Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Gal4oNekПоваренок 7 уровня

10 февраля 2014, 1:05
47018

Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Сказала мне моя 14-летняя "звездочка": "Мама, хочу колечек песочных! Ты можешь приготовить?". В принципе, проблем не увидела. Порылась в интернете, рецептов куча, в том числе и на Поваренке, и все похожие. Но решила таки выложить свой вариант этого простого и вкусного десерта, идеально подходящего к утреннему кофе. Ну, во-первых, потому, что хочу про колечки из детства всем напомнить, а во-вторых, раскрою все мелочи при их приготовлении!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"»:

Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Сахар — 130 г
Ванильный сахар (10 г.) — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Арахис (обжаренный, количество примерное, советую взять изначально 200 гр и постепенно измельчать для посыпки колечек) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3949.3 ккал	белки 72.1 г	жиры 228.9 г	углеводы 426.7 г
100 г блюда
ккал 438.8 ккал	белки 8 г	жиры 25.4 г	углеводы 47.4 г

Рецепт «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"»:

В размягченное масло (или маргарин) добавляем сахар. Растираем.
Добавляем ванильный сахар, яйцо, разрыхлитель теста, щепотку соли (обязательно!!!).
Сбиваем все миксером или блендером. Если нет этих девайсов - хорошо перемешиваем вручную до полного растворения сахара.
Добавляем муку
Вымешиваем мягкое тесто. Отправляем в холодильник на 40 минут.
Тем временем отрезаем полоски пергамента по ширине бОльшей формы для песочных колечек. Т. к. готовых колечек у меня вышло 14, то нужно нарезать 7 полосок.
Кусок теста раскатываем на пергаменте толщиной около 7 мм.
Вырезаем колечко бОльшей формой.
Зубчики я сформировала с помощью металлической формы для кексов (прошу заранее прощения за ее внешний вид). Если ничего не найдете, то можно обойтись и без зубчиков.
Рюмкой (или другой формой) диаметром около 2-3 см вырезаем середину.
Показываю, как я формировала последнее колечко. Остатки теста распределяем равномерно вокруг рюмки для вырезания середины. Вынимаем эту среднюю рюмку. Подравниваем с помощью основной большой формы. Рюмку "возвращаем на базу"
Вырезаем зубочки. Все оставшееся тесто "лепим" на последнее колечко. Все огрехи впоследствии скроют толченые орехи
Сформированные колечки отправляем в морозильник на 20 минут. Благодаря этому приему с колечками проще будет обращаться в будушем.
Арахис я приготовила заранее. Пожарила его и почистила от шелухи.
Орехи измельчаем скалкой без фанатизма.
Желток отделяем от белка, хорошо сбиваем.
Намазываем примороженное колечко желтком.
"Окунаем" в орехи. И возвращаем обратно на пергамент.
Выкладываем на противень. Выпекаем при 180-200 градусов минут 12. Желательно избежать зарумянивания.
Приятного аппетита!
Вот наши колечки в разрезе! Надеюсь, понравилось многим!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник выпечка печенье чаепитие

Вкусы: нежный арахисовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84517/]Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84517/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/18/641494_24869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Сказала мне моя 14-летняя "звездочка": "Мама, хочу колечек песочных! Ты можешь приготовить?". В принципе, проблем не увидела. Порылась в интернете, рецептов куча, в том числе и на Поваренке, и все похожие. Но решила таки выложить свой вариант этого простого и вкусного десерта, идеально подходящего к утреннему кофе. Ну, во-первых, потому, что хочу про колечки из детства всем напомнить, а во-вторых, раскрою все мелочи при их приготовлении!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Желток яичный, Соль, Разрыхлитель теста, Арахис.
Тэги: завтрак, десерт, полдник, выпечка, печенье, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/18/641494_24869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочные колечки с арахисом Вкус из детства" title="Рецепт: Песочные колечки с арахисом Вкус из детства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сказала мне моя 14-летняя "звездочка": "Мама, хочу колечек песочных! Ты можешь приготовить?". В принципе, проблем не увидела. Порылась в интернете, рецептов куча, в том числе и на Поваренке, и все похожие. Но решила таки выложить свой вариант этого простого и вкусного десерта, идеально подходящего к утреннему кофе. Ну, во-первых, потому, что хочу про колечки из детства всем напомнить, а во-вторых, раскрою все мелочи при их приготовлении!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/84">Арахис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84517/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Желток яичный Соль Разрыхлитель теста Арахис

Тэги: завтрак, десерт, полдник, выпечка, печенье, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3375

Песочные кольца с арахисом

329
3375
25932

2070

Песочные кольца по ГОСТу

322
2070
270531

167

Песочные кольца

7
167
2818

132

Песочные кольца

26
132
12400

Печенье "Кольца"

27
56
4563

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 октября 2022 года igorynik18 #

Мне понравились такие колечки . В Питере в западном Мурино на бульваре Менделеева есть магазин в доме 11 к 1 , там пекут грузинский лаваш в тандыре и много всякой выпечки , мне там понравились рогалики в арахисе .

11 октября 2019 года fialkaXY #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

12 октября 2019 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Смачного!

3 октября 2018 года Света Кулич #

[+5]

Выбрала из всех рецептов ваш,получилось 21шт(двойная норма)видимо они у меня больше в диаметре,отдельное спасибо за совет формочкой из под кексов вырезать края))жду мужа с работы чтобы дегустировать)))

3 октября 2018 года inna_2107 #

Прекрасное исполнение!

3 октября 2018 года Gal4oNek # (автор рецепта)

↑Ответ для Света Кулич

Приятной дегустации! Уверена, что понравится!

8 октября 2018 года Света Кулич #

Коржики

все оценили

8 октября 2018 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Еще бы!

25 января 2018 года ЦойМайя327 #

[+5]

И правда вкус детства! Муж с сыночком в восторге, спасибо!!!

28 января 2018 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Не за что! Смачного!

12 октября 2017 года natmika1 #

[+4]

Очень БЛАГО Дарна вам за этот рецепт!!!! Супер!!!!

16 октября 2017 года Gal4oNek # (автор рецепта)

26 февраля 2017 года Lisyonokk #

[+5]

Это на самом деле воспоминания о детстве) спасибо за рецепт! Из данного количества ингредиентов у нас получилось 24 колечка, можно сказать что съели за один присест!)

26 февраля 2017 года cook_with_smile #

очень вкусно выглядят! за одним колечком рука тянется, а глаза уже на следующее смотрят!

27 февраля 2017 года Gal4oNek # (автор рецепта)

↑Ответ для Lisyonokk

Красиво получилось! Рада, что понравилось!

11 марта 2016 года Понкка #

Колечки просто вкусняшки) арахиса не было, делала с грецкими орехами, мммммм )) а красивые какие, жаль фото не могу добавить. Если есть желание, заходите в альбом. Автору огромное спасибо

11 марта 2016 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста, смачного!

6 февраля 2016 года Эля Хакимова #

вопрос по рецепту

Мммм, очень вкусно получилось! Мой ребёнок лопал с удовольствием. Спасибо, Вашей музе за рецепт.

19 ноября 2015 года Ани Счастливая #

Спасибо! Арахиса не было, использовала грецкие орехи. Мужу и коллегам очень понравилось!

1 сентября 2015 года bondo 2011 #

Колечки вкусные - спасибо за рецепт! Но будет ещё вкуснее, если арахис предварительно обжарить в духовке или на сковороде - минут 10, помешивая. Потом уже измельчаем и посыпаем (обмакиваем, как сказано у автора) колечки-заготовки. Попробуйте!

1 сентября 2015 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Спасибо за совет. Просто у меня был уже жареный арахис, поэтому на этом моменте в рецепте не остановилась, а совет правильный

1 сентября 2015 года bondo 2011 #

Надо было об этом сообщить - люди будут кушать неподготовленный арахис.

Просто допишите уточнение.

1 сентября 2015 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Увы, не могу. Рецепт можно редактировать в течение 24 часов

Но может народ в комментариях увидит

19 ноября 2015 года Ани Счастливая #

↑Ответ для bondo 2011

Добрый день. Автор рецепта тоже советует обжарить предварительно

7 марта 2015 года Nata-987 #

Как кстати Ваш рецепт! На днях только вспоминала о коржиках, хотела рецепт поискать и детям испечь, им в школе сей час такие не пекут. А тут и искать не пришлось. Спасибо, будем пробовать.

7 марта 2015 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Удачи, надеюсь понравится. Моей очень нравится

20 июля 2014 года Людмила Проноза #

с удовольствием попробую испечь песочные колечки, - таких уже не найдешь в продаже, к сожалению)))
Спасибо за рецепт!

2 августа 2014 года FlyEspa #

Да, надо попробовать испечь!
А в продаже, кстати, есть. Недавно только ела аж в двух городах, ибо люблю их очень

С удовольствием и сама попробую приготовить!

22 февраля 2014 года Аэлена #

Такие колечки продавались в школьном буфете у нас, очень любила их кушать!

133 месяца назад yana69 # (модератор)

Сказала мне моя 14-летняя "звездочка": "Мама, хочу колечек песочных! Ты можешь приготовить?"

А мое 24-летнее "солнышко", прожевывая предпоследнее печенье, попросил испечь еще. Пошла тесто заводить...
Большое спасибо за рецепт!

133 месяца назад Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень приятно радовать деток не зависимо от их возраста!

14 февраля 2014 года gurtovaya #

Никогда не делаю выпечку на маргарине, но посколько он неожиданно (муж случайно принес), оказался в морозилке, что-бы не выбрасывать, решила вчера его использовть. Сама такие кольца никогда не пекла. Я решила не заморачиваться и испекла без такой красоты, но тоже кольца. Поскольку сама не ем ( диабет), мужу понравилось, а сыновья оценят сегодня. Выглядят тоже неплохо! Спасибо! В следующий раз исполню на сл.масле. Вкус детства действительно напомнили, хоть это было очень давно!

14 февраля 2014 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Очень рада, что получилось. Надеюсь рецепт приживется в Вашем доме

Удачи!

11 февраля 2014 года pupsik27 #

Оооо, как я их обожаю! Вкусняшка!

10 февраля 2014 года KaterinaMih #

вопрос по рецепту

Вкуснятина! А если несколько штук совсем заморозить и выпекать по мере необходимости? А то много нельзя такого есть сразу)

10 февраля 2014 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Можно попробовать. Только, думаю, перед выпечкой нужно будет разморозить хотя бы минут 30 при комнатной температуре. В данном рецепте колечки примораживаются для того, чтобы они стали твердыми и их можно было снять с пергамента и обмакнуть в орехи. Иначе в незамороженном виде они будут распадаться при попытке снять их с пергамента.
ПыСы: А по-поводу "много нельзя", моей доце лет до 30 с фигурой можно не заморачиваться

Я съела две штуки (одну вчера и одну сегодня), муж три вчера поглотил, а остальное малая за два дня чудесно умяла

Так, что у меня такая проблема не стоит

11 февраля 2014 года KaterinaMih #

а у меня вот одна я желающая колечки кушать) муж за фигурой следит, не ест печеное вообще! А я вот тоже здоровое питание предпочитаю, но без сладкого жить не могу.

тридцатник наступил, надо еще больше уделять внимания!

11 февраля 2014 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Бывает

10 февраля 2014 года avani #

Здорово

10 февраля 2014 года avani #

Здорово

10 февраля 2014 года дуэт #

Такие аппетитные!!! Классно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Ингредиенты для «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"»:

Другие варианты рецепта

Песочные кольца с арахисом

Песочные кольца по ГОСТу

Песочные кольца

Песочные кольца

Печенье "Кольца"

Похожие рецепты

Рисовое печенье "Гвардейское"

Орешки

Печенье "Уголки"

Печенье "Венское"

Кокосовые хрустинки

Шоколадное печенье с фундуком

Шоколадное печенье "Маковый соблазн"

Печенье "Королевское" от Ярослава

Печенье ''Котики''

Фотографии «Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!