Предлагаю выпечку из дрожжевого теста с апельсиновым ароматом и ореховым вкусом. Очень легко готовить, справится даже начинающая хозяйка!
ajekaПоваренок 4 уровня
- 8 февраля 2014, 5:51
- 2423
Завитушки с апельсиновым джемом и миндальными лепестками
Ингредиенты для «Завитушки с апельсиновым джемом и миндальными лепестками»:
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 600 г
- Молоко (теплое) — 1 стак.
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Сахар (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в начинку) — 6 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 100 г
- Дрожжи (свежие, можно заменить на сухие) — 20 г
- Соль — 1 щепот.
- Цедра лимона — 1 шт
- Джем (апельсиновый)
- Миндаль (лепестки, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3700.4 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
104.2 г |
углеводы
611 г |
| Порции | |||
| ккал 185 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 30.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 49.7 г |
Рецепт «Завитушки с апельсиновым джемом и миндальными лепестками»:
-
Приготовим тесто: разведем в теплом молоке дрожжи, добавьте 1 ч. л. сахара и 1 ст. л муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 1 час. Масса должна увеличиться в два раза. После чего добавьте яйца, растопленное масло, оставшийся сахар, щепотку соли и цедру лимона. Перемешайте и всыпайте муку, ее нужно столько, чтобы тесто было мягким и отлипало от рук.
Положите тесто в миску, закройте и оставьте на час, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной 7 мм, посыпьте тонким слоем сахара и сверните рулетом. Нарежьте рулет кружочками толщиной 1 см. Выложите все кружочки на противень, смазанный маслом (можете положить пергамент).
На каждый кружочек положите по чайной ложке джема и посыпьте миндальными лепестками. Оставьте завитушки на 20 минут для расстойки. -
Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке до зарумянивания. У меня они пеклись 15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2014 года LadyOnline #
8 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года lili-8888 #
8 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Демурия #
8 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: