Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 7 февраля 2014, 9:18
  • 10995

Кокосовое мороженое

Рецепт: Кокосовое мороженое

Давно проверенный рецепт мороженого. К нам в гости приезжают друзья, и их дочери нельзя молочные продукты, аллергия, а детям как хочется мороженка))) сладенького и такого запретного)). Вот для нее и готовлю, и мои ребятишки его очень любят. Делюсь с вами вкусным рецептом.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Кокосовое мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3100.8 ккал 		белки
42.9 г 		жиры
167 г 		углеводы
487.6 г
Порции
ккал
775.2 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
41.8 г		 углеводы
121.9 г
100 г блюда
ккал
212.4 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
33.4 г

Рецепт «Кокосовое мороженое»:

  • В маленькой кастрюле соединить 400 мл. кокосового молока и сахар. Довести до кипения, потом снизить огонь до средней температуры и, помешивая, готовить карамель 20-30 минут.

  • Желтки взбить.

  • В готовую карамель влить оставшееся кокосовое молоко. Нагреть, не доводя до кипения.

  • В желтки, постоянно помешивая, аккуратно влить горячую кокосовую смесь.

  • Кокосовое молоко с желтками вернуть обратно в кастрюлю. Добавить ванильную эссенцию. Довести до кипения и, помешивая, проварить 1-2 минуты.

  • Остудить, можно разлить по формочкам, в контейнер и поставить в морозильную камеру на ночь или 4-6 часов.

  • На следующий день мороженое готово) Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед мороженое

Вкусы: кокосовый ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовое мороженое
Рецепт: Кокосовое мороженое

Давно проверенный рецепт мороженого. К нам в гости приезжают друзья, и их дочери нельзя молочные продукты, аллергия, а детям как хочется мороженка))) сладенького и такого запретного)). Вот для нее и готовлю, и мои ребятишки его очень любят. Делюсь с вами вкусным рецептом.

Ингредиенты для «Кокосовое мороженое»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовое мороженое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите пожалуйста сколько сахара, 2-3 стакана или две трети стакана?)
Две трети стакана)).
Спасибо огромное за рецепт, у меня как раз есть сухое кокосовое молоко, так что мороженому быть!
Вкусно и красиво!
Спасибо))
Надя, как и обещала, мой фотоотчет!
Получилось очень вкусно! И сладко-о-о! Я задумалась и сахара в два раза больше насыпала)) В следующий раз буду внимательнее)
Спасибо огромное за такой суперский фотоотчет)) Спасибо
Вам спасибо! Такое мороженое теперь у нас частый гость!
Хороший интересный рецепт!
Спасибо))
Обожаю кокос, точно мой вкус и мое мороженное!
Спасибо))!
Надюш, вкусный и быстрый рецепт!
Спасибо, дорогая)))
Как аппетитно! ни разу не пробовали кокосового мороженого!! Удачи в конкурсе!!
Любовь, спасибо огромное))
Надюш,вкусный,думаю,десерт! Жаль,
у нас в продаже нет кокосового молока!
Удачи тебе!
Иришка, спасибо большое))
Обожаю кокосовое мороженное! Прелесть!
Любочка, спасибо))
Отличный рецепт! У младшей дочки тоже аллергия на молоко, ей пока рановато мороженое есть, а вот кормящей маме можно себя и побаловать Спасибо!
И вам спасибо))
Прелесть
Спасибо))))
Замечательный рецепт
Душенька, спасибо
класс! а у меня все никак руки не дойдут кокосовое попробовать сделать
Спасибо, попробуйте, не пожалеете
Спасибо)).
Спасибо за хороший рецепт!У моего сыночка тоже аллергия на молоко.Хоть мороженым побалую ребенка!
Балуйте своего малыша на здоровье
Вкуснятина!!!
Танечка, спасибо))
Выглядит сногсшибательно! Надя, а тут молоко использовано из банки или полученное из кокоса самостоятельно? И неужели без перемешивания не появляются кристаллики льда?
Светик, перемешивать не надо, получается прям сливочное мороженое без льдинок и кокосовое молоко из банки.
Так это же чудо чудесное!
Я сама люблю это мороженко, не надо миксером взбивать. В холодильник и готово)).
Очень хочется попробовать, но молоко в банках у нас не продается. А вот из кокоса я пробовала добывать молоко (заливала тёртый кокос кипятком и процеживала). Не знаешь, с самодельным получится?
Мне кажется должно получится Если твое кокосовое молоко будет как очень жидкая сметана , такое кокосовое молоко в банке.
Поняла. Спасибо!
Очень соблазнительно
Олечка, спасибо))
Отличное мороженое!
Спасибо))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки