Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

fish803Поваренок 5 уровня

16 февраля 2014, 8:01
77725

Камдича или салат из картофеля по-корейски

Предлагаю вашему вниманию острый салат из картофеля.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Камдича или салат из картофеля по-корейски»:

Картофель (очищенный) — 700 г
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 ст. л.
Масло растительное — 75 мл

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1242.5 ккал	белки 18.2 г	жиры 60.9 г	углеводы 155.8 г
Порции
ккал 155.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 7.6 г	углеводы 19.5 г
100 г блюда
ккал 144.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Камдича или салат из картофеля по-корейски»:

На фото необходимые нам для салата продукты
Моем и чистим картофель. Натираем на терке
Промываем тертый картофель в холодной воде, чтобы смыть крахмал.
Отвариваем в большом количестве воды, с того момента, как забросили картофель, примерно 5 мин. На этом этапе, главное, не переварить картофель, иначе картошка развалится и будет как каша.
На фото показываю, как проверять готовность картошки: слегка надавливаем ногтем, она должна быть мягкая, но немного с хрустом
Быстро выливаем картофель в дуршлаг и промываем холодной водой, иначе картофель может перевариться даже на этом этапе. Правильно сваренный картофель для этого салата должен чуть-чуть хрустеть. Дать стечь воде и выложить в чашку.
Нарезаем чеснок, добавляем к картофелю, потом добавляем соль, чеснок, 1-2 щепотки аджино-мото, соевый соус. Перемешиваем
Зажариваем растительное масло с красным перцем. Я уже выкладывала видео, как правильно зажаривать масло для корейских салатов - http://www.povarenok .ru/recipes/show/841 51/.
Добавляем зажаренный перец к нашему салату.
Вот и все, камдича готов!

Приятного аппетита!!!

ЗЫ: Количество красного перца зависит от ваших вкусовых пристрастий

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат обед салаты

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84804/]Камдича или салат из картофеля по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84804/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/16/58/647887_16236-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Предлагаю вашему вниманию острый салат из картофеля.

Ингредиенты: Картофель, Чеснок, Соевый соус, Соль, Перец красный жгучий, Масло растительное.
Тэги: закуска, салат, обед, салаты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Камдича или салат из картофеля по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/16/58/647887_16236-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Камдича или салат из картофеля по-корейски" title="Рецепт: Камдича или салат из картофеля по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию острый салат из картофеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Камдича или салат из картофеля по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/350/">салаты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84804/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Камдича или салат из картофеля по-корейски

Предлагаю вашему вниманию острый салат из картофеля.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Камдича или салат из картофеля по-корейски»:

Картофель Чеснок Соевый соус Соль Перец красный жгучий Масло растительное

Тэги: закуска, салат, обед, салаты

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

751

Камдича или салат из картофеля по-корейски

81
605
56600

533

Картофельный салат по-корейски

26
34
19136

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

437

Фотографии «Камдича или салат из картофеля по-корейски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 марта 2016 года Natascha Stadnik #

Ne Vkusno bbbbb

23 января 2016 года НинаВэл #

Вкусненький салатик, нам с супругом понравился. Буду готовить неоднократно и в следующий раз добавлю побольше соли и травок.

11 декабря 2015 года ntvledi #

В таком виде картофель наиболее диетичен , так как большое количество крахмала вымывается , а ещё низкий гликемический индекс , за счёт того , что картофель полусырой . Пять минут варки лично для меня многовато , закидываю в кипящую воду и буквально 1,2 минуты, вода даже не успевает закипеть. Один из любимых салатов мужа

18 октября 2015 года Екатерина Полуботько #

ммм,буду пробовать,спасибо за рецептик

9 октября 2015 года МышкаНАорушка #

Обожаю этот салат, мой самый любимый из корейских!!! Но варить картофель 5 минут всё же многовато. Я закидываю в кипящую воду и держу ровно 2 минуты, вода даже закипеть не успевает, в том то и смысл, что картофель должен быть ПОЧТИ СЫРОЙ, тогда самый сок, салат получается бесподобным!!!

27 мая 2015 года ШеФ Руслан #

один из любимых моих салатов!!! прост, скор и вкусен!!! не знаю как на счет диетического? в детстве очень любил!!! Да ташкентские все любят корейскую кухню! камди пигоди рецепт есть?

27 мая 2015 года fish803 # (автор рецепта)

рада, что угодила

насчет диетического навряд ли, веди в картошке много крахмала, но думаю, что если есть без паби, чартаги, чимпеней или хлеба, не растолстеешь, одно камди-ча

про камди пигоди не слышала, а обычные пигоди делаются из дрожжевого несдобного теста с начинкой из тушеной капусты, ну можно капусту с фаршем, а не как обрусевший вариант с кучей разных ча

10 апреля 2015 года С_Марина_С #

[+4]

Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза))) Красного перца, конечно, положила поменьше. Очень вкусно!

16 апреля 2015 года fish803 # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв

21 марта 2015 года С_Марина_С #

Спасибо за рецепт! Попробую приготовить!

21 марта 2015 года fish803 # (автор рецепта)

спасибо

29 апреля 2014 года Наттикс deleted #

Пробовала такую картошечку - вкусно очень! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать, уж очень хороша!

29 апреля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь Вам понравится

29 апреля 2014 года ната-62 #

Ух ты! Обожаю картошку в любом виде. Но такого рецепта ещё нигде не встречала. Обязательно попробую.

29 апреля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится

29 марта 2014 года veronika1910 #

Замечательный салат!

29 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо, Ника

26 марта 2014 года ЖаннаТи #

вспомнила что хотела спросить, пока терли картошку, она умудрялась темнеть, может её в чашку с водой холодной сразу тереть?

26 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Можно и так, у меня уже сноровка, бывает, что слегка темнеет, но когда промываешь ее в холодной воде, крахмал и темнота исчезают. Но если медленно тереть, то лучше в посуду с водой

26 марта 2014 года ЖаннаТи #

а если салат испортили пока готовили

(умудрилась таки испортить

) можно его зажарить и будет ооочень скусно

(муж придумал!)

26 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

главное спасли, но первый блин всегда комом

23 марта 2014 года ЖаннаТи #

Ириш, а картошку класть в кипящую воду?

23 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Да, конечно в кипящую, Жанночка

22 февраля 2014 года milo_green #

Всегда был поклонником корейской еды. Оказывается, в приготовлении нет ничего сложного!)
Спасибо за рецепт!

22 февраля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

спасибо

22 февраля 2014 года kirej #

Повторил рецепт, получилось класс!!! Спасибо автору!!!
Единственное, как выше советовали добавил примерно 1/4 ч. ложки лимонной кислоты - варил минут 15 ничего не разварилось.
Добавил в красный перец немного кунжута, сухого базилика.
В холодильнике завалялось 5 полосочек сырого бекона - мелко нарезал, разжарил до шкварок и в салат.

22 февраля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

рада, что Вам понравилось

18 февраля 2014 года Нася Закоморная #

Обязательно попробуем приготовить) Заинтересовало)

18 февраля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

удачи и все получится

17 февраля 2014 года avani #

17 февраля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

17 февраля 2014 года Wera13 #

Очень интересный салатик!

Забираю, спасибо!

17 февраля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо

17 февраля 2014 года Мадемуазель88 #

Вкусный очень,я еще иногда,добавляю жареное мяско!

17 февраля 2014 года fish803 # (автор рецепта)

Спасибо. А с мяском это уже закуска, а не салат

Я сейчас на диету села, одни овощи ем, а то никак после новогодних праздников не отойду, да и проб разных рецептов на сайте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Камдича или салат из картофеля по-корейски

Ингредиенты для «Камдича или салат из картофеля по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Камдича или салат из картофеля по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Камдича или салат из картофеля по-корейски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов