Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

10 февраля 2014, 16:49
5928

Сельдерей с грецкими орехами

Если Вам захотелось чего-то вкусненького, оригинального и, к тому же, не очень калорийного, и Вы любите аромат сельдерея - это блюдо для Вас! Оно просто волшебное, потому как надолго оставляет чувство сытости! Идеальный вариант ужина для следящих за своей фигурой!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей с грецкими орехами»:

Сельдерей черешковый — 300 г
Апельсин — 1 шт
Орехи грецкие — 25 г
Масло оливковое (рафинированное) — 25 г
Петрушка — 1/4 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 619.3 ккал	белки 11.5 г	жиры 50 г	углеводы 35.9 г
Порции
ккал 309.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 25 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 1.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 6 г

Рецепт «Сельдерей с грецкими орехами»:

Нарезать сельдерей брусочками длиной 2,5 см.
Положить в кастрюлю и залить 4 ст. л. сока, выжатого из апельсина.
Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить 15 минут (пока сельдерей не станет мягким.)
В сковороде нагреть масло и подрумянить в нем нарубленные ножом грецкие орехи (примерно 5 минут).
Добавить к сельдерею орехи, натертую цедру апельсина и нарубленную зелень петрушки. Не солить! Конечно, о вкусах не спорят, но я попробовала подсолить небольшую порцию и поняла, что этого делать не надо, соль просто убивает интересный вкус блюда.
Смешать все вместе и подавать. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед горячее легкий

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84546/]Сельдерей с грецкими орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84546/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/09/32/641250_78284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Если Вам захотелось чего-то вкусненького, оригинального и, к тому же, не очень калорийного, и Вы любите аромат сельдерея - это блюдо для Вас! Оно просто волшебное, потому как надолго оставляет чувство сытости! Идеальный вариант ужина для следящих за своей фигурой!

Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Апельсин, Орехи грецкие, Масло оливковое, Петрушка.
Тэги: ужин, обед, горячее, легкий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдерей с грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/09/32/641250_78284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдерей с грецкими орехами" title="Рецепт: Сельдерей с грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если Вам захотелось чего-то вкусненького, оригинального и, к тому же, не очень калорийного, и Вы любите аромат сельдерея - это блюдо для Вас! Оно просто волшебное, потому как надолго оставляет чувство сытости! Идеальный вариант ужина для следящих за своей фигурой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдерей с грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/229/">легкий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84546/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдерей с грецкими орехами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей с грецкими орехами»:

Сельдерей черешковый Апельсин Орехи грецкие Масло оливковое Петрушка

Тэги: ужин, обед, горячее, легкий

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

481

Слоёный салат с крекерами

62
481
43512

4840

Куриная пастрома

433
4840
230305

924

Пирожное "Кремшнита"

171
924
56946

Фотографии «Сельдерей с грецкими орехами» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июня 2022 года ИРепка #

[+5]

Очень необычно, но вкусно! Пробовала и в теплом виде, и в охлажденном. И просто как закуску, и как гарнир к курице. Мне больше понравилось как гарнир. С курицей просто замечательно! Хотя и как закуска очень интересно! Очень интересное послевкусие: такое освежающее, слегка ментоловое. Когда поставила тушить сельдерей был очень сильный его запах, потом он стал едва слышным. Весь апельсиновый сок впитался в сельдерей, часть, вероятно, выпарилась. В первый раз обжаривала орехи в масле. Интересный вкус. Главное, не пережарить. В следующий раз положу больше орехов. Петрушка сюда вписалась идеально! Цедру натирала на мелкой терке. Ирочка, прими мою благодарность за чудесный рецепт и открытие новых вкусов!

14 июня 2022 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ириша, как же ты меня порадовала! Красивый какой, солнечный салат! Очень аппетитный!

Огромное спасибо за шикарный фотоотчет и такой подробный, обстоятельный комментарий! И подала очень красиво салат, и написала очень красиво! Зачиталась, Ирочка.

17 августа 2021 года Tata0330 #

[+4]

Очень оригинально и необычно...мне понравилось такое сочетание.Ириша спасибо за интересный эксперимент!

18 августа 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька, как же красиво и очень нежно! Шикарный натюрморт!

Очень рада, что ты познакомилась с этим блюдом, и результат тебе понравился! Огромное спасибо за бесподобный фотоотчет и такие добрые слова!

10 октября 2019 года Демурия #

[+5]

Не обычно, ароматно, вкусно и очень интересно!
Спасибо

10 октября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька, вот так порадовала ты меня! Великолепное исполнение блюда! Шикарное, стильное фото! Браво! Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!

28 декабря 2016 года pOKey_moon #

Лично я переквалифицировала Ваш чудесный рецепт... в десерты: при тушении добавила коричневого сахара, потом в "навар" добавила чуток крахмала для густоты; цедру и кедровые орешки, и каплю бальзамического соуса сливочного (вот только сегодня купила это чудо-юдо, надо ж срочно применить!) Дочка, которая при виде сельдерея выбегает из кухни с зажатым носом, слопала целую мисочку, и лишь на последней ложке уточнила: "Это же ревень был?... да же?" Словом, отличный рецепт, вкуснятина! Спасибо Вам большое!

28 декабря 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Как интересно! Я очень рада, что Вы использовали рецепт, в качестве основы замечательного десерта, и он пришелся по вкусу и Вам, и Вашей дочке! Готовьте, на здоровье! Огромное спасибо Вам за такие приятные, добрые слова! С наступающим Новым годом Вас!

10 марта 2015 года Lettore #

Огромное спасибо за рецепт! К сельдерею отношусь довольно прохладно, но желание найти достойную альтернативу поднадоевшей стручковой фасоли (диета, чтоб ее

) перевесило все)). Рекомендую этот рецептик всем: специфический вкус сельдерея здесь почти не ощущается

Готовила вечером, чтобы утром взять на работу, холодным салатик понравился еще больше. Единственное, не стала обжаривать орешки на масле. В общем, буду готовить еще и много))

10 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я очень рада,что Вы воспользовались рецептом,и блюдо пришлось Вам по вкусу!

Готовьте,на здоровье!Огромное спасибо Вам за добрые слова!

15 августа 2014 года Екатерина Вкусная #

[+2]

Рецепт очень интересный и не ординарный. Мне даже кажется, что это больше десерт, но скорее на любителя. необычный и свежий вкус. К сожалению, вряд ли буду готовить еще.

15 августа 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное,что воспользовались рецептом.Соглашусь с Вами:блюдо,действительно на любителя!У Вас оно такое красивое получилось!Огромное спасибо за Ваш опыт!

15 августа 2014 года Екатерина Вкусная #

Спасибо

мне было интересно его приготовить

9 июня 2014 года Begum #

Ирочка, какой замечательный рецепт! Обожаю сельдерей!

9 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка,огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!Готовь,на здоровье!

24 мая 2014 года pupsik27 #

[+5]

Ирочка, от меня самая высшая оценочка! Обожаю такие салатики, буду делать дальше и львёночка вспоминать!)))) Спасибо тебе огромное!

24 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Любашенька,как же ты меня порадовала!Красивое какое блюдо получилось!Очень рада,что тебе понравилось!Огромное спасибо ,Любочка, за такие теплые слова,мне очень приятно,что ты меня добрым словом вспоминаешь!И,конечно,моя благодарность тебе за прекрасный отчет!

24 мая 2014 года pupsik27 #

Это ты меня Ируня, своими салатиками радуешь! Как же они меня выручают! Огромнейшее тебе мерси, за всю твою вкуснятину!

2 апреля 2014 года Navely #

[+5]

Ириш, очень вкусно!!! У меня без петрушки, показалось она здесь лишняя будет (я её не очень люблю), в остальном все изумительно.

2 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Надюшка!Ура!Ура!Как же я рада,что ты воспользовалась моим рецептом!Очень красивое блюдо у тебя получилось,золотистого,очень приятного цвета!А фотография какая!Просто прелесть!Я очень рада,что сельдерей тебе понравился!Огромное спасибо,Наденька,за чудесный отчет!

30 марта 2014 года Тамуся #

Иринка, какой интересный рецепт!!!! Обязательно приготовлю такое полезное блюдо!!!

30 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мамуся,огромное тебе спасибо за добрые слова!Готовь,на здоровье!

28 марта 2014 года veronika1910 #

Иринка,замечательный рецепт! Молодец

28 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Вероника,за одобрение и похвалу!

22 марта 2014 года Mozarella #

Спасибо Вам за рецепт!

Много читала про полезные свойства сельдерея, поняла, что именно его мне не хватает в рационе

Но как его готовить с таким специфическим вкусом не знала.... Фантазии хватило только на щи

Очень хочется попробовать сделать такой салатик!!

22 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за такой приятный комментарий!Удачи Вам!

20 марта 2014 года Дюдюкаа #

Как раз не знаю, куда остатки сельдерея пристроить..

20 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за внимание!Готовьте,на здоровье!

15 марта 2014 года korolina #

Иринка,рецепт супер!!!!

16 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Иришка,за одобрение!

15 марта 2014 года Alice 88 #

[+5]

Это полнейший восторг и упоение! Гимн здоровому питанию и поэма экстаза для желудка!!!! Ирушенька, спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт!! Я поначалу боялась, что будет кисловато - сельдерей всё-таки, да ещё и апельсиновый сок...Но нет-результат превзошел все мои ожидания, несмотря даже на слегка пережаренные орешки....

В общем, 5+++++++ !!!

(от нас с желудком)

15 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Алисочка,какое красивое блюдо у тебя получилось,прелесть! Я так рада,что тебе понравилось!Огромное спасибо тебе за такой приятный отчет,замечательную фотографию и высокую оценку!Мне очень приятно!

15 марта 2014 года Alice 88 #

Кстати, на мой вкус, он тоже совершенно не нуждается в соли. Очень всё гармонично, а о добавлении соли я даже и не подумала! Очень полноценный, завершённый вкус у салата!

Только в следующий раз не буду так сильно обжаривать орехи...

чуть зазевалась, а они уже "того"...

15 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Да,орешки быстро жарятся!Очень приятно,Алисочка,что вкусы наши совпали!

15 марта 2014 года korolina #

↑Ответ для Alice 88

Алисочка,фото супер!!!!

15 марта 2014 года Alice 88 #

Спасибочки!!

8 марта 2014 года Alice 88 #

Ирушенька, спасибо за такой интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить, это блюдо как нельзя лучше подходит для постного стола! У меня как раз в холодильнике сельдерей лежит, его слишком много - не знала что с ним делать

Надеюсь, понравится!

8 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за такой добрый комментарий!Готовьте,на здоровье!

15 марта 2014 года Alice 88 #

Завтра собираюсь готовить!

Отчитаюсь потом)
Только я не поняла, цедру и зелень добавлять в кастрюлю во время тушения, или когда сельдерей уже будет готов?

15 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Алисочка,цедра,зелень и орехи добавляются после готовности сельдерея!Удачи тебе!

15 марта 2014 года Alice 88 #

Поняла. Спасибо!!

5 марта 2014 года Lubimova T #

[+4]

Ириша, приготовила сельдерейчик! Сразу хочу сказать, что мне показалось сладковато, но солить я не стала, а капнула соевого соуса, получилось просто супер!!!

6 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,очень симпатичное блюдо у тебя получилось!Я очень рада,что ты воспользовалась рецептом!Прекрасная идея - использовать соевый соус!Как-то я сама не догадалась!Представляю,как это вкусно!Попробую обязательно!Огромное спасибо тебе за прекрасный отчет!

6 марта 2014 года Lubimova T #

Да, я тут еще с орешками переборщила немного!!!

Но на вкус это не повлияло, сельдерей не потерялся!

4 марта 2014 года Lubimova T #

Ириш, сегодня собралась приготовить, только вот я в ступоре, 4 ст.л. сока - это не мало, или сельдерей не должен полностью быть покрыт соком??

4 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,все правильно,сельдерей не должен быть покрыт соком.Удачи тебе!

4 марта 2014 года Lubimova T #

Спасибо, дорогая!!!

4 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,буду с нетерпением ждать твоего мнения о блюде!Еще раз удачи тебе!

3 марта 2014 года avani #

Ириша, замечательный рецепт. Полезный и вкусный

3 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Светуля,за внимание и одобрение!Мне очень приятно!

19 февраля 2014 года Alefniunia #

Ирочка,очень легенький салатик,в смысле калорий, то,что нужно.

19 февраля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное,Аллочка,за добрый комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдерей с грецкими орехами

Ингредиенты для «Сельдерей с грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдерей с грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Оладьи кабачковые

Овощное рагу

Морковь, запеченная с травами

Тыква, запеченная с сыром и кедровыми орешками

Картофель жареный с луком, чесноком, специями

Котлеты из капусты с моцареллой

Оладьи из кабачков "Сладкое удовольствие"

Кабачковые рулетики с соусом

Овощное рагу с копченостями

Попробуйте приготовить вместе

Слоёный салат с крекерами

Куриная пастрома

Пирожное "Кремшнита"

Фотографии «Сельдерей с грецкими орехами» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!