морепродуктам и окрашивает воду в черный цвет, сам не теряя цвета. Если такого нет, возьмите любой. Лимон отказался фотографироваться)
    Молоки нарезаем кусочками на один укус, при варке они не меняются в объеме.

  • Поставьте воду на огонь. Пока она закипает, вилочкой перемешайте яйца с соевым соусом, ну, или просто, покурите)

  • Когда вода закипит, сыпьте рис и сразу следом кунжут. Чем дольше вы проварите кунжут, тем лучше он усвоится, если всыпать в конце, как часто делают, он не переварится вовсе.

  • Варим рис с кунжутом минут 10-15. Можно пока нарезать зелень. Вываливаем в кастрюлю молоки и бросаем 1 перчик (ориентируйтесь сами, какой остроты перец у вас, мой был вынут через 20 минут).

  • Варим все это дело еще 10-15 минут. Когда все уже можно считать сварившимся, вливаем яйца с соевым соусом, помешивая. После этого проверьте степень солености, на случай, если соуса не хватило, добавьте либо еще соуса, либо соли.

  • Закидываем зелень, кипятим минут 5. Когда уберете суп с огня, закиньте туда 1/4 лимона дольками. Только что сваренный суп еще не имеет задуманного вкуса, ему нужно постоять с лимончиком пару часов, после этого он приобретает законченный вкус, и из него уходит не всеми любимый оригинальный привкус молок) Серьезно, подождите пару часов.

  • В итоге у вас получится густая, мягкая, ароматная вкуснота - супер-мега полезная)))
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: первое ужин обед горячее

Вкусы: насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из рыбных молок с рисом
Рецепт: Суп из рыбных молок с рисом

Очень быстрый, до неприличия простой в приготовлении и дичайше полезный суп. Закос под дальневосточную кухню для любителей легкой экзотики.

Ингредиенты для «Суп из рыбных молок с рисом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп из рыбных молок с рисом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Рис у меня обычный и я подозревала ,что за указанное время рис сильно разварится, но решила делать как автор советует.Рис,действительно,весь разварился и на вид суп не очень.Поели в охотку с удовольствием.В след.раз.если решусь,буду делать уже с корректировками.Спасибо!
Суп настолько необычен, что я даже не понял, понравился ли он мне
Но съел всё.
Через недельку сварю ещё, буду разбираться
Здорово!) А молоки чьи?))) У нас продают молоки лососевых, но я их просто банально жарю и с удовольствием ем)
Да, это они и есть. Жаренные они очень вкусны, это просто еще один вариант их приготовления.
Ай-молодца!Вот это подача рецепта!Сам люблю молоки в любом виде, ещё раз браво!
Спасибо, старался)
Приготовила сегодня этот супчик - на удивление, оказался вкусным. Почему на удивление? Потому что на вид он достаточно страшненький - чернильно-фиолетовый с плавающими кусочками рыбы. Кстати, вместо молок я взяла брюшки семги. Но получилось вкусно, даже очень. В нашей семье рыбу как-то не очень любят, а тут муж даже добавки попросил.
Черный из-за черного риса, с другим будет обычного цвета, может, чуть темнее из-за соуса)) Мне кажется, так даже интереснее, если цвет необычный)
озадачили... не представляю вкуса супа
Выложил рецепт после того, как убедился, что есть можно, и с удовольствием)
Жареные молоки - вкусно! А вот как они себя в супе ведут даже представить не могу!
Я тоже не мог, попробовал - тоже вкусно)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки