Если честно, другую селедку под шубой я готовить не умею, хотя в своей жизни один раз пробовала. Моя мама всегда готовила "свою" селедку, и вот решила вам предложить этот рецепт, мне очень нравится. Готовишь и вспоминаешь детство. Попробуйте. (Ингредиенты на 12 порций, на фото у меня чуть поменьше, т. к. семья у нас из 2 человек и я делала небольшую порцию)
Роза КрупинаПоваренок 1 уровня
- 9 февраля 2014, 18:44
- 27554
Мамин салат "Сельдь под шубой"
Ингредиенты для «Мамин салат "Сельдь под шубой"»:
- Сельдь — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Картофель (средних размеров) — 6 шт
- Морковь (тоже средних размеров) — 3 шт
- Свекла (небольшие) — 2 шт
- Яблоко (кисло-сладкое небольшое) — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сыр голландский — 150 г
- Майонез — 900 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9656.6 ккал |
белки
300.7 г |
жиры
826.9 г |
углеводы
239.2 г |
| Порции | |||
| ккал 804.7 ккал |
белки 25.1 г |
жиры 68.9 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Мамин салат "Сельдь под шубой"»:
-
Овощи помыть и поставить вариться. Яйца я варю вместе с овощами, просто, когда закипит, засекаю время и через 5 минут достаю отдельно яйца и остужаю. Пока варятся овощи, займемся разделкой сельди. Снимаем кожуру и избавляемся от костей, чтобы получилось филе.
-
Овощи сварились, остужаем и чистим
-
На большую плоскую тарелку натираем немного вареного картофеля
-
Сверху выкладываем нарезанное кубиками филе сельди, промазываем слой майонезом
-
Следующий слой у нас пойдет мелко нарезанный лук, промазать майонезом
-
Дальше картофель, натертый на крупной терке, майонез
-
Яблоко на крупной терке и майонез сверху
-
Морковь также на крупной терке, смазываем майонезом
-
Свекла, майонез
-
Далее яйца на крупной терке и майонез
-
Ну а сверху сыр. Тут по желанию можно на крупной терке, а можно и на мелкой, на мелкой терке мне нравится больше.
-
Салату дать пропитаться около часа при комнатной температуре, а перед подачей на стол охладить минут 30 в холодильнике. А на следующий день этот салат еще вкуснее. Я обычно его делаю вечером, на ночь убираю в холодильник. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2021 года акчуч #
15 мая 2018 года StreptopeliaDecaocto #
11 декабря 2016 года subsidii66 #
4 октября 2016 года Сурик #
5 октября 2016 года Покусаева Ольга #
5 октября 2016 года Сурик #
5 октября 2016 года felix032 #
5 октября 2016 года Сурик #
8 октября 2016 года акчуч #
11 октября 2016 года Сурик #
8 октября 2016 года Violl #
11 октября 2016 года Сурик #
8 октября 2016 года lelikloves #
11 октября 2016 года Сурик #
6 января 2016 года marsvet5 #
25 декабря 2015 года Жменька ИИ #
27 апреля 2014 года sannap #
27 марта 2014 года veronika1910 #
14 февраля 2014 года Белка Патрикеевна #
10 февраля 2014 года oksananes #
11 февраля 2014 года Белка Патрикеевна #
Сегодня меню продумано, а завтра селедку эту буду делать.
10 февраля 2014 года Роза Крупина # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
Правда, кол-во майонеза смущает всё-таки. Видимо, упаковку берёте 900 г, а используете "на глаз".
10 февраля 2014 года Роза Крупина # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года джафара #
10 февраля 2014 года Роза Крупина # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года svetlychok27 #
9 февраля 2014 года Marioka82 #
10 февраля 2014 года Sugar #
10 февраля 2014 года Marioka82 #
10 февраля 2014 года Роза Крупина # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Дуня Дудукина #
9 февраля 2014 года intel #
10 февраля 2014 года Роза Крупина # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Оксана7531 #
10 февраля 2014 года Роза Крупина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: